探究饅頭在口腔中的變化教學(xué)設(shè)計(jì)-免費(fèi)閱讀
【正文】 并體驗(yàn)到成功的喜悅 . 2 本節(jié)課的生活 入手 ，最后回歸生活，不僅讓學(xué)生獲得淀 粉在口腔中的消化過(guò)程等知識(shí)，還讓學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注飲食衛(wèi)生，在不知不覺(jué)中提高學(xué)生在飲食方面的科學(xué)素養(yǎng)。既激發(fā)了 實(shí)驗(yàn)興趣，又保證了溫度 的恒定性。 （設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的歸納、整合知識(shí)的能力） 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視、指導(dǎo) 有了可行性方案實(shí)驗(yàn)就很容易了 ， 實(shí)驗(yàn)中 囑咐學(xué)生分工合作，各盡其職。 五 、教學(xué)過(guò)程： 課前準(zhǔn)備 ：因課堂容量大，探究實(shí)驗(yàn) 種類(lèi)多，所以課前我和學(xué)生做了充分的準(zhǔn)備， 我和實(shí)驗(yàn)員教師為學(xué)生準(zhǔn)備了 18 套 齊全的實(shí)驗(yàn)器材 .供學(xué)生自主選擇，學(xué)生課前嘗試制定實(shí)驗(yàn)方案，小組明確分工 .（ 2 人一小組， 6 人一大組，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)指導(dǎo)，做到每個(gè)人都參與到實(shí)驗(yàn)中，體驗(yàn)成功的喜悅。同時(shí)知道淀粉在口腔中發(fā)生變化與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以唾液的分泌、溫度、時(shí)間等都有關(guān)的生物學(xué)基本知識(shí)。 二 、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)： 描述淀粉在口腔中的變化； 說(shuō)出口腔內(nèi) 唾液、 牙齒 、 舌 、以及溫度 對(duì)食物消化的作用； 能力目標(biāo)： 運(yùn)用所學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì) 饅頭在口腔中的變化的多變量 實(shí)驗(yàn)方案， 規(guī)范、熟練操作實(shí)驗(yàn)。） （設(shè)計(jì)意圖；體現(xiàn)面對(duì)全體避免有的人只在旁邊觀望） 創(chuàng)設(shè)情境 讓學(xué)生 吃饅頭 ，細(xì)細(xì)體會(huì)饅頭味道的變化。 充分發(fā)揮小組合作精神。 當(dāng)然實(shí)驗(yàn)中也 一定會(huì) 有操作存在 失
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