【正文】 c、配合行政部門對食物中毒事件的調查 立即停止食品加工、供應活動 提供留樣 如實提供有關材料，積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。 園長室負責將事故處理結果向教育局報告。期間，嚴禁無關人員進入食堂。 食堂師傅負責保存好食物留樣。餐具每日做到一洗、二清、三消毒 (煮沸 15 分鐘以上，再放入消毒柜 )，存放柜要保持清潔。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。二是立即停止有關人群食用相關食物，停止相關食品的生產，切實保護好現(xiàn)場 (保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等 )，等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調查處理。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責任感。 患者送往醫(yī)院后，當班行政人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。 學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。 從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。 教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。 對食品安全突發(fā)事件暴露出的問題、存在的隱患及時整改。對因傳染病流行而致暫時集體停課的，必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后，方能復課 。 報告內容包括事故發(fā)生時間、地點、患病 (中毒 )人員主要癥狀、人數(shù)、事故經過等。 四、封存控制 配合衛(wèi)生、市場監(jiān)管部門封鎖和保護事發(fā)現(xiàn)場。 校園食品安全事故應急處置預案精選【篇 5】 一、啟動預案 現(xiàn)場教職員工報告學校食品安全事故應急工作領導小組，啟動應急預案。 ⑴ 封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。 ⑵ 采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗 。同時要重視學校食堂建設，把學校食堂建設納入中小學校舍安全工程等建設工程，嚴格按照食品安全管理有關要求，設置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設備或設施，改善食堂衛(wèi)生條件。對食品配送企業(yè)提供的產品，學校應當按照合同要求認真進行查驗，發(fā)現(xiàn)存在問題的，要及時研究應對措施，防止不合格食品進入學校。各級食品藥品監(jiān)管部門要指導學校制定準入要求，并加強管理。 七、附則 本預案由 __市 __職業(yè)學校負責解釋。 (四 )演習演練 學校根據自身特點，定期和不定期開展學校食品安全事故的應急處置演練演習，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識。階段報告應根據事故處理的進程或上級要求隨時上報。 報告范圍 學校發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。 新聞信息組，組長： __X，組員： __X、 __X、 __X。 (二 )工作組組 成及職責 現(xiàn)場處置組，組長： __X，組員： __X、 __X、 __X。 根據當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T的要求制定本校的食品安全應急預案。學校成立食品安全工作領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調與落實學校內的食品衛(wèi)生安全的防治工作。 加強食物中毒信息庫的建設與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網絡，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應急處理信息的暢通、及時、準確。各部門要通力合作、資源共享，有效應對突發(fā)食品衛(wèi)生事件。對各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要及時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。 校園食品安全事故應急處置預案精選【篇 1】 有效預防、及時控制和消除突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其危害，指導和規(guī)范學校突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應急處理工作，最大程度地減少突發(fā)食品衛(wèi)生事件對師生健康造成的危害，保障師生身心健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定，促進特發(fā)展，特制定本預案。學校要按照相關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)食品衛(wèi)生事件應急體系 ，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應急處理工作制度，對突發(fā)食品衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)生事件做出快速反應，及時、有效開展監(jiān)測、報告和處理工作。 協(xié)助衛(wèi)生行政部門開展現(xiàn)場調查，現(xiàn)場快速檢測、取證采樣及臨時控制措施的實施。 (二 )編制依據 依據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》及教育部《 關于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故 (Ⅰ 級 )、重大食品安全事故 (Ⅱ 級 )、較大食品安全事故 (Ⅲ 級 )、一般食品安全事故 (Ⅳ 級 ) 二、應急組織指揮體系及職責 (一 )組織機構 __市 __職業(yè)學校成立學校食品安全事故應急處置小組，組長： __X，副組長： __X，組員： __X、 __X、__X。學校全力配合事故調查部門開展事故調查，按要求如實提供有關材料和樣品 。負責學校食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調工作，負責與衛(wèi)生部門聯(lián)絡，配合醫(yī)療機構及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態(tài)，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩(wěn)定和 各項工作正常開展。對學校發(fā)生可能導致重大、較大、一般食品事故的預警信息進行及時分析上報，做好應急準備工作 (三 )報告 學校建立健全食品安全事故報告機制，按照食品安全事故報告的有關規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。對學校食品安全事故造成人員傷害的，教育主管部門立即趕赴現(xiàn)場協(xié)助衛(wèi)生部門迅速開展醫(yī)療救治工作。 五、后期評估 食品安全事故應急處置工作結束后，學校要組織有關人員對工作情況進行評估，評估內容主要包括事件概況、現(xiàn)場調查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經驗和改進建議。中標單位負責食堂的日常管理，使用學校的場所和固定設備為學校師生提供餐飲服務。教育行政部門和學校要加大對配送食品的監(jiān)督，一般應一個月一次進行評估和記錄，及時了解食品口感、學生反映等，并將有關信息匯總反饋。要重視和認真及時處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。 組員：負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系 。 ⑵ 為控制食品中毒事故擴散，責令商家和生產經 營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據證明可能導致食物中毒的食品。 ⑵ 責任追究屬上級部門和司法機關管轄的，學校負責落實執(zhí)行 。 停止食品生 產加工活動。 從業(yè)人員不得流失?，F(xiàn)場應清洗消毒，如細菌性食物中毒，所用的餐具，用具，容器等徹底消毒，對已被污染的冰箱、地面、保潔柜、臺面等用含 有效氯濃度為 250mg/L 的消毒液涂擦或用其他藥劑有效消毒。 完善學校食堂食品安全管理制度。 加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。不得加