7學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度_-免費閱讀
【正文】 、培訓(xùn)制度： ①.食品從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門確定的體檢單位進(jìn)行體檢。⑦.建立出售食品24小時留樣制度。 ⑤.服務(wù)人員穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒⑥.服務(wù)人員工作時禁止戴戒指，手鏈，涂指甲。學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度 鐵校發(fā)[2015]29號 鐵礦學(xué)校 2015年秋食品安全衛(wèi)生管理制度 一、健康與衛(wèi)生安全制度 嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生集體服用藥品和保健品的有關(guān)規(guī)定，按衛(wèi)生部門要求做好疾病防治工作。 。 、驗收衛(wèi)生制度和索證制度： ①.采購的食品原料及成品的色、香、味、形必須正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品； ②.采購肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格； ③.采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方 2索取本批次的衛(wèi)生檢驗合格證或檢驗單
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