【正文】 改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)健康，促進(jìn)學(xué)生的營養(yǎng)均衡。二是雞蛋牛奶運(yùn)輸過程中損壞率高、質(zhì)量檢測較為困難。學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回，并立即逐級上報(bào)防止造成事故發(fā)生。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。對有特殊疾病、過敏體質(zhì)忌食的學(xué)生單獨(dú)造冊，注明忌食內(nèi)容，由班主任安排調(diào)換早餐。二、供餐模式我校營養(yǎng)餐供餐實(shí)行企業(yè)供餐；采用3+2模式“3”即周一、三、五，3天給學(xué)生供應(yīng)牛奶、面包；“2”即 周二、四，2天給學(xué)生供應(yīng)牛奶、雞蛋；食品以班為單位由專人領(lǐng)取分發(fā)，集體食用；班主任監(jiān)督執(zhí)行。第三十八條 學(xué)校要對營養(yǎng)改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問 題及責(zé)令整改；凡因職責(zé)不落實(shí)，管理不規(guī)范等導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故的，按照相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。第四章 應(yīng)急處置第三十二條 學(xué)校要制定營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件，能迅速妥善處置。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，餐飲具貯存柜上應(yīng)有明顯的標(biāo)記。每餐每種食品留樣不少于100克，按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，標(biāo)明留樣時(shí)間（精確到時(shí)、分）和留樣人姓名，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)，做好留樣記錄，由學(xué)生食堂管理人員專門采集，專門保管。第二十條 學(xué)校要對炊管人員、教師、學(xué)生和學(xué)生家長進(jìn)行營養(yǎng)知識培訓(xùn)。食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。第十五條 建立食品加工前檢查制度。第十條 米、面、油、蔬菜等食品儲存必須離墻離地、分類存放，避免交叉污染，每天定時(shí)查驗(yàn)儲藏室食品及原料的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)清除、銷毀過期和變質(zhì)食品。送到學(xué)校的食品必須距保質(zhì)期到期日期15日以上，配送到學(xué)校的食品及原料商品生產(chǎn)批號、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、加工企業(yè)、生產(chǎn)廠家等資料必須齊全。按照營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口等標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)學(xué)校的實(shí)際，確定學(xué)校供餐模式為食堂供餐。對享受營養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。1學(xué)校要建立營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品中毒事故后，立即如實(shí)上報(bào)、保護(hù)現(xiàn)場，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴(kuò)大，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，對因不按管理、操作規(guī)程或未履行崗位職責(zé)造成重大事故要依法追究直接責(zé)任人的相關(guān)責(zé)任。定期收集、整理、分析衛(wèi)生專項(xiàng)檢查資料，及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)糾正。在發(fā)生傳染病等特殊情況下，學(xué)校將切實(shí)配合衛(wèi)生部門盡力查找與學(xué)校相關(guān)的密切接觸者，配合相關(guān)部門進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察。學(xué)校要求全體師生必須嚴(yán)格遵照《學(xué)校晨檢制度》，教師利用早晨預(yù)備時(shí)間對學(xué)生采取望、聞、問、摸、量等方法，及時(shí)排查有發(fā)燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒癥狀的學(xué)生，切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。打掃易，保持難，這是衛(wèi)生工作的常識。進(jìn)一步完善和強(qiáng)化學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生工作管理制度，建立了學(xué)校衛(wèi)生管理工作的長效機(jī)制。（二）加強(qiáng)制度落實(shí)的督查力度，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和防控措施。二、采取有效的防控工作措施（一）開展健康教育創(chuàng)新，不斷提高教育教學(xué)質(zhì)量。第一篇：學(xué)校食品安全工作匯報(bào)(營養(yǎng)改善計(jì)劃)學(xué)校食品安全宣傳工作匯報(bào)學(xué)校學(xué)校食品安全宣傳工作匯報(bào)為認(rèn)真貫徹中央7號文件和省委12號文件精神，切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，預(yù)防控制學(xué)校傳染病流行、食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，學(xué)校認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，創(chuàng)新管理機(jī)制，加大管理力度，提高教育成效，切實(shí)抓好健康教育活動(dòng)，搞好學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境，不斷提高師生的健康水平。學(xué)校主要以健康教育課為教育的中心環(huán)節(jié)。對于有可能發(fā)生事故的隱患源，堅(jiān)持事先采取有效的防控措施。（四）加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)設(shè)良好的育人環(huán)境。所以要搞好衛(wèi)生工作，必須從源頭著手，即提高全體師生的思想認(rèn)識，養(yǎng)成愛衛(wèi)生的良好習(xí)慣，這就是我們所說的養(yǎng)成教育。學(xué)校要求每一個(gè)學(xué)生必須認(rèn)真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統(tǒng)計(jì)的準(zhǔn)確性，班主任每天統(tǒng)計(jì)該班缺勤學(xué)生人數(shù)并及時(shí)了解缺勤原因；并按《學(xué)生缺勤原因登記報(bào)告制度》規(guī)定的報(bào)告程序及時(shí)報(bào)告，學(xué)校每天由班主任老師上下午各統(tǒng)計(jì)一次。班主任對患病學(xué)生在治療期間的情況要及時(shí)跟蹤查詢并做好記載，必要時(shí)須嚴(yán)格遵照報(bào)告程序。我們深深懂得，學(xué)校的衛(wèi)生狀況，既是一所學(xué)校綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是衡量學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志。學(xué)校餐廳必須具備《餐飲服務(wù)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、管理人員具備《健康證》、《上崗證》、學(xué)校餐廳只允許從業(yè)管理人員出入，嚴(yán)禁閑雜人員出入餐廳和學(xué)生就餐地。中心校校長：（簽字）學(xué)校校長：二〇一二年月日第三篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作匯報(bào)材料農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃供餐正式啟動(dòng)。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實(shí)施情況予以監(jiān)督。第二章 食品衛(wèi)生管理第一節(jié) 采購第三條 為確保食品衛(wèi)生安全，營養(yǎng)改善計(jì)劃所需食品及原料實(shí)行政府統(tǒng)一采購供應(yīng)。第七條 營養(yǎng)改善計(jì)劃食品配送車輛必須具備相應(yīng)條件，運(yùn)送過程中要注意防雨、防曬，防止與其它有毒有害物品接觸，并定期對配送車輛進(jìn)行消毒。食品貯存場所禁止存放有