學校食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案(模版)大全五篇-免費閱讀
【正文】 保護現(xiàn)場，包括可疑食品、嘔吐物。同時應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時請求政府應(yīng)急機構(gòu)實施應(yīng)急增援組織進行搶救。第五篇：餐飲單位食品安全事件處置應(yīng)急預(yù)案餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案餐飲食品安全關(guān)系到廣大消費者的生命健康和餐飲單位的生死存亡，為有效預(yù)防、及時控制和消除餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事故的危害，為提高保障本單位食品安全和處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和上級部門突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合本單位實際，制訂該預(yù)案。B、緊急疏散和現(xiàn)場搶救。“系統(tǒng)聯(lián)動，群防群控，快速反應(yīng)”原則。學校校舍、設(shè)備、設(shè)施、器材、學校消防、運動場地險情排除的安全工作均由?？倓?wù)處負責實施。其中重特大事件的界定為：食物中毒30人以上或死亡1人以上的事件；校舍及其它建筑物倒塌重傷3人以上或死亡1人以上的事件；學校（班級）組織教育教學活動中意外事故重傷3人以上或死亡1人以上的事件；飲用水污染引起發(fā)病30人以上或死亡1人以上的事件；在一定時間段內(nèi)傳染病發(fā)病30人以上或死亡1人以上的事件；發(fā)生在非教學時間的校外溺水、交通事故、刑事案件等導(dǎo)致一次死亡學生2名以上的事件；其它性質(zhì)引起特別嚴重產(chǎn)生重大影響的事件。校長為學校食品安全第一責任人,食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責,校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。⑦工作人員個人衛(wèi)生控制措施:持健康證上崗勤剪指甲、勤洗手、不戴首飾、不留長發(fā)、工作帽前延遮發(fā)，穿著干凈工作服，不帶病上崗，上崗不吸煙。動物性食品、植物食品應(yīng)分池清洗，清洗過的食品不落地存放?？偨Y(jié)報告事件處置工作結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組總結(jié)分析應(yīng)急處理工作，提出改進工作的措施，完成應(yīng)急處理工作總結(jié)報告，報區(qū)教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局漢陽分局。發(fā)現(xiàn)較嚴重食品安全事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長)報告,由領(lǐng)導(dǎo)小組向以下部門報告，在事故處理中根據(jù)實際情況隨時報告。三、組織領(lǐng)導(dǎo)學校食品安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)組組長：李平校長（本單位食品安全第一責任人）。新安鎮(zhèn)中心幼兒園 2017年3月幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案新安鎮(zhèn)中心幼兒園第三篇：學校食品安全事件應(yīng)急預(yù)案小屯小學食品安全事件應(yīng)急預(yù)案 食品安全事件的定義：食品安全事件，指食物中毒、食源性疾并食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事件。事故發(fā)生后，學校將盡快組織力量使相關(guān)人員及早進入救治范圍，對食品中毒者應(yīng)作緊急處理：（1）停止可疑食物；（2）采取病人血液、尿液、嘔吐物標本，以備送檢；（2）迅速排毒處理：包括催吐、洗胃和導(dǎo)瀉。⑦食堂采購必須與校外實踐基地和固定農(nóng)戶、屠戶、商戶簽訂協(xié)議，保證質(zhì)量。（4）事故一旦發(fā)生，按照應(yīng)急需要協(xié)同有關(guān)部門作好應(yīng)急處理相關(guān)工作和善后處理工作。四、善后及責任追究（1）善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向校長報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重（5人及以上），應(yīng)立即由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)卣畧蟾?，同事立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。副組長：協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集相關(guān)情況，形成文字資料。食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置小組必須在知道該事件起2小時內(nèi)以最快捷的通訊方式報告市教育局、市衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管局。三、工作職責：（1）按照上級有關(guān)文件要求，做好我校食品衛(wèi)生安全的防范工作，建立健全食品衛(wèi)生管理制度，并建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。④銷售商品包裝上必須有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及條形碼。⑨食堂不準擅自加工制作食品出售，特別是鹵菜和涼菜等要嚴格控制，必須實行申報審批制度。學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員須組織力量做好相關(guān)工作，杜絕未經(jīng)批準的上訪，確保不讓事態(tài)擴大。（四）一般重大食品安全事故（四級）造成傷害人數(shù)20—29人；區(qū)人民政府認定的一般重大食品安全事故。⑤輿情應(yīng)對組：及時收集事件情況，如實向上級主管部門報告。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,做好學生家長思想安撫,及時解答家長提出的問題,、現(xiàn)場保護。食
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