6小學食品衛(wèi)生責任書-免費閱讀
【正文】 1食堂工作人員必須嚴把食品準入關(guān)，嚴防三無產(chǎn)品、過 第 6 頁 共 6 頁 期食品入園。 刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用。加強水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。 責任人： 日期： xx 年 xx 月 xx 日 小學食品衛(wèi)生責任書篇 2 為確保師生人身安全，根據(jù)上級有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學校與食堂承包人協(xié)商簽訂本責任書。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚 。每餐的菜必須取樣保存 48 小時，以備檢查 。 一、責任主體 食品安全工作實行逐班主任負責制，食堂安全工作人員和校長為食品安全工作責任人。 第 2 頁 共 6 頁 （五）加強對學校食堂的管理。 （九）食堂工作人員的人生安全由他（她）自己負責。對考核不合格的班級和責任人實行一票否決 。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。 校長（蓋字）： _______________年 ___月 _____日 食堂工作人員（簽字）： _________________年 ___月 __
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