創(chuàng)新創(chuàng)新管理經(jīng)營理念_實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展-免費閱讀
【正文】 定期檢查部門設(shè)備設(shè)施的使用和保養(yǎng)情況，對一些大型設(shè)備設(shè)施建立維保計劃和檔案并落實責(zé)任人。 五是 推行“星級服務(wù)員”計劃，加強對新員工適應(yīng)期的指導(dǎo)和培訓(xùn)，降低新員工流失率。 單擊此處編輯母版標題樣式 ? 發(fā)揮管理職能，量化績效考核 財務(wù)部應(yīng)協(xié)助指導(dǎo)經(jīng)營部門把績效考核獎勵辦法細化分解落實到各班組，劃小核算單位，真正提高員工積極性。 在服務(wù)深度上 要重視飯店售前、售中、售后服務(wù)，把各環(huán)節(jié)做到位才能留住更多客戶。 單擊此處編輯母版標題樣式 拓展網(wǎng)絡(luò)營銷，降低營銷成本 飯店要加強與網(wǎng)絡(luò)公司、旅行社的聯(lián)系與合作，充分發(fā)揮金陵連鎖化優(yōu)勢 ,實現(xiàn)資源整合。 單擊此處編輯母版標題樣式 ? 二、創(chuàng)新營銷思路，提高競爭能力 單擊此處編輯母版標題樣式 ? 在市場經(jīng)濟條件下的充滿對抗性和競爭性的商貿(mào)活動中，營銷思路和營銷技能的創(chuàng)新，將會對競爭的結(jié)果產(chǎn)生越來越重大的影響。營銷工作是飯店各項工作的核心，營銷工作的優(yōu)劣直接影響到飯店的經(jīng)營效益。通過國內(nèi)知名的網(wǎng)絡(luò)訂房公司及旅行社等渠道對飯店產(chǎn)品進行推廣，擴大銷售。 在服務(wù)態(tài)度上 始終要強調(diào)微笑服務(wù)，真誠服務(wù)，團隊服務(wù)。 每月定期舉行“財務(wù)分析會”并形成制度。 單擊此處編輯母版標題樣式 ? 加強原材料成本管理，有效降低能源成本 ①源頭采購、批量采購、招標采購，同質(zhì)比價仍是采購工作的主題 ②餐飲部可根據(jù)用餐人數(shù)的不同，設(shè)計不同份量的菜單 ③對原材料出凈率進行核算和考核 ④做好邊角料及一些用品的回收再利用工作 ⑤量化水電氣日消耗量的管理辦法 單擊此處編輯母版標題樣式 ? 加強間接成本預(yù)算管理，減少間接性支出 ? 提高預(yù)算執(zhí)行力 ,每月對間接費用的實際數(shù)與
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1