3關(guān)于我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)有關(guān)情況的調(diào)研報(bào)告-免費(fèi)閱讀
【正文】 如果 xx 縣大部分手工生豬屠宰企業(yè)被關(guān)閉，生豬屠宰執(zhí)法力量必然削弱，私屠濫宰等不法行為可能擴(kuò)大。 （四）積極支持大型機(jī)械化屠宰企業(yè)延伸銷售網(wǎng)絡(luò)，確保市場(chǎng)供應(yīng) 我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)整改達(dá)標(biāo)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是 xx 縣，如果手工生豬屠宰企業(yè)被關(guān)閉，就必須保證市場(chǎng)豬肉不脫銷、不斷檔。安徽天貝食品有限公司、淮北天義食品有限公司、 xx市 xx區(qū)渠溝屠宰場(chǎng)、 xx市袁莊屠宰場(chǎng)都是民營(yíng)企業(yè)，由于生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)是微利行業(yè)，產(chǎn)能過(guò)剩，所以整改達(dá)標(biāo)的資金也比較 困難。市商務(wù)局兩次會(huì)同市工商局、市食藥局、市質(zhì)監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)召開(kāi)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)、座談了省商務(wù)廳等九部門(mén)《轉(zhuǎn)發(fā)商務(wù)部等九部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作 意見(jiàn)的通知》和市食品安全委員會(huì)《關(guān)于印發(fā) xx 市 2024 年食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》。 ” 今年 3 月，《商務(wù)部辦 公廳關(guān)于做好生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)審核換證工作的通知》再次強(qiáng)調(diào)： “ 各地商務(wù)主管部門(mén)，要在當(dāng)?shù)厝嗣裾I(lǐng)導(dǎo)下會(huì)同相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格按照條件對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行重新審查，對(duì)不符合規(guī)定的收回定點(diǎn)屠宰牌證。 （四）管理有序的開(kāi)放式流通格局基本形成。隨著生豬定點(diǎn)屠宰制度的落實(shí)，真正實(shí)現(xiàn)了 XX 縣區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率 100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰率 95%以上， XX 縣區(qū)銷售的生豬產(chǎn)品 100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，私屠濫宰現(xiàn)象得到有效遏制，食用豬肉引起的食品安全事件明顯減少，豬肉品質(zhì)量安全形勢(shì)步入歷史最好時(shí)期。 （二）行業(yè)技術(shù)水平升級(jí)加快。安徽寶迪肉類食品有限公司已在較廣區(qū)域內(nèi)配置生產(chǎn)資源，依托自身質(zhì)量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用先進(jìn)流通方式拓展銷售市場(chǎng)，連鎖店、專賣店、超市店中店、冷鏈運(yùn)輸快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)豬 肉產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域流通。 ” 我市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè) 16 家，其中：市三區(qū) 5 家、 xx 縣 11 家。 3 月 3 日，市商務(wù)局下發(fā) 第 5 頁(yè) 共 9 頁(yè) 《關(guān)于開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)限期整改的通知》，要求 企業(yè) 2024年 3 月底以前進(jìn)行整改達(dá)標(biāo)。 《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20242024）》強(qiáng)調(diào)： “ 要 第 6 頁(yè) 共 9 頁(yè) 運(yùn)用中央和地方財(cái)政資金，引導(dǎo)企業(yè)加大投入，開(kāi)展 “ 放心肉 ”服務(wù)體系創(chuàng)建工作。建議一是引導(dǎo)撤并的定點(diǎn)屠宰企業(yè)融入
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