3規(guī)范化服務(wù)與個(gè)性化服務(wù)材料-免費(fèi)閱讀
【正文】 為適應(yīng)多元化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)酒店業(yè)的個(gè)性化服務(wù)必須適應(yīng)時(shí)代，打出自己的品牌與特色。顧客的需求是酒店財(cái)富的源泉。如果酒店的個(gè)性化服務(wù)滿足了消費(fèi)者的不同的個(gè)性化需求，必定能夠提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度，最終也將增強(qiáng)酒店的知名度，這樣就會(huì)吸引更多的忠誠(chéng)顧客，保證他們能夠長(zhǎng)期消費(fèi)，從而使酒店贏得更多的利潤(rùn)，占有更大的市場(chǎng)。 個(gè)性化服務(wù)的作用。伴隨社會(huì)的進(jìn)步和生活質(zhì)量的提高，國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)加快發(fā)展，特別是國(guó)外大的酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)思想都發(fā)生了跨越式的提高，也深深刺激了我國(guó)酒店的發(fā)展，隨著旅游需求的不斷變化，傳統(tǒng)的同質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)已不能滿足和適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，而在規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上延伸、提高和創(chuàng)新的個(gè)性化服務(wù)逐漸成為旅游酒店業(yè)倡導(dǎo)的新時(shí)尚和追求的新目標(biāo)。個(gè)性化服務(wù)的內(nèi)容和形式一旦被多數(shù)游客接受和稱道就有可能被納入新的規(guī)范化服務(wù)的范疇，兩者之間這樣不斷創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化的過(guò)程必然會(huì)不斷豐富酒店服務(wù)，提升酒店的品味。因此，可以對(duì)規(guī)范化這樣的概括：規(guī)范化是指在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等方面，通過(guò)市場(chǎng)實(shí)踐，對(duì)重復(fù)性的事物和概念、 制訂、發(fā)布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，已獲得最佳秩序，最佳質(zhì)量和最佳效益。所以說(shuō)，賓館的管理和指導(dǎo)思想應(yīng)該和規(guī)范化與人本化兩方面來(lái)抓。規(guī)范化管理可以是復(fù)雜的管理工作簡(jiǎn)單而有條不紊，并為賓館的各級(jí)人員確立了必須達(dá)到的目標(biāo)，從而也更加容易貫徹實(shí)施。這兩個(gè)詞用在賓館行業(yè)，就說(shuō)明了賓館服務(wù)業(yè)已具有了與工業(yè)相同的性質(zhì)和特征，也就是賓館業(yè)已從傳統(tǒng)的“ 手工作坊 ” 中脫穎而出，成為一個(gè)現(xiàn)代化、科學(xué)化的大產(chǎn)業(yè)。員工的收入受到影響，又怎么會(huì)滿意呢。如：客房打掃、餐廳服務(wù)員托盤，各類擺臺(tái)、折花、派菜、總臺(tái) 接待客人辦理入住手續(xù)、大廳門迎招呼客人等等，都是大量的重復(fù)和必須的服務(wù)，因此就需要制定相應(yīng)的服務(wù)規(guī)范。 個(gè)性化服務(wù)是相對(duì)于規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化提出來(lái)的，又是在規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上應(yīng)運(yùn)而生的，是服務(wù)范圍的擴(kuò)展和服務(wù)品位的
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