otb計(jì)劃－－大型連鎖零售企業(yè)的管理利器-免費(fèi)閱讀
【正文】 隨著門(mén)店的銷(xiāo)售情況的變更，商品采購(gòu)計(jì)劃也是需要隨之變更，其可以有一定時(shí)間段的信息滯后，但是最好不要影響到門(mén)店的銷(xiāo)售情況。 一份好的工作計(jì)劃能夠反映公司的銷(xiāo)售增長(zhǎng)趨勢(shì)，反映新的銷(xiāo)售和庫(kù)存需求，反映每月的貨品放置面積或者商品種類(lèi)的變化。 方案一 所有的采購(gòu)的商品已經(jīng)在店內(nèi)，但銷(xiāo)售卻跟不上計(jì)劃，五金市場(chǎng)由于缺少新產(chǎn)品推介而徘徊不前。要做到這一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)時(shí)常關(guān)注自己的經(jīng)營(yíng)，如果通過(guò)新產(chǎn)品或者業(yè)務(wù)刺激了銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)，你可以大大增大庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)，留意尋找高效的批發(fā)分銷(xiāo)渠道，為我們提供在新市場(chǎng)提高銷(xiāo)售的機(jī)遇。如何評(píng)估以后類(lèi)別計(jì)劃的銷(xiāo)售？ 改變局面的步驟， 1．以后的銷(xiāo)售計(jì)劃是否過(guò)于樂(lè)觀呢？ 因?yàn)槎ㄙ?gòu)基于這些預(yù)計(jì)，所以對(duì)未來(lái)的銷(xiāo)售預(yù)計(jì)應(yīng)該持有現(xiàn)實(shí)的態(tài)度，看一看今年和過(guò)去三個(gè)月的銷(xiāo)售趨勢(shì)，調(diào)整計(jì)劃時(shí)候，將未來(lái)的計(jì)劃銷(xiāo)售額調(diào)整到保守的數(shù)額，更靠近你的銷(xiāo)售趨勢(shì)，同時(shí)也應(yīng)在你的預(yù)計(jì)中包括未來(lái)月份可能采用的促銷(xiāo)手段，新商品推介，特別活動(dòng)和促銷(xiāo)。 在確定了以上的各項(xiàng)工作后，就可以進(jìn)入下一項(xiàng)工作，即計(jì)劃采購(gòu)額，也就是 OTB 系統(tǒng)的核心工作，它的計(jì)算方式如下： 計(jì)劃采購(gòu)額（售價(jià)計(jì)算）＝本期計(jì)劃采購(gòu)額＋本期計(jì)劃扣減額＋計(jì)劃期 末存貨－期初存貨 采購(gòu)限額的最大作用在于它能夠確保零售商在現(xiàn)有庫(kù)存與計(jì)劃銷(xiāo)售額之間保持一種確定關(guān)系，從而避免采購(gòu)過(guò)多和不足，另一方面還能使公司調(diào)整商品采購(gòu)額以反映銷(xiāo)售降價(jià)等的變化。計(jì)劃存貨水平的技術(shù)有基本庫(kù)存法，百分比差異法，周供貨法及存銷(xiāo)比率法。大型零售公司范圍和部門(mén)范圍的銷(xiāo)售額通暢使用統(tǒng)計(jì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，包括趨勢(shì)分析法 ，時(shí)間序列分析法，以及多元回歸分析法，而通暢的小型零售企業(yè)很少采用這些技術(shù)，他們更多的依賴(lài)猜測(cè)估計(jì)，即基于經(jīng)驗(yàn)的推測(cè)。連鎖零售企業(yè)在制定 OTB 計(jì)劃的步驟是這樣的（如圖 3）： 在我們?nèi)粘５倪B鎖零售管理中管理控制單位（ control units）中可以分為常分為部門(mén)，大類(lèi)，中分類(lèi)，小分類(lèi)四個(gè)級(jí)別。 OTB 計(jì)劃的好處是將日常的采購(gòu)計(jì)劃變得更加有章可循，排除了采購(gòu)下達(dá)訂單的盲目和混亂，剔除了采購(gòu)數(shù)量過(guò)大過(guò)多的現(xiàn)象，有效的減少門(mén)店的降價(jià)行為，進(jìn)一步保障了連鎖零售企業(yè)的盈利水平，使零售企業(yè)獲得更多的利益。隨著新的商品的斷更替，連鎖零售企業(yè)需要接連不斷的訂貨，采購(gòu)，收貨，存儲(chǔ)，配送等。 在最初的國(guó)內(nèi)的超市，商品的條碼率不足 60％，大部分商品都需要門(mén)店二次貼店內(nèi)條碼進(jìn)行銷(xiāo)售，而現(xiàn)在超市的商品條形碼化水平已經(jīng)大大提高，但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，僅僅有效 的使用 POS所得到的銷(xiāo)售資料是不夠的，還要配合另一個(gè)系統(tǒng)，叫做 OTB系統(tǒng)，所謂 OTB，原文是指 OpentoBuy，中文譯為采購(gòu)的限額或者采購(gòu)計(jì)劃系統(tǒng)，其定義是在給定時(shí)期（國(guó)外通是一個(gè)月）內(nèi)計(jì)劃采購(gòu)額與采購(gòu)員承諾購(gòu)買(mǎi)款項(xiàng)之間的差額，它代表采購(gòu)員留待當(dāng)月購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量，并且隨每次購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量的上升而下降。而對(duì)于采購(gòu)金額的控制就意味著要計(jì)劃和監(jiān)控整個(gè)零售企業(yè)的存貨的投資。 在明確了自己企業(yè)的管理控制單位之后，零售企業(yè)的工作是制定銷(xiāo)售預(yù)測(cè)（ sales forecasting）。在制定每個(gè)月的銷(xiāo)售計(jì)劃上要考慮加入這一部分的因素影響，將農(nóng)歷的節(jié)日的增長(zhǎng)指數(shù)加入當(dāng)月的銷(xiāo)售計(jì)劃中。在我們?nèi)粘５墓芾砉ぷ髦薪?jīng)常會(huì)面對(duì)一些問(wèn)題使期初存貨加采購(gòu)額同銷(xiāo)售額加期末存貨之
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