20xx酒店管理和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)工作總結(jié)范文與20xx酒店經(jīng)營情況的年終工作總結(jié)1匯編-免費閱讀
【正文】 今年月餅生產(chǎn),酒店本著以銷定產(chǎn)的工作思路，從制定工作方案，成立組織機(jī)構(gòu)指揮系統(tǒng)，到想方?jīng)]法加大市場促銷力度，開展全員促銷活動。通過酒店全體干部職工的共同努力，酒店總營收XX萬元。一是進(jìn)一步完善了培訓(xùn)方式。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo)，提高了酒店職工、員工的節(jié)約意識。成本管理目標(biāo)。3月中下旬在全酒店范圍內(nèi)通過各種形式逐層進(jìn)行全員思想動員，3月底組織召開了一次“轉(zhuǎn)變職工作風(fēng)，加強(qiáng)酒店工作效能建設(shè)”大討論活動。(一)管理工作目標(biāo)方面精細(xì)化管理目標(biāo)的提出，使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做于細(xì)”的良好管理理念。 ?。ǘ┭鐣扛艣r 宴會部是酒店經(jīng)營創(chuàng)收的重要來源，同時也是一個在經(jīng)營管理上占有重要地位的部門，宴會部營業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費水平高，是提高酒店知名度的重要組成機(jī)構(gòu)經(jīng)營內(nèi)容及特點 宴會部的經(jīng)營項目主要分三大類；，包括業(yè)余活動，竟標(biāo)賽等，宴會部除經(jīng)營活動靈活多樣外，還具有以下特點；，宴會場合完全用同一菜單向客人提供餐飲服務(wù)，宴會廳根據(jù)預(yù)約準(zhǔn)備宴會，有些宴會需要豪華的裝飾與布置等崗位設(shè)置及工作職責(zé) 宴會部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨力的機(jī)構(gòu)體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個部分，宴會廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會廳服務(wù)員，廚師，廚工等?，F(xiàn)總結(jié)一、政治學(xué)習(xí)方面酒店認(rèn)真組織職工學(xué)習(xí)自治區(qū)、局重要會議精神，按照上級黨委《轉(zhuǎn)變職工作風(fēng)，加強(qiáng)工作效能建設(shè)活動方案的通知》和關(guān)于理論學(xué)習(xí)的通知要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的‘十七大’報告，結(jié)合酒店實際工作，立足本職求發(fā)展，以全面落實科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧南天為核心，堅持每周一、五下午的例會時間進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并及時了解職工思想動態(tài)，做好職工的思想引導(dǎo)工作，取得了明顯成效，職工的思想覺悟和政治素質(zhì)得到
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1