24細胞中的糖類和脂質(zhì)課件龔潔-免費閱讀
【正文】 脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)， 1g脂肪氧化分解可放出約 39kJ能量，而糖類是細胞中主要的能源物質(zhì) , 1g糖原氧化分解可放出約 17kJ能量。只有那些分子很小的、不能水解的糖類（單糖），才能由細胞外被選擇吸收進人體細胞利用，而其它形式的糖類都需經(jīng)分解成單糖，以單糖形式進入人體細胞。 磷脂：構(gòu)成細胞膜的重要成分， 也是構(gòu)成多種細胞器膜的 重要成分。 水解 水解 種類 例舉 動植物中分布 主要功能 單糖 二糖 多糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脫氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 動植物細胞 植物細胞 動物細胞 組成 RNA 組成 DNA 細胞生命活動的主要能源物質(zhì) 麥芽糖 蔗糖 乳糖 植物細胞 水解為單糖，作為能源物質(zhì) 動物細胞 纖維素 淀粉 糖原 植物細胞 植物細胞 動物細胞 細胞壁主要的組成成分 植物細胞主要的儲能物質(zhì) 動物細胞主要的儲能物質(zhì) C5H10O5 C5H10O4 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n 動植物細胞 動植物細胞 糖類的功能： 1．主要的能源物質(zhì) 2．細胞的構(gòu)成物質(zhì) 人類需要的能量 65%來自于糖類。 —— 由 多 個單糖脫水縮合 而成的糖。 ?１ g脂肪氧化分解時所釋放出來的能量約為 39kJ,１ g糖類 (或蛋白質(zhì) )釋放出能量約為 17kJ,這也是生物在進化過程
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