【正文】 改善了學生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強了學生的體質(zhì)健康，促進學生的營養(yǎng)均衡。二是雞蛋牛奶運輸過程中損壞率高、質(zhì)量檢測較為困難。學生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即逐級上報防止造成事故發(fā)生。防蠅、防塵、防鼠設施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。對有特殊疾病、過敏體質(zhì)忌食的學生單獨造冊，注明忌食內(nèi)容，由班主任安排調(diào)換早餐。二、供餐模式我校營養(yǎng)餐供餐實行企業(yè)供餐；采用3+2模式“3”即周一、三、五，3天給學生供應牛奶、面包；“2”即 周二、四，2天給學生供應牛奶、雞蛋；食品以班為單位由專人領取分發(fā)，集體食用；班主任監(jiān)督執(zhí)行。第三十八條 學校要對營養(yǎng)改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問 題及責令整改；凡因職責不落實，管理不規(guī)范等導致發(fā)生食品安全事故的，按照相關(guān)規(guī)定，嚴肅追究相關(guān)人員的責任。第四章 應急處置第三十二條 學校要制定營養(yǎng)改善計劃食品安全應急預案，并定期進行演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，餐飲具貯存柜上應有明顯的標記。每餐每種食品留樣不少于100克，按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，標明留樣時間（精確到時、分）和留樣人姓名，并放置在專用冷藏設施中，在冷藏條件下存放48小時，做好留樣記錄，由學生食堂管理人員專門采集，專門保管。第二十條 學校要對炊管人員、教師、學生和學生家長進行營養(yǎng)知識培訓。食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。第十五條 建立食品加工前檢查制度。第十條 米、面、油、蔬菜等食品儲存必須離墻離地、分類存放，避免交叉污染，每天定時查驗儲藏室食品及原料的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時清除、銷毀過期和變質(zhì)食品。送到學校的食品必須距保質(zhì)期到期日期15日以上，配送到學校的食品及原料商品生產(chǎn)批號、質(zhì)量檢驗報告、加工企業(yè)、生產(chǎn)廠家等資料必須齊全。按照營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口等標準，根據(jù)學校的實際，確定學校供餐模式為食堂供餐。對享受營養(yǎng)餐學生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。1學校要建立營養(yǎng)改善計劃食品安全應急預案，發(fā)生食品中毒事故后，立即如實上報、保護現(xiàn)場，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大，積極配合有關(guān)部門進行食物中毒調(diào)查。學校食堂衛(wèi)生安全工作實行責任追究制，對因不按管理、操作規(guī)程或未履行崗位職責造成重大事故要依法追究直接責任人的相關(guān)責任。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專項檢查資料，及時掌握工作動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學校將切實配合衛(wèi)生部門盡力查找與學校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門進行居家醫(yī)學觀察。學校要求全體師生必須嚴格遵照《學校晨檢制度》，教師利用早晨預備時間對學生采取望、聞、問、摸、量等方法，及時排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學生，切實做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、早隔離、早治療。打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識。進一步完善和強化學校各項衛(wèi)生工作管理制度，建立了學校衛(wèi)生管理工作的長效機制。（二）加強制度落實的督查力度，落實學校各項衛(wèi)生管理制度和防控措施。二、采取有效的防控工作措施（一）開展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學質(zhì)量。第一篇：學校食品安全工作匯報(營養(yǎng)改善計劃)學校食品安全宣傳工作匯報學校學校食品安全宣傳工作匯報為認真貫徹中央7號文件和省委12號文件精神，切實做好學校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，預防控制學校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，學校認真貫徹《學校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，創(chuàng)新管理機制，加大管理力度，提高教育成效，切實抓好健康教育活動，搞好學校環(huán)境衛(wèi)生和學生個人衛(wèi)生，創(chuàng)設良好的育人環(huán)境，不斷提高師生的健康水平。學校主要以健康教育課為教育的中心環(huán)節(jié)。對于有可能發(fā)生事故的隱患源，堅持事先采取有效的防控措施。（四）加強環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)設良好的育人環(huán)境。所以要搞好衛(wèi)生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認識，養(yǎng)成愛衛(wèi)生的良好習慣，這就是我們所說的養(yǎng)成教育。學校要求每一個學生必須認真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統(tǒng)計的準確性，班主任每天統(tǒng)計該班缺勤學生人數(shù)并及時了解缺勤原因；并按《學生缺勤原因登記報告制度》規(guī)定的報告程序及時報告，學校每天由班主任老師上下午各統(tǒng)計一次。班主任對患病學生在治療期間的情況要及時跟蹤查詢并做好記載，必要時須嚴格遵照報告程序。我們深深懂得，學校的衛(wèi)生狀況，既是一所學校綜合實力的體現(xiàn)，也是衡量學校物質(zhì)文明和精神文明建設成果的重要標志。學校餐廳必須具備《餐飲服務許可證》、《衛(wèi)生許可證》、管理人員具備《健康證》、《上崗證》、學校餐廳只允許從業(yè)管理人員出入，嚴禁閑雜人員出入餐廳和學生就餐地。中心校校長：（簽字）學校校長：二〇一二年月日第三篇：營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料營養(yǎng)改善計劃實施工作匯報材料農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐正式啟動。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。第二章 食品衛(wèi)生管理第一節(jié) 采購第三條 為確保食品衛(wèi)生安全，營養(yǎng)改善計劃所需食品及原料實行政府統(tǒng)一采購供應。第七條 營養(yǎng)改善計劃食品配送車輛必須具備相應條件，運送過程中要注意防雨、防曬，防止與其它有毒有害物品接觸，并定期對配送車輛進行消毒。食品貯存場所禁止存放有