【正文】 部門經(jīng)理 收貨員 攜入廠商 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 37 頁 共 39 頁 該表格一式三聯(lián)，第一聯(lián)收貨課，第二聯(lián)門店，第三聯(lián)供應(yīng)商。 商 品 換 貨 單 NO. 供應(yīng)商編號(hào) 日 期 供應(yīng)商名稱 換貨部門 貨 號(hào) 品 名 單位 清點(diǎn)數(shù)量 實(shí)換數(shù)量 換貨原因 審批： 主管： 申請(qǐng)人： 換貨人員： 防損員： 注：此單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)收貨課，第二聯(lián)供應(yīng)商。 6. 商品退貨如需郵寄辦理應(yīng)及時(shí)通知退貨員 。 店內(nèi)條形碼的粘貼： （ 1） 貼條形碼時(shí)，店內(nèi)條形碼應(yīng)覆蓋非法的國際條形碼，如因店內(nèi)條形碼太小無法覆蓋國際條形碼時(shí)，則店內(nèi)條形碼與非法的國際條形碼成 90176。 2. 不同商品的國際條形碼所在位置也不同。 該表格一式兩聯(lián)，一聯(lián)收貨課，一聯(lián)電腦部 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 24 頁 共 39 頁 第七章 庫存要求 庫存要求： 1． 任何商品在收貨區(qū)內(nèi)不得停留 24 小時(shí) 。 電腦錄入： 電腦界面上錄入收 商品編碼 后即可錄入商品 商品編碼 ，并在實(shí)收數(shù)量中錄入實(shí)收數(shù)量，同時(shí)產(chǎn)生訂貨數(shù)量，訂貨數(shù)量等于實(shí)收數(shù)量，然后錄入商品單價(jià)、進(jìn)貨單價(jià)，一般情況下此類商品變價(jià)頻繁，故在確定 商品進(jìn)貨數(shù)量后，必須重新做商品價(jià)格錄入，存盤后即產(chǎn)生訂單號(hào)，在永續(xù)定單上填寫訂 商品編碼 及收 商品編碼 。 拒收商品原因： （ 1） 無商品訂單； （ 2） 交貨商品與訂單品項(xiàng)、數(shù)量不符合； （ 3） 商品訂單重復(fù)送貨； （ 4） 商品交貨日期與訂單日期不符合； （ 5） 商品無國際條碼，且未貼店內(nèi)碼； （ 6） 商品包裝、規(guī)格、型號(hào)與訂單不符合； （ 7） 商品破損或品質(zhì)不良； （ 8） 商品保存期限不符合所規(guī)定之標(biāo)準(zhǔn)； （ 9） 商品標(biāo)示不符合國家有關(guān)規(guī)定； （ 10） 商品交貨總數(shù)量未達(dá)訂單三分之一以上，超交部分退回； （ 11） 標(biāo)簽規(guī)格、印刷、位置不符合規(guī)定或無法掃描。 ? 飲 料 類：包裝不完整，有漏氣； 有凝聚物或其它沉淀物； 有雜物、凹凸罐。 F. 防偽標(biāo)記 ：檢查特殊商品的防偽標(biāo)記，收貨員應(yīng)拒收假冒商品。 D. 送貨數(shù)量多或少于訂貨量 (高或低于 10%以上 )時(shí) ,由收貨課副超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 16 頁 共 39 頁 主管通知門店主管 ,門店主管決定收貨或不收貨。經(jīng)收貨主管同意后方可幫助貨運(yùn)行卸貨。將驗(yàn)貨超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 14 頁 共 39 頁 清單供應(yīng)商聯(lián)交給供應(yīng)商，供應(yīng)商的送貨單附于驗(yàn)貨清單收貨聯(lián)其后。 六、條形碼打印機(jī) ：打印店內(nèi)碼膠粘的機(jī)器。 主要工作： １、 確保收貨商品名稱、單位與訂單一致 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 5 頁 共 39 頁 ２、 確保收貨數(shù)量、重量準(zhǔn)確無誤 ３、 嚴(yán)格把好收貨商品的質(zhì)量關(guān) ４、 優(yōu)先驗(yàn)收易化、易腐的生鮮商品及食品 ５、 優(yōu)先驗(yàn)收快訊商品 ６、 保證條形碼與電腦中的描述一致 ７、 按條形碼規(guī)則在相應(yīng)商品正確位置貼平、貼牢條形碼 ８、 嚴(yán)格按商品碼放原則碼放商品 ９、 保證送貨車及叉車運(yùn)送通道的暢通 １０、 嚴(yán)格執(zhí)行叉車、棧板、電子秤、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)的管理 規(guī)定 １１、 所有收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔 １２、 善待供應(yīng)商，保持和其良好的合作關(guān)系 １３、 收貨區(qū)域、收貨辦公室的清潔衛(wèi)生工作 １４、 收貨設(shè)備的維護(hù)工作（叉車、棧板、電腦、打印機(jī)、 復(fù)印機(jī)等） １５、 負(fù)責(zé)打印商品條形碼。 二、目的 制訂本手冊(cè)的目的：使門店在正常營運(yùn)中的商品驗(yàn)收工作有程序可遵循，以便收貨課人員結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況再制訂適合于當(dāng)?shù)氐母鞣N管理細(xì)則和工作程序。 １１、 不應(yīng)因?yàn)楣?yīng)商所送商品繁瑣而挑剔選擇驗(yàn)收供應(yīng)商商品。 三、電子秤： 對(duì)某些稱重商品或需進(jìn)行第二次加工包裝的商品（如生鮮）做準(zhǔn)確稱重的工具。 商品驗(yàn)收入庫單 訂購單號(hào)： 狀態(tài) 經(jīng)營方式： 收貨地點(diǎn)： 單據(jù)編號(hào)： 供應(yīng)商： 買手： 收貨日期： 序號(hào) 商品編碼 銷售條碼 品牌 品名規(guī)格型號(hào) 單位 收貨數(shù)量 含稅進(jìn)價(jià) 進(jìn)價(jià)金額 毛利率 零售價(jià) 零售金額 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 備注 件數(shù) 含量 細(xì)數(shù) 價(jià)款 稅率 稅額 價(jià)稅合計(jì) 1 合計(jì) 錄入日期： 審核員： 審核日期： 收貨員： 送貨員： 買手： 外箱辨識(shí)： 檢查外包裝是否有破損，再詳細(xì)檢查外箱上商品描述、含量、規(guī)格是否與訂單內(nèi)容 相符。 二、實(shí)物流程 在投單處送貨人應(yīng)準(zhǔn)備 : 供應(yīng)商應(yīng)在送貨單與訂單復(fù)印件上同時(shí)注明實(shí)際送貨量。已貼 **超市標(biāo)簽商品，應(yīng)檢視標(biāo)簽位置是否符合公司要求。 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 17 頁 共 39 頁 C. 克 重 ：檢查商品實(shí)際克重與 POS 機(jī)界面所顯示商品克重描述是否一致。 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對(duì)、條形碼無法解讀、克重不符、保質(zhì)期已過等商品均應(yīng)拒收，以下各類商品如出現(xiàn)下列情況均應(yīng)拒收： 食 品 類： ? 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等； 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 18 頁 共 39 頁 ? 腌制食品：包裝破損，有液汁流出； 有腐臭味道； 液汁渾濁或液汁太少； 真空包裝已漏氣。 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 19 頁 共 39 頁 第二次檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì)： 另一位收貨員重復(fù)第一次的檢驗(yàn)工作。 3． 冷藏食品： A．奶制品不應(yīng)顏色混濁、有沉淀物、結(jié)塊； B．豆制品不應(yīng)發(fā)霉，有酸臭味及粘液。 **超市收貨數(shù)量更正單 供應(yīng)商名稱 供應(yīng)商編碼 收貨編號(hào) 第 聯(lián) ： x x 聯(lián) 商品編碼 數(shù)量差異 品名 備注 注：正數(shù)時(shí)請(qǐng)加“ +” ，負(fù)數(shù)時(shí)請(qǐng)加“ ” 日期： 填表者 收貨主管： 經(jīng)理： 輸入者： 注 ：此表一聯(lián)收貨課 ，一聯(lián)電腦室 超市收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 23 頁 共 39 頁 **超市電腦輸入數(shù)更正單 日期： 訂單號(hào)碼 驗(yàn)收單號(hào) 商品名稱 數(shù)量（電腦） 差異 第 聯(lián) 原錄入 實(shí)際 填單人： 主管： 店長（核準(zhǔn)人）：