學(xué)校食品安全事件應(yīng)急處置預(yù)案(模版)（大全五篇）(文件)
【正文】 食堂供餐或其他食品、飲品引發(fā)的群體性食物中毒事故；集體活動中或課間大量師生（職工）相互擠壓事故；來自校內(nèi)外的襲擊、傷害性事件，師生（職工）失蹤、綁架事件；感染性或季節(jié)性、暴發(fā)性疾病、非典、禽流感、病毒性肝炎、麻疹、流感、流行性腮腺、風(fēng)疹、水痘、感染性腹瀉、傷寒 等公共衛(wèi)生事件；由各種原因發(fā)生的師生（職工）出走、自傷、自殘、自虐、自殺事件；學(xué)校財產(chǎn)被盜事件；學(xué)生在非教學(xué)時間的校外意外傷亡事件；1群體性上訪事件；1在校師生（職工）刑事犯罪事件；1其它自然或人為的突發(fā)性惡性事件。二級（橙色）：適用于危害程度很高，可能發(fā)生或者即將發(fā)生造成重大人員傷亡和財產(chǎn)損失或?qū)ι鐣斐蓢?yán)重影響的重大突發(fā)事件。校安全工作小組督查學(xué)校安全的教育宣傳、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、指揮，一月一次的隱患排查及安全工作具體的落實(shí)工作。食品衛(wèi)生由后勤處負(fù)責(zé)。突發(fā)事件發(fā)生后，即“預(yù)案”啟發(fā)，相關(guān)人員應(yīng)核實(shí)情況，在第一時間內(nèi)（30分鐘）向校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報告。若發(fā)生突發(fā)性事件，要堅持正面宣傳，要堅持矛盾可散不可聚，可順不可激，不分不可結(jié)的工作方法，切忌激化矛盾，火上加油，嚴(yán)防事件擴(kuò)大化。及時傳遞事故信息、狀態(tài)、時間、地點(diǎn)、危險程度、傷亡情況，為處置事故提供最佳時機(jī)。如發(fā)生應(yīng)立即疏散學(xué)生到安全地區(qū)，樓梯過道由教師把關(guān)，黨團(tuán)員必須身先士卒，撥打火警電話，并因地制宜地組織人力實(shí)施補(bǔ)救，最大限度地控制火勢的蔓延。如發(fā)生師生食物中毒事件，必須盡快把學(xué)生搶救到就近醫(yī)院，同時要保留中毒者的嘔吐物，封鎖食品留樣，食堂有關(guān)人員不得離崗，同時做好群眾工作，最大程度地?fù)尵壬８鞑块T成員要以按照以人為本、安全第一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)的指導(dǎo)原則，認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急處置工作，確保消費(fèi)者生命健康安全，維護(hù)消費(fèi)者切身利益。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，相關(guān)成員必須立即報組長，根據(jù)突發(fā)事件等級由組長立即報區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。接報后應(yīng)及時分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的重大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，根據(jù)實(shí)際情況相關(guān)成員按其分工，布置任務(wù)，在最短時間內(nèi)按預(yù)定方案執(zhí)行。做好通風(fēng)工作，確?，F(xiàn)場人員安全，穩(wěn)定人員情緒，阻止事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)展。配合有食品藥品監(jiān)督管理部門、公安、衛(wèi)生行政部門關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得隱瞞、拒絕。立即停止加工經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食物及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。組長指揮現(xiàn)場人員控制現(xiàn)場，嚴(yán)禁人員接觸食物毒源。二、應(yīng)急措施加強(qiáng)日常監(jiān)測，根據(jù)就餐規(guī)律，密切注意就餐人員狀況，如出現(xiàn)就餐人員出現(xiàn)異常，相關(guān)人員應(yīng)第一時間報告組長。制定本單位食品安全突發(fā)事件預(yù)防和應(yīng)急處理預(yù)案，各部門成員結(jié)合實(shí)際，按照《應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)應(yīng)急演練，熟悉掌握分級報告、人員救助、原因分析、責(zé)任追究等應(yīng)急處置的具體工作，提高處置突發(fā)事件的能力和水平。成立餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案處置小組，負(fù)責(zé)本企業(yè)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的組織、協(xié)調(diào)和相關(guān)責(zé)任的處理工作：組 長： 副組長： 成 員：以上相關(guān)成員對各相關(guān)部門（崗位）負(fù)責(zé)，并在組長領(lǐng)導(dǎo)下密切協(xié)作。如發(fā)生學(xué)生被劫持、綁架人質(zhì)等暴力事件，應(yīng)立即報告校領(lǐng)導(dǎo)，并及時報警，要最大可能地勇敢地與犯罪嫌疑人進(jìn)行對話、溝通、周旋，為搶救人員努力贏得時間。及時通知監(jiān)護(hù)人，設(shè)立事故警戒區(qū)（線），以最快速度撤離、疏散學(xué)生，控制事故發(fā)展，實(shí)施救死扶傷，堅持“先救人后救物，先救重后救輕”原則，同時保護(hù)好現(xiàn)場。如發(fā)生此類事件，相關(guān)人員必須第一時間向校領(lǐng)導(dǎo)報告，實(shí)事求是地做好信息的收集、記錄、分析工作，及時掌握事件的發(fā)展趨勢，并深入到學(xué)生、家長之中去，做好疏導(dǎo)解釋工作，不得擅離崗位，更不能因此而出走。一旦發(fā)生突發(fā)事件，應(yīng)根據(jù)“預(yù)案”，系統(tǒng)聯(lián)動、統(tǒng)一指揮、深入一線，果斷處置事件。當(dāng)重大突發(fā)事件得到有效控制，危險已經(jīng)消除后，學(xué)校重大突發(fā)事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急結(jié)束。突發(fā)事件發(fā)生后的有關(guān)信息匯總，草擬有關(guān)報道，突發(fā)事件的調(diào)查取證，由校教導(dǎo)處負(fù)責(zé)，必要時陪同協(xié)助公安、交警、消防、衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門開展工作。一旦發(fā)現(xiàn)有重大突發(fā)事情或者征兆，及時向主管教育行政部門或其他部門報告事件信息，對報警事件的風(fēng)險系數(shù)、發(fā)展趨勢等及時分析，科學(xué)預(yù)測。
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