【正文】 :37:0621:37:06March 21, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 下午 9時 37分 :37March 21, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 下午 9時 37分 6秒 下午 9時 37分 21:37: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 21:37:0621:37:0621:373/21/2023 9:37:06 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 ? [標準條款 ] ? 持續(xù)改進 ? 組織應持續(xù)改進其有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營管理體系的有效性，促進有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的健康發(fā)展，以消除不符合或潛在不符合有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的因素。設立的記錄文件必須覆蓋有機生產(chǎn)、加工及經(jīng)營活動的每個環(huán)節(jié)，有效的可追溯體系應可以實現(xiàn)雙向追溯。 ? [解讀 ] ? 條款要求內(nèi)部檢查員 擔任實施內(nèi)部檢查的工作，按照內(nèi)部檢查制度的規(guī)定、參照 GB／ T19630《有機產(chǎn)品》第四部分對企業(yè)的管理體系進行檢查，參照 GB／ T19630《有機產(chǎn)品》第一、二、三部分對企業(yè)的生產(chǎn)、加工及經(jīng)營的實施過程進行檢查，內(nèi)部檢查應形成內(nèi)部檢查記錄，以備企業(yè)自查或認證機構(gòu)檢查。 ? 內(nèi)部檢查員 是在有機活動的過程中，通過實施內(nèi)部檢查的方式，驗證生產(chǎn)活動是否符合有機標準的人員。 ? 條款對記錄的內(nèi)容明確規(guī)定了 16個方面，且不僅限于以上方面，并強調(diào)各項有機記錄應至少保存 5年。記錄至少保存 5年并應包括但不限于以下內(nèi)容： ? a)生產(chǎn)單元的歷史記錄及使用禁用物質(zhì)的時間及使用量； ? b)種子、種苗、種畜禽等繁殖材料的種類、來源、數(shù)量等信息； ? c)肥料生產(chǎn)過程記錄； ? d)土壤培肥施用肥料的類型、數(shù)量、使用時間和地塊； ? e)病、蟲、草害控制物質(zhì)的名稱、成分、使用原因、使用量和使用時間等； ? f)動物養(yǎng)殖場所有進入、離開該單元動物的詳細信息 (品種、來源、識別方法、數(shù)量、進出日期、目的地等 )。 ? 質(zhì)量管理手冊對相應企業(yè)全體員工而言是法規(guī)性文件，必須嚴格遵照執(zhí)行。 ? 規(guī)定了位置圖繪制時應至少注意下列六方面問題：區(qū)域分布、水源、周邊環(huán)境狀況、車間、倉庫布局、隔離區(qū)域狀況和表明生產(chǎn)單元特征的標示物。主要由四部分組成即： 位置圖、質(zhì)量管理手冊、各項操作規(guī)程及系統(tǒng)記錄。 ? 有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者應按 GB／ T 、 GB／ T 、 GB／ 立和保持有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營管理體系，該管理體系應形成本部分 ，加以實施和保持。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。 ? 銷售商如果對計劃購買的產(chǎn)品存有一定的疑慮，則應就有機產(chǎn)品認證證書、有機 產(chǎn)品銷售證、以及有機配料來源證明材料的真實性向相關認證機構(gòu)或政府監(jiān)管部門進行查詢和證實。 ? 新修訂的國家標準比 2023版標準在這方面有一條新要求，即要求銷售商除了應向供應方索取有機產(chǎn)品認證證書外，還應索取有機產(chǎn)品銷售證。有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品混合的情況往往發(fā)生在散裝產(chǎn)品的銷售過程中。 ? 第七節(jié) 銷售 ? [標準條款 ] ? 8 銷售 ? 為保證有機產(chǎn)品的完整性和可追溯性，銷售者在銷售過程中應采取但不限于下列措施： ? — 有機產(chǎn)品應避免與非有機產(chǎn)品的混合； ? — 有機產(chǎn)品避免與本標準禁止使用的物質(zhì)接觸。種子外的環(huán)行圖案象征道路，與種子圖案合起來構(gòu)成漢字“中”的圖案，體現(xiàn)中國的有機產(chǎn)品根植中國，具有中國特色，中國有機產(chǎn)品的發(fā)展道路越走越寬。 ? 印制的中國有機產(chǎn)品認證標志應當清楚、明顯。 ? 國內(nèi)市場上已出現(xiàn)有機認證的飲料，由于水不能作為配料計算，因此，盡管飲料中除水以外的配料的比例相當?shù)?，也必須將這些配料作為全部配料來計算其百分比。 注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。 ? 這類產(chǎn)品與有機配料占 95％以上產(chǎn)品的區(qū)別 : ? 一是名稱上的不同，即后者可以標識為 “有機”，而前者只可以標識為“有機配料生產(chǎn)”； ? 二是，前者在其包裝上不允許加施中國有機產(chǎn)品標志，消費者看到的只是文字標識和百分比的說明； ? 再就是不允許認證機構(gòu)對前者實施認證，也就是說這類產(chǎn)品就不能被作為有機產(chǎn)品銷售。 ? 根據(jù) GB／ ，對于加工產(chǎn)品而言，在所使用的全部配料中，有機配料的比例必須大于或者等于 95％，這樣的產(chǎn)品才可被認證為有機產(chǎn)品，其產(chǎn)品名稱前才可以標識“有機”字樣，其產(chǎn)品或包裝上才可以加施“中國有機產(chǎn)品認證標志”。 ? 在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中，有些產(chǎn)品沒有貼有機產(chǎn)品認證標志，但在其產(chǎn)品包裝、說明或宣傳中可能出現(xiàn)“有機”這一術語或暗示產(chǎn)品是有機生產(chǎn)方式生產(chǎn)的，這種情況是不符合國家標準規(guī)定的。 ? 標識中的文字、圖形或符號等應清晰、醒目。 ? 第二節(jié) 術語和定義 ? [標準條款 ] ? 3 術語和定義 ? 下列術語和定義適用于本文件。第四章 有機產(chǎn)品國家標準第 3部分（標識與銷售） 解讀 2023年 4月 17日 ? 第一節(jié)適用范圍與引用文件 ? [標準條款 ] 1 范圍 GB／ T 的本部分規(guī)定了有機產(chǎn)品標識和銷售的通用規(guī)范及要求。 ? 標識 labeling ? 在銷售的產(chǎn)品上、產(chǎn)品的包裝上、產(chǎn)品的標簽上或者隨同產(chǎn)品提供的說明性材料上，以書寫的、印刷的文字或者圖形的形式對產(chǎn)品所作的標示。圖形、符號應直觀、規(guī)范。 ? 如果產(chǎn)品是“有機玻璃”、“有機鈕扣”、“有機化學”等，其產(chǎn)品標識是與本標準完全無關的含義，則“有機”字樣的使用是允許的。另外，產(chǎn)品或包裝上還必須標注認證機構(gòu)名稱和 (或 )認證證書編號。 ? 在很多起情況下，這類產(chǎn)品仍很受消費者歡迎。 ? 對于液體形式的有機產(chǎn)品，其有機配料百分比按照式（ 2）計算（對于由濃縮物經(jīng)重新組合制成的，應在配料和產(chǎn)品成品濃縮物的基礎上計算其有機配料的百分比） : %1001 ?? VVQ(2) 式中： Q — 有機配料百分比，單位百分比（ %）； V1 — 產(chǎn)品有機配料的總體積，單位為升（ L）； V — 產(chǎn)品總體積，單位為升（ L）。 ? 例如 : 一種有機茶飲料的配料中含有茶葉、糖兩種配料，則不但茶葉需要是有機的，糖也必須是有機的，除非所用糖的比例不超過 5％，但這是不可能的，因為茶葉在進入飲料加工工序后，其在最終的飲料產(chǎn)品中究竟有多少重量是沒法計算的。 ? 印制在獲證產(chǎn)品標簽、說明書及廣告宣傳材料上的中國有機產(chǎn)品認證標志，可以按比例放大或者縮小，但不得變形、變色。同時，平面的環(huán)形道路圖案可以看成是英文字母 C，種子的形狀是英文字母 O，二者合起來代表“ China Organic”。 ? — 建立有機產(chǎn)品的購買、運輸、儲存、出入庫和銷售等記錄。 ? 例如有機的與常規(guī)的西紅柿如果放在同一個柜臺銷售，則顧客在挑選產(chǎn)品時就很可能會將兩種產(chǎn)品混起來。 ? 有機產(chǎn)品銷售證 是認證機構(gòu)在獲證者銷售每批產(chǎn)品時所提供的證明，因為銷售證書上明確標示了允許銷售的有機產(chǎn)品的數(shù)量，認證機構(gòu)可以根據(jù)歷次銷售證開具的數(shù)量總和與認證證書上的 認證量進行比照，如果銷售總量超過了頒證量，就會拒絕頒發(fā)新的銷售證，從而將產(chǎn)品銷售量控制在頒證數(shù)量范圍內(nèi)。 ? 對于供貨方提供的認證證書、銷售證以及其他證明材料，銷售方應當保存復印件， 一方面是為了有據(jù)可依，有案可查，可以作為公司自己的跟蹤檔案的一部分，另一方面則是在一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題的時候可以有供審核的依據(jù)，有利于分清職責，追查責任。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改單 )適用于本文件。 [解讀 ] ? 條款首先強調(diào)了生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的合法性。 ? 各部分的具體要求在標準條款中有明確規(guī)定，這里只強調(diào) “系統(tǒng)記錄”，即從源頭輸入至末端輸出包含生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、儲藏、運輸全過程的完整、全面、清晰、準確的記錄。 ? 且在實際繪制位置圖時，應不僅局限于上述六方面，還應根據(jù)當?shù)氐木唧w情況，對一些可能會對有機生產(chǎn)或加工帶來影響的事物進行標注，如處于上風向的工廠、鄰近的交通干道等。 ? [標準條款 ] ? 生產(chǎn)、加工、經(jīng)營操作規(guī)程 ? 應制定并實施生產(chǎn)、加工、經(jīng)營操