3關(guān)于我市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)有關(guān)情況的調(diào)研報告-wenkub
2024-08-26 15 本頁面
【正文】 企業(yè)。我市機(jī)械化屠宰企業(yè)已達(dá)到3 家，特別是 安徽寶迪肉類食品有限公司的生產(chǎn)裝備、工藝技術(shù)已經(jīng)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平、接近世界先進(jìn)水平。為引導(dǎo)我市生豬屠宰行業(yè)科學(xué)、有序、健康發(fā)展，提高肉品質(zhì)量安全水平，提出有效的政策和保障措施，近期，市商務(wù)局對全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下： 一、我市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1998 年《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的實(shí)施標(biāo)志著我國生豬屠宰行業(yè)已進(jìn)入依法管理的新階段。 10 余年來，我市生豬屠宰行業(yè)發(fā)生了以下積極變化： （一）豬肉衛(wèi)生和質(zhì)量安全水平有較大提高。 （三）企業(yè)規(guī)?；?、品牌化效應(yīng)開始顯現(xiàn)。目前，我市生豬屠宰企業(yè) 16 家，不僅數(shù)量大幅度減少，而且機(jī)械化程度不斷提高 ，規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè) 3 家，年屠宰量已占全市定點(diǎn)屠宰量的 85%以上；一些企業(yè)開始實(shí)行品牌化經(jīng)營，已有肉類注冊商標(biāo) 2 個。 2024 年新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及配套辦法已頒布實(shí)施，《 XX 省生豬屠宰管理辦法》正在制 定中，市商務(wù)局出臺了《 xx 市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃意見》和《 xx 市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）及肉食品市場突發(fā)事件應(yīng)急處理辦法》；屠宰相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步健全，對定點(diǎn)屠宰企業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起到規(guī)制和引導(dǎo)作用。兩個通知要求： “ 市商務(wù)局要對照國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的條件以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一重新進(jìn)行條件審查，對達(dá)不到規(guī)定條件的企業(yè)，要責(zé)令限期 2024 年 3 月底以前整改，逾期 不達(dá)標(biāo)的，報請市政府取消企業(yè)定點(diǎn)資格。安徽寶迪肉類食品有限公司、安徽天貝食品有限公司、淮北天義食品有限公司、 xx 市 xx 區(qū)渠溝屠宰 第 4 頁 共 9 頁 場、 xx 市袁莊屠宰場。 三、我市生豬屠宰行業(yè)下一步發(fā)展的建議 （一）大力宣傳國家、省、市有關(guān)政策 豬肉衛(wèi)生和質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任重大。會議出臺了《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20242024）》，明確提出嚴(yán)格控制定點(diǎn)屠宰廠（場）數(shù)量。 （二）積極爭取財政資金扶持生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)升級改造 xx 縣食品公司 11 家企業(yè)現(xiàn)有在職職工 388 人，離退休人員250 人（離休 8 人），資產(chǎn) 萬元，負(fù)債 萬
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