【正文】 的通知》（皖商運(yùn)字〔 2024〕666 號）， 2024 年 2 月，市食品安全委員會《關(guān)于印發(fā) xx 市 2024年食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》（淮食安會〔 2024〕 1 號）。會議指出， 2024 年，生豬屠宰管理的第一項(xiàng)重 點(diǎn)工作是：淘汰落后產(chǎn)能，壓縮手工定點(diǎn)屠宰企業(yè)數(shù)量，積極發(fā)展現(xiàn)代化機(jī)械屠宰。建議 xx 縣食品公司的屠宰企業(yè)可以轉(zhuǎn)為上述企業(yè)的配送批發(fā)點(diǎn)，既能解決職工生活問題，又能確保市場供應(yīng)。二是支持先進(jìn)的大型機(jī)械化屠宰企業(yè)開展屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營，發(fā)展肉品分割配送中心，配置冷鏈設(shè)施，創(chuàng)建鮮肉品牌，擴(kuò)張品牌肉連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)。 4 月 1 日，商務(wù)部在 xx 市召開全國商務(wù)系統(tǒng)食品安全暨屠宰行業(yè)管理工作會議，商務(wù)部副部長姜增偉在會上多次強(qiáng)調(diào)，豬肉安全問題，各級商務(wù)部門及其負(fù)責(zé)人負(fù)有不可推卸的責(zé)任。 （五）屠宰管理法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系逐步完善。 10 余年來，我市生豬屠宰行業(yè)發(fā)生了以下積極變化： （一）豬肉衛(wèi)生和質(zhì)量安全水平有較大提高。兩個通知要求： “ 市商務(wù)局要對照國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》規(guī)定的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的條件以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一重新進(jìn)行條件審查，對達(dá)不到規(guī)定條件的企業(yè)，要責(zé)令限期 2024 年 3 月底以前整改，逾期 不達(dá)標(biāo)的，報請市政府取消企業(yè)定點(diǎn)資格。 （二）積極爭取財政資金扶持生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)升級改造 xx 縣食品公司 11 家企業(yè)現(xiàn)有在職職工 388 人，離退休人員250 人（離休 8 人），資產(chǎn) 萬元，負(fù)債 萬元，嚴(yán)重資不抵債，職工無法安置，改制成本大，至今沒有改制，整改達(dá)標(biāo)的資金缺口很大。 （五）建立健全生豬屠宰執(zhí)法隊(duì)伍，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等不法行為 xx 縣 11 家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)全部隸屬于縣食品公司，縣商務(wù)局生豬執(zhí)法隊(duì)員大部分是食品公司職工，執(zhí)法主體不合法，既當(dāng)裁判員，又當(dāng)運(yùn)動員，弊端較大。建議一是引導(dǎo)撤并的定點(diǎn)屠宰企業(yè)融入大型機(jī)械化屠宰企業(yè)的生產(chǎn)、加工、配送和銷售等供應(yīng)鏈管理體系，轉(zhuǎn)為其購銷網(wǎng)點(diǎn)和分割配送點(diǎn)，妥善解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民散養(yǎng)豬的收購和肉品供應(yīng)問題。 3 月 3 日，市商務(wù)局下發(fā) 第 5 頁 共 9 頁 《關(guān)于開展生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)限期整改的通知》，要求 企業(yè) 2024年 3 月底以前進(jìn)行