某公司中層管理人員培訓教材-免費閱讀
【正文】 有效 的管理者的共同特征：具有做正確的事情的能力。” “你一朝對客戶不善，公司就需要 10 倍甚至更多的努力去補救。 這就是著名的“手表定律”：只有一只手表，可以知道時間；擁有兩只或更多的表，卻無法確定幾點。 做了猴王的“猛可”認為是手表給自己帶來了好運，于是它每天在森林里巡查，希望能夠拾到更多的表。 四、指揮和控制能力 指揮，首先要考量工作分配，要檢測人員與工作的對應關(guān)系，也要考慮指揮的方式，語氣不好或是目標不明確，都是不好的指揮。 喜愛程度 =某種菜品銷售份數(shù) /就餐客人人次 100% 1某種菜品的生產(chǎn)份數(shù) 用于產(chǎn)品生產(chǎn)份數(shù)安排。 座位日均銷售額 =計劃期銷售收入 /（餐廳座位數(shù) 營業(yè)天） 餐飲毛利率 反映價格水平。也有另外一種可能，即我們本來具備溝通的潛在能力，但因成長過程中的種種原因，這種潛在能力被壓抑住了。職位越高，代表著責任越大，承擔領導責任不是一句空話，是“兵來將擋，水來土掩”，是迅速、有效地解決一個又一個問題，是員工的“依靠”，是企業(yè)的“安心”，更是顧客的“滿意”。作為一名職業(yè)人員，無論位居何種崗位，良好的職業(yè)道德都是工作認真、盡職的基礎，越是位居管理層的人員對其品德的考核越是至關(guān)重要，因為其掌握或參與公司的核心機密及關(guān)鍵決策，如果犯了錯誤將會給公司帶來更大的損失。消費者選擇不多，對于價格相對不敏感 不定 風格 針對不同機場不同旅客流程，量身定做旅客所需 的業(yè)態(tài)、品牌、餐食種類，著重強調(diào)消費體驗、 食品安全、上餐速度等 以某類或某個特色產(chǎn)品贏取消費 者的喜愛 門店培育期 培育期短，投資回報快。創(chuàng)立于 1993年，專注于機場商業(yè)服務領域，在機場候機樓為廣大商務、旅游 人士提供咖啡、簡餐、特色商品及水果、書刊等各項服務，是一家多元化發(fā)展的綜合性公司。 廈門天威實業(yè)有限公司。 中國民航餐飲業(yè)前景 1999 年，紫悅餐廳在北京首都國際機場正式成立運營，經(jīng)過 14 個春夏的努力，目前華卓餐飲在全國 20 多家一、二線城市機場運營 70 余家店面，包括中餐、西餐、東南亞餐等多種餐飲業(yè)態(tài)，占據(jù)了行業(yè)的先發(fā)優(yōu)勢，可以稱為細分行 業(yè)里的龍頭企業(yè) 目前，華卓正在以每年新增 34 個合作機場、新設 510 家直營店面、凈利潤年增長 20%30%的速度不斷發(fā)展擴張，力求在“機場餐飲商業(yè)化運作、品牌化管理、集團化運營”的理念下，將華卓公司打造成為國內(nèi)機場旅行餐飲行業(yè)專業(yè)化程度高、市場份額大、運營能力強的實力公司，將華卓品牌打造成為中國旅行餐飲行業(yè)中富競爭 力的民族品牌。其中，東北地區(qū) 19 個（占 %）、東部地區(qū) 46 個（占 %）、西部地區(qū) 90 個（占 %）、中部地區(qū) 25 個（占 %）。以機場口徑統(tǒng)計， 2023 年全國民航運輸機場完成旅客吞吐量 億人次，保守地按人均機場餐飲消費 15 元計，全國機場餐飲市場總額為 億人次 15 元 /人 = 億元。2023年預計營業(yè)收入 ，目前確立了上市的遠景計劃并開始實施相關(guān)工作。公司于 2023年 10月通過 ISO9001:2023國際質(zhì)量管理體系的認證。 a 機場代收費的模式保證了收入的透明性； b 作為擬上市企業(yè)，公司已經(jīng)經(jīng)過 3 年的整改，目前內(nèi)部管理完全符合 A 股上市公司要求； 3）富有經(jīng)驗的管理團隊管理公司多年，不僅建立了成熟有效的管理體系，而且在國內(nèi)機場行業(yè)積累了深厚的人脈關(guān)系，為未來發(fā)展奠定了穩(wěn)固的基礎。 一個可操作的目標應當是 SMART Specific（明確的） Measurable（可測量的） Achievable（行動導向的） Relevant（與戰(zhàn)略相關(guān)） Timerelated（有時間期限的） 目標的特點 目標分解方法 目標 子目標 子目標 子目標 子目標 魚 骨頭法 作為餐廳現(xiàn)場的高管理者，在日常經(jīng)營中或多或少都會遇到一些棘手的問題，需要靈活、快速解決，還有外圍關(guān)系的維護、內(nèi)部營銷的改進、人員績效管理等等，這些都需要豐富的管理經(jīng)驗作為基礎 五、高效的執(zhí)行能力 海爾有一條企業(yè)口號，即“迅速反應，馬上行動”，可見執(zhí)行力在企業(yè)經(jīng)營中的重要性。 溝通是為了設定的目標，把信息、思想和情感在個人或群體間傳遞，并達成共同協(xié)
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