【正文】 （ ） 114．修復(fù)的儀器設(shè)備必須經(jīng)過(guò)校準(zhǔn)、檢定或檢測(cè)，證明其功能指標(biāo)已恢復(fù)后方 能投入使用。 99．隨機(jī)誤差影響測(cè)定結(jié)果的精密度。 （ ） 92．配制 20%的乙醇溶液，是將 20 mL乙醇加入 100 mL容量瓶中，加水定容至 刻度。 84． 新鮮水果和蔬菜等樣品的采集，應(yīng)能充分代表該批量貨物的全部特征。 （ √） 76．為了減少誤差，移液管每次都應(yīng)從最上面刻度處為起始點(diǎn)，放下所需體積的 25 溶液。 68． pH=3． 67,有效數(shù)字為三位。 （ ） 55．基地抽樣原則上應(yīng)抽取待上市的產(chǎn)品。 （ ） 47．使用酶抑制法進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè)，只適用于有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。 （ ） 39．農(nóng)藥殘留速測(cè)樣品處理時(shí) 樣品粉碎越細(xì)越好，便于殘留農(nóng)藥的提取。 （ √） 29．執(zhí)行獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃時(shí)，用于 檢測(cè)的試劑盒必須經(jīng)農(nóng)業(yè)部備案。 （ √） 22．《食品安全法》規(guī)定，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案向社會(huì)公布，公開(kāi)征求意見(jiàn)。 （ ） 14．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具檢測(cè)結(jié)果不實(shí)，造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé) 任；造成重大損害的，并撤銷其檢測(cè)資格。 （ ） 6．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中，可以根據(jù)需要使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料。 A．盡可能與其從事的檢測(cè)和 /或校準(zhǔn)活動(dòng)以及出具的數(shù)據(jù)和結(jié)果存在適當(dāng)?shù)睦骊P(guān)系 B．不得參與任何有損于檢測(cè)和 /或校準(zhǔn)判斷的獨(dú)立性和誠(chéng)信度的活動(dòng) C．積極參與和檢測(cè)和 /或校準(zhǔn)項(xiàng)目或者類似的競(jìng)爭(zhēng)性項(xiàng)目有關(guān)系的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研制、生產(chǎn)、供應(yīng)、安裝、使用或者維護(hù)活動(dòng) D．不受任何來(lái)自 AB ）。 18 B．乙酰膽堿酶方法 D．蛋白芯片 B．檢測(cè)結(jié)果接近限量值 D．明顯超過(guò)限量標(biāo)準(zhǔn) B．精密度高，準(zhǔn)確度一定高 D．精密度差，準(zhǔn)確度不一定不好 A．在常量分析中，滴定管讀數(shù)必須讀取小數(shù)點(diǎn)后第四位。 A．檢測(cè)器溫度 17 B．柱溫箱溫度 C．載氣流速 D．色譜柱 105．農(nóng)藥殘留速測(cè)儀可以檢測(cè)（ AC ）類農(nóng)藥殘留。 A．農(nóng)藥 95．違反法律、法規(guī)規(guī)定，向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒（ ABCD ），依照有 關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰；造成損害的，依法承 擔(dān)賠償責(zé)任。 A．質(zhì)量記錄按照適當(dāng)程序規(guī)范進(jìn)行 B．修改后的記錄重抄后存檔 C．規(guī)定了原始觀測(cè)記錄的保存期限 D．保存記錄應(yīng)防止蟲(chóng)蛀 89．每次檢測(cè)或校準(zhǔn)的記錄應(yīng)包括足夠的信息以保證其能夠（ C ）。 A．可靠性 80．實(shí)驗(yàn)室為 了保證其持續(xù)符合檢測(cè)、校準(zhǔn)能力，應(yīng)按照有關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn) 開(kāi)展（ C ）。 A．克分子 69．誤差的分類，一般分為（ A ）。 A．滴定零點(diǎn) 61．玻璃電極在使用前要在水中浸泡 24h以上，其目的是（ B ）。 A． 氫氧化鈉 52．直接配制標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，必須使用（ D ）。 A．隨機(jī) 8 B．物理性污染 C．化學(xué)性污染 D．認(rèn)為污染 B．?dāng)?shù)量 C．重量 D．質(zhì)量 B．選擇 C．任意 D．有目的性 44．樣品的制備是指對(duì)樣品的（ D ）等過(guò)程。 A．責(zé)令改正 B．沒(méi)收違法所得 D．并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款 C．并處二千元以上二萬(wàn)元以 下罰款 34．法人授權(quán)性質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，其法律責(zé)任應(yīng)由（ B ）承擔(dān)。 A．一 年 24．從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，必須具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和能力，由 （ B ）或者其授權(quán)的部門考核合格。 A．任意性 19．銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者（ C ）申請(qǐng)使用無(wú) 公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。 A．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) B．國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C．國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、部門標(biāo)準(zhǔn)和 D ）的意見(jiàn)，保障消費(fèi)安全。 A．食品安全法 C．食品衛(wèi)生法 B．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 D．產(chǎn)品質(zhì)量法 B．初級(jí)產(chǎn)品 C．植物產(chǎn)品 D．動(dòng)物產(chǎn)品 5．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)業(yè)部和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)權(quán)限，發(fā)布有關(guān)（ A ）狀況信息。 A．農(nóng)產(chǎn)品及制品 2．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，（ C ）負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。 A．吃的 9．食品中農(nóng)藥殘留限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由（ C ）聯(lián)合發(fā)布。 A．農(nóng)藥、獸藥 B．農(nóng)藥、獸藥、肥料 D．農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料 C．飼料和飼料添加劑 17．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì) 組織應(yīng)當(dāng) 建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。 4 B．二年 C．三年 D．四年 B．推薦性 C．專業(yè)性 D．強(qiáng)制性 B．應(yīng)當(dāng)；應(yīng)當(dāng) D．可以；應(yīng)當(dāng) A．國(guó)家級(jí) B．省級(jí)以上 C．地市級(jí)以上 D．縣級(jí)以上 22．縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng) 按照食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。 A．記過(guò)處分 30．農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)（ B ）的，責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處五 萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，撤銷其檢測(cè)資格；造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。（ C ） A．養(yǎng)殖地點(diǎn)，安排科技人員 B．養(yǎng)殖布局，確定養(yǎng)殖模式 C．養(yǎng)殖密度，投餌、施肥、使用藥物 D．養(yǎng)殖密度，合理確定養(yǎng)殖模式 41．按照《獸藥管理?xiàng)l例》，水產(chǎn)養(yǎng)殖者銷售尚在用藥期、休藥期），并處（ ）。 A．保留值 49．有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指（ A ）。 A． 3個(gè)點(diǎn) 59． GB/T 66822020中規(guī)定，無(wú)機(jī)痕量分析試驗(yàn)中所用的水，應(yīng)該是（ C ）。 A．可燃性液體，如石油、食油 C．木材、紙張、棉花燃燒 66．下列對(duì)危險(xiǎn)物品儲(chǔ)藏室說(shuō)法不正確的有（ D ）。 A．精密度好，準(zhǔn)確度也好 C．精密度好，準(zhǔn)確度不好 74．殘留檢測(cè)方法驗(yàn)證時(shí)，測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)曲線至少要有幾個(gè)濃度點(diǎn)？（ C ) A． 3個(gè) 75．殘留檢測(cè)結(jié)果計(jì)算時(shí)，需要用本實(shí)驗(yàn)室獲得的平均回收率折算的是（ A ) 12 B．摩（爾） C．克當(dāng)量 D．克拉 B．允許誤差、粗大誤差 D．絕對(duì)偏差、相對(duì)偏差 B．偶然 C．人為 D．相對(duì) B．環(huán)境條件 C．方法差異 D．人員錯(cuò)誤 B． = D． = B．精密度不好，準(zhǔn)確度也不好 D．精密度不好，準(zhǔn)確度好 B． 4個(gè) C． 5個(gè) D． 6個(gè) A．有殘留限量的藥物 C．不得檢出的藥物 B．禁用藥 D．不需要制定最高殘留限量的藥物 76． 50毫升容量瓶有效數(shù)字是（ D ）。 A．質(zhì)量控制 86．檢測(cè)區(qū)間的工作相互之間有不利影響時(shí)，應(yīng)采取有效的（ C ）。 C．受到刑事處罰或者開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年 ABCD ）的處分。（ ABC ） A．乳制品生產(chǎn)企業(yè) B．奶畜養(yǎng)殖場(chǎng) D．個(gè)人 B．苯乙醇胺 A D．沙丁胺醇 C．奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社 101．《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的下列行為由漁業(yè)主管部門及其所 屬的漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。 A．檢測(cè)值明顯低于限量值 C．平行樣品測(cè)定值差異大 110．準(zhǔn)確度與精密度的關(guān)系是（ AD ）。 A．鹽酸 115．抽取的樣品一般應(yīng)為一式三份，分別供（ ABC ）使用。 A．質(zhì)量手冊(cè) 二、判斷題（請(qǐng)?jiān)谡_的 （ √） B．程序文件 C．作業(yè)指導(dǎo)書(shū) D．記錄表格 B．持證上崗 C．確認(rèn)能力 D．實(shí)施監(jiān)督