【正文】 （ 2）阻止員工和顧客圍觀，維持現(xiàn)場秩序。 ④匪徒離開后，將無關(guān)的人員、顧客疏散離場，將受傷人員立即送醫(yī)院就醫(yī)。 ②盡量記住匪徒的容貌、年齡、衣著、口音、身高等特征。 ⑥安全員立即對賣場的進(jìn)口、出口進(jìn)行控制，在暫時不知道停電時間的長短時，可先勸阻顧客暫不進(jìn)入。 （ 1）當(dāng)發(fā)生意外時，首先要第一時間進(jìn)行報告，顧客意外要報告客服經(jīng)理、安全主管，員工要報告該部門管理人員、安全主管，并辦理工傷處理程序中的相關(guān)手續(xù)。 ⑤制定災(zāi)后重新開業(yè)的工作計劃和方案。 ，到指定地點引導(dǎo)消防隊車輛的進(jìn)入。 ③火警的確認(rèn) 控制中心接到消防報警信號后，立即確認(rèn)報警區(qū)域，派兩名安全員迅速趕到現(xiàn)場查看，迅速對火警的級別進(jìn)行確認(rèn)。 、準(zhǔn)確、有重點 發(fā)生緊急事件后，首先保持鎮(zhèn)靜，有序組織事件的處理，安排事情要責(zé)任分明，崗位明確，反應(yīng)迅速，一切行動聽從指揮，隨時調(diào)整策略以應(yīng)付情況的變化。緊急設(shè)備的維護(hù)等，重點如下： （ 1）制定緊急事件小組的各分組負(fù)責(zé)制和各分組員工崗位責(zé)任制。 ①收銀區(qū)域：收銀員立即關(guān)上收銀機(jī)，將現(xiàn)款交給搶救組組長帶離現(xiàn)場。 （ 3）救災(zāi)組：組長由消防組長擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)各種救災(zāi)設(shè)施和器材的現(xiàn)場分發(fā)、使用，水源的疏導(dǎo)，障礙物品的拆除，現(xiàn)場具體指揮滅火，配合消防人員搶救人員和物資等。 由政治性原因引起的游行示威行動。 各業(yè)務(wù)部門因工作需要，需在信息電視上播放信息，應(yīng)提前向有關(guān)部門申請，批準(zhǔn)后，將要播放的內(nèi)容以文本、圖片或光碟的形式傳電腦部編輯后播放。 (6)當(dāng)掃描儀發(fā)出“嘟”的聲響，表示商品條碼已被識別輸入。 (5)若出現(xiàn)掃描儀面板上紅燈亮、掃描商品時聽不見“嘟”一聲響或掃描條碼后無商品資料顯示等現(xiàn)象時，應(yīng)立即通知電腦部駐店人員。 打印頭必須兩天清潔一次，若使用頻繁，須一天清潔一次。 (4)嚴(yán)禁利用網(wǎng)絡(luò)異地傳輸大批量和大型圖形文件，使用他人的用戶名及密碼，利用電腦及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備泄漏公司資料。 (3)在開啟或使用 UPS 中發(fā)出警報聲及非正常聲音時，須立即通知電腦部值班人員。 (5)不能用力敲擊鍵盤、隨意轉(zhuǎn)動客戶屏，造成客戶屏數(shù)據(jù)線松動或扭斷。 營業(yè)前收銀員應(yīng)檢查消磁板電源是否插好，硬標(biāo)簽放在上面發(fā)出響聲是否正常。 (8)食品冷藏時，應(yīng)根據(jù)不同的種類和不同的儲存溫度分別存放，禁止將不同種類和溫度要求的商品混合存放，以免產(chǎn)生串味。低溫 冷庫庫內(nèi)溫度為 20～ 10℃；中溫冷庫庫內(nèi)溫度為 10～ 2℃；高溫冷庫庫內(nèi)溫度為 2～ 12℃之間。如超市組織大型活動，接待重要人物參觀，正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試等特殊情況時有優(yōu)先使用權(quán)。行政部負(fù)責(zé)發(fā)放登記并落實到人，要求責(zé)任人妥善保管，按統(tǒng)一規(guī)定頻率規(guī)范操作，嚴(yán)禁遺失、轉(zhuǎn)借或作非營業(yè)用途。分 店行政文員負(fù)責(zé)促銷車的發(fā)放，發(fā)放及收回前均須檢查車輛衛(wèi)生及完好狀況。 (10)當(dāng)顧客需要使用平板車搬運(yùn)商品時，柜組員工必須協(xié)助其搬運(yùn)出超市，并在超市出口防損員處進(jìn)行登記，留下工牌，使用完畢將車送回超市時取回工牌。 (4)暫時不使用的平板車應(yīng)集中有序地擺放在指定地點。設(shè)備出現(xiàn)故障時（如條碼打得不清晰、不規(guī)范，在前臺無法掃描等），須立即通知電腦部駐店人員來處理。未經(jīng)電腦部人員的許可，嚴(yán)禁隨便拔插其電源線、數(shù)據(jù)線。 六、電子秤安全使用準(zhǔn)則 電子秤不能擺放在高溫、潮濕或多油煙處，必須放在規(guī)定位置，嚴(yán)禁隨便挪動。清潔時必須切斷電源。打價機(jī)使用完畢后應(yīng)放在指定位置，嚴(yán)禁隨手放在商品、貨架或地上。 。 (7)發(fā)現(xiàn)不安全因素時應(yīng)停止使用，如中途出現(xiàn)故障，應(yīng)按鈴求援，不允許亂敲操作鍵。 (5)不得頻繁開關(guān)設(shè)備。 (6)設(shè)防后不得擅自進(jìn)入設(shè)防區(qū)域。 (2)不使用時應(yīng)放在監(jiān)控室妥善保管。 (1)安全裝卸是指保證員工本身的裝卸安全、商品裝卸安全、顧客安全以及環(huán)境設(shè)備安全等方面。 (4)搬運(yùn)的員工必須正確使用搬運(yùn)的工具，專業(yè)的工具由專業(yè)人員操作或必須取得上崗證。用于室外強(qiáng)陽光下的作業(yè)保護(hù)。連鎖店 )通常的防護(hù)用品有： 當(dāng)員工進(jìn)入冷凍庫作業(yè)時，必須穿防護(hù)棉衣。 ④演習(xí)報告：安全部門對本次演習(xí)的結(jié)果進(jìn)行評估，做總結(jié) 報告。 （ 12）嚴(yán)禁在有蒸汽、可燃?xì)怏w或具有爆炸物品的場所進(jìn)行焊割。 （ 8）操作時要加強(qiáng)巡視，禁止將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，焊割地點與可燃物的水平距離一般為 8m，最少不得小于 5m，以保持明火與可燃物之間的安全距離，焊割作業(yè)現(xiàn)場與乙炔罐、氧氣瓶之間距離不得小于 10m。 （ 4）動用明火的施工單位要確定現(xiàn)場的看護(hù)人、看護(hù)范圍，有防火措施，并配備滅火器材。 （ 5）賣場內(nèi)需使用明火和電氣焊的施工，應(yīng)辦理動火證，并由專人看護(hù)現(xiàn)場和采取相應(yīng)的防火措施。 （ 4）人離開房間時，應(yīng)將房內(nèi)的電燈關(guān)掉。 中國最大的管理資源中心 第 9 頁 共 32 頁 （ 6） 使用燃?xì)饩弑仨殗?yán)格按照操作程序進(jìn)行，特別是點火程序，應(yīng)按先點火后打開關(guān)的順序操作。 （ 4）辦公區(qū)無人辦公時，應(yīng)關(guān)閉所有的照明燈。 （ 3）當(dāng)班上崗時須穿絕緣鞋，帶電作業(yè)時須安排兩名以上監(jiān)護(hù)人，作業(yè)時掛牌操作，并有專人看管電閘箱。 （ 3）消防噴淋頭距離商品必須大于 。 （ 6）安全部門須有專人負(fù)責(zé)政府消防安全檢查部門對整個賣場的安全檢查的準(zhǔn)備、問題的整改等事宜。 (14)貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔（消防規(guī)定垂直距離不少于 50 厘米）。 (7)店內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉庫、辦公區(qū) 域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。 （ 10）停電時，使用蠟燭照明，忽視安全，引燃紙布等可燃物或動用明火找東西等引起火災(zāi)。 （ 3）銅鋁導(dǎo)線連接，接觸不良或使用時間過長，造成接觸電阻過大，打出火花或接點溫度過高引起火災(zāi)。在劃定的區(qū)域內(nèi)，不能陳列、促銷商品，更不能隨意在消防器材上休息或置放物品。連鎖店 )中所有的消防報警設(shè)施、滅火器材必須建立檔案登記，包括在商場(超市 撕掉鉛封，拔去保險銷，對準(zhǔn)火源，一手握住膠管，一手按下壓把，干粉自行噴出，進(jìn)行滅火。 四氯化碳不導(dǎo)電，但有一定的腐蝕性，高溫時會產(chǎn)生刺激性和劇毒氣體。 二氧化碳滅火器滅火后不留任何痕跡、不導(dǎo)電，無腐蝕性。 泡沫滅火器適用撲救柴油、汽油、煤油、香蕉水等引起的火災(zāi)。 ⑦內(nèi)部火警電話：當(dāng)火警發(fā)生時，所有人員均可以打內(nèi)部火警電話報警，便于迅速組織滅火工作。 （ 5）消防設(shè)施：消防設(shè)施是指 用于火災(zāi)報警、防火排煙和滅火的所有設(shè)備。 （ 3）緊急出口：緊急出口是店內(nèi)發(fā)生火災(zāi)或意外事故時，需要緊急疏散人員以最快時間離開時使用的出口。 （ 6）安全部門在開業(yè)前必須有應(yīng)急滅火預(yù)備方案和進(jìn)行至少 1 次的消 防預(yù)演。 （ 2）商場 (超市 中國最大的管理資源中心 第 1 頁 共 32 頁 現(xiàn)代商場連鎖店 )為將消防工作貫徹到基層的部門，設(shè)兩個消防小組，小組成員由消防安全員和樓面的骨干人員組成，對賣場的消防隱患進(jìn)行監(jiān)督和檢查，實行消防工作基層崗位責(zé)任制。 （ 7）消防安全委員會負(fù)責(zé)與各部門簽訂《防火安全責(zé)任書》，與出租單位簽訂《引進(jìn)單位防火安全責(zé)任書》，全面控管外來經(jīng)營者的消防安全工作。員工要熟悉離自己工作崗位最近的緊急出口位置。消防器材是指用于撲救初起火災(zāi)的滅火專用輕便器材。 （ 6）監(jiān)控中心：監(jiān)控中心是商場 (超市也適用于竹、木、棉、紙等引起的初期火災(zāi)。適用于撲救電氣設(shè)備、精密儀器、圖書、檔案、文物等。主要用于撲滅電氣設(shè)備火災(zāi)。 （ 5）消防栓 ①適用范圍。連鎖店 )中的分布圖，安全部門、工程部各留檔案備案。保持器材區(qū)域內(nèi)的通暢，嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設(shè)施及消防標(biāo)志。 （ 4）使用移動燈具的插頭和插座接觸不良而發(fā)熱引發(fā)火災(zāi)。 (1)實行逐級防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。 (8)店內(nèi)消防器材、消火栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。 (15)銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取 措施。 （ 7）對火險隱患，做到及時發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰和上報主管負(fù)責(zé)人；對因客觀原因不能及時整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。 （ 4）倉庫中不能使用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等，使用的電燈泡不能超過 60W。 （ 4）配電室要配備適量的消防器材和設(shè)施，所有人員必須經(jīng)過訓(xùn)練，提高搶險自救能力。 （ 5）辦公區(qū)的所有電器設(shè)備，必須在工作結(jié)束時，關(guān)閉電源。 （ 7）每日清洗燃?xì)饩?，每周清洗燃?xì)馀艧煹?，避免因排煙道積油、積污過多而引起的火災(zāi)事故。 （ 5）值班室內(nèi)禁止使用電爐、電熨斗、電鉻鐵等電熱工具，禁止使用射燈和動用明火。 （ 6）施工中嚴(yán)格遵守用電管理規(guī)定，各部門增加施工用電設(shè)備，改動供電線路，須經(jīng)過工程部門審批、監(jiān)督，嚴(yán)防因超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)或亂拉電線而發(fā)生電器火災(zāi)。 （ 5）任何施工部門和個人不得指派無電焊、氣焊操作證的人員進(jìn)行電 氣焊割作業(yè)。 （ 9）焊接作業(yè)及點火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴放在隔熱地點。在這些場所附近焊割時，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，保持一定距離。 中國最大的管理資源中心 第 11 頁 共 32 頁 ⑤消防培訓(xùn)：對未能及時撤出的人員，進(jìn)行消防知識的培訓(xùn)，并對所屬部門的管理層進(jìn)行監(jiān)督評分。 員工長期在較低溫度下作業(yè)，如在肉類加工間、蔬果加工間、近冷凍柜（冷藏柜）區(qū)域工作，必須穿防護(hù)背心。 用于貨架的組裝、拆卸或進(jìn)入未完工的商場 (超市 (5)搬運(yùn)的員工必須有保護(hù)商品不受損失的意識，以適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行搬運(yùn)，保證商品不受損壞。 (2)裝卸的員工必須有正確的勞動姿勢，以避免造成自身的傷害。 (3)嚴(yán)禁隨意使用、玩耍和外借。設(shè)防后報警，應(yīng)迅速查明報警原因，采取相應(yīng)措施，并視情況上報。 (6)出現(xiàn)故障應(yīng)立即匯報并通知有關(guān) 人員維修。 (1)自動扶梯由管理 人員統(tǒng)一開啟、關(guān)閉。 。 當(dāng)打出的字跡不清晰時， 必須給油墨頭加墨，加墨量一次在 2～ 3 滴。 五、手包機(jī)安全使用準(zhǔn)則 手包機(jī)使用前應(yīng)預(yù)熱 20 分鐘。電子秤的放置要平穩(wěn)，使用前要調(diào)平。每日早班使用者須打出條碼標(biāo)簽，檢查其日期是否正常。營業(yè)結(jié)束后，按照先秤面開關(guān)、后總開關(guān)的順序?qū)㈦娮映与娫搓P(guān)閉。拼裝式平板車要將拼裝在一起的各塊拆分，單個保存。 中國最大的管理資源中心 第 20 頁 共 32 頁 八、墊板安全使用準(zhǔn)則 用墊板運(yùn)載商品時，商品不得超出墊板范圍，商品重量在墊板上應(yīng)分布均勻，且四周至少應(yīng)留出 1～ 2cm。每次使用完畢要求使用人清潔后方可收回。 (1)攜帶對講機(jī)應(yīng)確保隨叫隨答，接收信息傳遞必須快速、準(zhǔn)確、言辭清晰、簡單扼要，說話時應(yīng)與對講機(jī)保持約 10cm 的距離，同時應(yīng)按“ PTT”鍵進(jìn)行對話。 中國最大的管理資源中心 第 21 頁 共 32 頁 除以上情況外，他人使用時，在 3 秒鐘之內(nèi)不允許插話。 (1)操作人員平時應(yīng)及時清理冷庫內(nèi)的冰、霜和積水，每周對冷庫進(jìn)行一次全面清理，在清理衛(wèi)生時，低溫、中溫冷庫只能用干拖把和干抹布清理。 (9)營業(yè)結(jié)束后須將冷庫的照明燈電源關(guān)閉，庫門鎖緊。營業(yè)前分店行政人員要檢查防盜門的電源是否插好，軟標(biāo)簽通過時是否能正常報警。 (6)不能在收銀機(jī)上放置 任何物品，及其周邊放置液態(tài)物品，以防液體浸入機(jī)身。 (4)在