【正文】 2023年 3月 27日星期一 上午 1時 36分 56秒 01:36: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 27日星期一 1時 36分 56秒 01:36:5627 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , March 27, 2023 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :36:5601:36Mar2327Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 供應商嚴格按訂貨單內(nèi)容送貨， 并附正式發(fā)票。 ，有助于貨架調(diào)整 和商品陳列、增加便利商品的思路。 補貨、配送管理 （ 1）與超市配送中心的補貨信息管理 系統(tǒng) （ 2）與直送供應商的補貨信息管理系 統(tǒng) 日結處理 自動處理總部和門店的商品、銷售 等數(shù)據(jù)的傳輸。 （ 6）操作日志管理。 （ 6）市場調(diào)查功能：調(diào)查顧客的需要及 周邊的商業(yè)環(huán)境。 （ 9）收銀主管對 POS機的銷售情況， 進 行實時查詢和統(tǒng)計及進行對帳工作。 便利店信息系統(tǒng)功能 便利公司 總部功能 便利店 功能 便利公司 配送中心 功能 （二）信息系統(tǒng)的組成 便利店信息系統(tǒng)系統(tǒng)的結構 點菜 EOS 門店 管理 MIS 銷售 終端 POS POS系統(tǒng) （ 1）具備完整的單品管理，支持多種 編碼、多種付款方式、各種儲值 卡、會員卡、貴賓卡的使用。門店在驗收時只需確認籠車的數(shù)量即可。 于是，超市、便利店的商品補貨變得十分簡單了。 （ 2）流動儲架拆零揀貨區(qū)：負責門店訂貨量小于整箱的商品，如糖果、文具、清潔用品等。貨物到達門店后，門店根據(jù)隨車的配貨單驗貨收貨。 C 95176。 （四）商品組織形態(tài)效用： 便利店由于營業(yè)面積的限制，不可能像超市那樣通過擴大賣場銷售空間來實現(xiàn)多品種食品銷售。 便利店以加工食品等附加價值更高的食品為主力商品，例如蒸煮食品、沙拉、涼拌小菜、三明治、加熱水方便面、飯團、盒飯以及牛奶、豆腐等日配品構成主力商品。 有的供應商無可奈何地說：不做的話等死，做的話找死！ （ 3）零售商與供應商之間信息不對稱。 （ 3）建議開發(fā)的服務性商品： 、代理類：代收廣告、快遞 信件、沖洗照片、代收洗衣服等； ：復印、電話傳真、 自動提款機等； ：生活、娛樂信息、郵局業(yè)務代理、公共費用代收、招工信息等。在開發(fā)速食品時要注意： ，要集中方便顧客自行操作。 （ 3）非常溫性：例如，夏天需要喝 冰涼的飲料，得以立即消暑解渴。 從“行銷理念”到“商品化計劃”的技術體系 （ 1）行銷理念的核心： 沒有顧客，商店就無法生存；顧客為什么愿意上門？必定是門店每一次都能讓顧客獲得充分的滿足感，顧客才會繼續(xù)購買。 便利店開發(fā)即刻需求商品的重要 性是不言而喻的。例如，周年慶、逢年過節(jié)等，如何搞促銷活動，如何開展銷售獎勵活動等。 高附加價值便利店在市中心出現(xiàn)。 面積 （平方米） 單位面積效 率（ %） 90 150 180 240 63 90 99 100 99 89 80 70 通常，便利店的營業(yè)面積控制在 90 180平方米為最佳。 （二）便利店的規(guī)范 營業(yè)面積： 70－ 200平方米； 商品結構： （ 1）食品至少須占 50％以上，且一定要賣速食品； （ 2）非食品者須是日常必需品； （ 3）提供服務性商品； 商品別比例：店內(nèi)任何一類商品，不可超過全店營業(yè)額的 50％； 營業(yè)時間：須是長時間營業(yè)或是 24小時營業(yè)且全年無休； 銷售方式：大部分由消費者自助取用； 待客之道：需有親切、愉快的服務； 并與顧客建立熱絡的互動關系。便利店的經(jīng)營管理 與物流配送 中國物流與采購聯(lián)合會 常務理事 東華大學 教授 華聯(lián)超市股份有限公司 總工程師 許勝余 高級工程師 一、便利店業(yè)態(tài)特征 （一）便利店的定義： 便利店就是顧客即刻需求的商店，而超級市場則是滿足顧客每日生活所需的商品。 管理理念：持續(xù)不斷地追求有效率的管理。 門店的高效化刻不容緩。 例如，便利店把消費者瞄準“單身貴族”（收入不錯、注重生活品位），提供女性的手帕、耳環(huán)、口紅；男性的領帶；鞋襪、錄音帶、 CD、鮮花、現(xiàn)烤面包等。 1文化出版物成長迅速。例如，停電時找不到保險絲、蠟燭，或是水龍頭漏等，與人類生活息息相關的商品都值得動腦筋開發(fā)。 顧客需要什么？必須事先調(diào)查、分析和預測，才能滿足需求。 （ 4）少容量性：一次消費，不必儲存的。 ； ：例如，微波爐其功率是否為 15000W以上； 物流配送能力。 （ 4）上海的便利店引進服務性商品通常有：復印、傳真、代售電話卡、代收水電煤氣費、電話手機費，膠卷彩擴沖印、投幣電話等。大多數(shù)零售商把自己的信息優(yōu)勢作為向供應商討價還價的本錢，導致商品的競爭力下降。此外，便利店還提供冷凍啤酒、飲料等附加流通加工功能的商品。便利店業(yè)態(tài)要想實現(xiàn)多品種銷售，就必須同時實現(xiàn)以下兩個條件： 要對同一品種內(nèi)的商品品牌和型號進行精選。 C Ja production packing paletting Goodsin in regional warehouse transport goodsin in outlet REWE rack Ja PERSIL 30176。 采用自動配貨系統(tǒng)，使配貨由門店叫貨變?yōu)榭偛拷y(tǒng)一配貨。揀貨人員站在流動貨架與輸送機之間，根據(jù)揀貨單負責將個門店在自己工作分區(qū)內(nèi)的訂購商品揀出，投入塑料揀貨周轉箱內(nèi)，揀貨周轉箱由輸送機送出，并被搬運到出貨暫存區(qū)（即理貨場地）。 例如，早晨 7時，配送中心的第一批送貨卡車就已開始駛向門店，卡車里裝滿了籠車，籠車上貼有諸如“ 貨架 15盒飯”、“ 貨架 16合裝熟菜”等帶有貨架位置的標簽。 隨后店員將各籠車推到各貨架前，再將貨箱中的商品擺放到貨架上，即完成了整個補貨過程。 （ 2）提供交款員交接班解款功能。 （ 10）收銀員操作記錄管理。 （ 7）顧客貨位功能：提供顧客需要的服 務。 （ 7）系統(tǒng)實時監(jiān)控。 財務核算管理 （ 1）能自動將賣場數(shù)據(jù)轉入國家標準財 務軟件系統(tǒng)中； （ 2）采用進價核算方法，準確按不同進 項稅率核算成本； （ 3）提供每日按不同稅率統(tǒng)計的部門銷 售日報表； （ 4）提供完整的就收就付款的核算體系， 根據(jù)供銷合同中規(guī)定結算期和已對 帳記錄，提供就付款清； （ 5）對各種付款方式的計算機打印制單 管理，確認后直接記入系統(tǒng)，作為 已付款處理； （ 6）與供應商的對帳單管理，通過現(xiàn)代 的通訊手段與供應商進行對帳； （ 7）供應商進項發(fā)票的管理； （ 8）月末結帳的時間可調(diào)性。 ，比較節(jié)假日的 商品與平時的消費結構的變化。 （ 2） POS機的多功能：門店的 POS機 不只是記錄銷售數(shù)據(jù)的設備，還 具有接收和陳列其他信息的功能。 01:36:5601:36:5601:36Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 01:36:5601:36:5601:363/27/2023 1:36:56 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 1時 36分 56秒 上午 1時 36分 01:36: 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 3月 上午 1時 36分 :36March 27, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :36:5601:36:56March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 上午 1時 36分 :36March 27, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 上午 1時 36分 56秒 上