魯教版化學九年食物中的有機物1-免費閱讀
【正文】 四、維生素 【 本節(jié)課你有哪些 收獲？ 】 【 還有哪些 疑問 ？】 油脂和淀粉的組成中都只含有（ ） A、 C、 H元素 B、 C、 O元素 C、 H、 O元素 D、 C、 H、 O元素 人體最主要的供能物質(zhì)是（ ） A、蛋白質(zhì) B、油脂 C、糖類 D、維生素 ，請從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)填在橫線上： 富含糖類的是：（ ） 富含油脂的是：（ ） 除水外還缺少哪種營養(yǎng)成分：（ ） 在線測試 D C 配料：餅干專用面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、鮮雞蛋、膨松劑、鈣質(zhì)等。 焦羽毛 蛋白質(zhì) 小故事： 幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦地死去，人們一直查不出病因。 大頭娃娃是如何產(chǎn)的 ？ 劣質(zhì)奶粉 生產(chǎn)這種奶粉的不法商人，為牟取暴利，在生產(chǎn)配料里大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量，導致食用這種奶粉的眾多嬰兒營養(yǎng)嚴重不良，乃至死亡。 且相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬的化合物叫高分子化合物。 含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物。 其余的化合物叫無機化合物，簡稱無機物。 淀粉 葡萄糖 淀粉酶 水 氧氣 水和二 氧化碳 C6H10O5 C6H10O5 C6H10O5 C6H10O5 淀粉分子 C6H10O5 C6H10O5 C
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