餐飲服務食品安全突發(fā)事件應急處置預案-免費閱讀
【正文】 事后根據(jù)食品藥品監(jiān)管部門的指導對場所物品進行消毒處理。四、應急處理工作預案程序及措施。為確保工作開展，成立領導小組。保護現(xiàn)場，保留樣品。；統(tǒng)一領導，分級負責。，確保在第一時間保證病人的生命安全；并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。大力開展宣傳教育工作，包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實，對有關人員的食品衛(wèi)生知識培訓、宣傳。五、報告程序（1）酒樓領導（2）衛(wèi)生局領導（3）根據(jù)事件需要，經(jīng)領導同意報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門六、責任追究對在重大食品安全事故的預防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關責任人的責任。四、應急處理工作預案程序及措施如發(fā)生食品安全突發(fā)事件要立即啟動應急處理工作預案。組長：副組長：組員：二、主要職責（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實。（立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現(xiàn)場，無關人員不得進入廚房操作間。（3）一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應急領導小組成立現(xiàn)場指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作，依靠科學，處置有力。組長： 何桂興組員： 何嘉麗、何清容二、主要職責（1）加強領導，健全組織，強化工作職責，完善預案的制定和各項措施的落實。四、應急處理工作預案程序及措施如發(fā)生食品安全突發(fā)事件要立即啟動應急處理工作預案。五、報告程序（1）我飯店領導（2）衛(wèi)生局領導（3）根據(jù)事件需要，經(jīng)領導同意報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門六、責任追究對在重大食品安全事故的預防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關責任人的責任。大力開展宣傳教育工作，包括對硬件設施的投入，管理制度的建立、完善與落實，對有關人員的食品衛(wèi)生知識培訓、宣傳。，確保在第一時間保證病人的生命安全；并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。；統(tǒng)一領導，分級負責。保護現(xiàn)場，保留樣品。為確保工作開展，成立領導小組。加強對食堂的管理，落實上級部門的要求及檢查整改意見。事后應根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導對場所物品進行消毒處理。三、依據(jù)食品藥品監(jiān)督管理部門下發(fā)的規(guī)章制度，為企業(yè)食品安全監(jiān)督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法規(guī)依據(jù)。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)）。（立即停止銷售和食用可疑食物。統(tǒng)
外語相關推薦
鄂ICP備17016276號-1