【正文】 民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 C．縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門 D．縣級以上人民政府有關(guān)部門 3．《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的頒布和實施時間分別為（ B ）。 A． 2020年 6月 29日、 2020年 1月 1日 B． 2020年 4月 29日、 2020年 11 月 1日 C． 2020年 1月 1日、 2020年 5月 1日 D． 2020年 4月 29日、 2020年 11 月 1日 4．供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守（ B ）的規(guī)定。 A．科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平 B．農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要 2 B． 2020年 6月 1日 D． 2020年 6月 1日 B．飲用的 C．食用或者飲用的 D．其他的 C．科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要 D．科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況 11．我國標準分為（ B ）。 A．一年 18．農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材 料，應(yīng)當符合國家有關(guān)（ D ）的技術(shù)規(guī)范。 A．國務(wù)院 23．食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立食品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證 和安全狀況，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等 B ）。 A．出具檢測結(jié)果不實，造成損害 C．報出結(jié)果不及時 32．違反《食品安全法》規(guī)定，受到刑事處罰或者開除處分的食品檢 驗機構(gòu)人員， 自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起（ C ） C．十年 D．終身 B．偽造檢測結(jié)果 D．考核全格證書過期不申請復(fù)查 D．不符合條件 B．行政處分 C．罰款 D．刑事處分 B． 4 小時 C． 8 小時 D． 24 小時 B．五日 C．八日 D．十五日 6 33．違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志的，不適用下列哪 一處罰（ D ）。 A．代表性 43．新鮮水果和蔬菜等樣品的采集，無論進行現(xiàn)場常規(guī)鑒定還是送實驗室做品質(zhì)鑒 定，一般要求（ A ）取樣。 A．標準物質(zhì)證書給出 B．實驗室 C．縮分 D．以上三項都正確 B．樣品中各組分沸點的平均值 D．固定液的最高使用溫度 B．保留時間 C．相對保留值 D．峰面積、峰高 B．附有使用說明的參考物質(zhì) D．附有使用說明和標簽的參考物質(zhì) C．供應(yīng)商指定 D．供應(yīng)商指定，并經(jīng)實驗室確定 51．標定鹽酸溶液常用的基準物質(zhì)是（ B ）。這一點成為（ D ）。 A．國際單位制計量單位 11 B．滴定誤差點 C．等當點 D．滴定終點 C．校正電極 D．除去玷污的雜質(zhì) B．瓶頸刻度以下部分 D．托住底部 B． CO2 C． 1211 D．干粉 ．電爐 C．烘箱 D．水浴 B．可燃性金屬如鉀、鈉、鎂 D．可燃性氣體如煤氣、石油液化氣 B．國家選定的其他計量單位 C．國際單位制計量單位和國家選定的其他計量單位 D．國際單位 68．物質(zhì)的量的法定計量單位名稱是（ B ）。 A．整數(shù)位 78．要比較樣本均值與標準值之間是否存在顯著性差異，可采用（ C ） A． F檢驗法 79．實驗室在使用對檢測、校準的（ D ）產(chǎn)生影響的測量、檢驗設(shè)備之前， 應(yīng)當按照國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范或者標準進行檢定、校準。 A．有效性 88．實驗室記錄制度中，如下 B ）是不正確的。 A．含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的 B．農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的 C．含有的致病性寄生蟲、微 生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的 D．使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范的 94．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當對其生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品的質(zhì)量負責，禁 15 B．降級 C．撤職 D．開除 止以次充好、以假充真、以不合格的產(chǎn)品冒充合格的產(chǎn)品；禁止生產(chǎn)和銷售國家明令淘汰的（ ABC ）等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。 A．氣相色譜法 B．液相色譜法 D．原子熒光分 光光度法 C．原子吸收分光光度法 104．可影響氣相色譜分離效果的有（ BCD ）。 A．滴定時所加試劑中含有微量 的被測物質(zhì) B．某分析人員幾次讀取同一滴定管的讀數(shù)不能取得一致 C．滴定時發(fā)現(xiàn)有少量溶液濺出 D．某人用同樣的方法測定，但結(jié)果總不能一致 112．讀取滴定管讀數(shù)時，正確的操作是（ BD ）。 A．質(zhì)量體系運行情況 B．公正性 D．檢測能力 B．復(fù)驗 C．備查 D．抽查 B．硝酸 C．氫氟酸 D．熔融氫氧化鈉 B．滴定管 C．比色皿 D．刻度試管 C．檢測儀器設(shè)備和設(shè)施條件 117．實驗室及其人員要遵守如下規(guī)定：（ BD ）。 （ √） 5．農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個 人銷售農(nóng)產(chǎn)品，須經(jīng)包裝或者附加標識后方可銷售。 （ ） 13．農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)建立健全進貨檢查驗收制度，經(jīng)查驗 不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，可以作為次品銷售。 （ ） 21．《食品安全法》規(guī)定，省級以上人民政府衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當及時相互通報食品安全風險監(jiān)測和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測的相關(guān)信息。 （ √） 28．縣級以上人民政府應(yīng)當組織畜牧獸醫(yī)行政主管部門和其他有關(guān)主管部門，依 照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，加強對畜禽飼養(yǎng)環(huán)境、種畜禽質(zhì)量、飼料和獸藥等投入品的使用以及畜禽交易與運輸?shù)谋O(jiān)督管理。 （ ） 38．使用 NY/T 7612020進行有機磷農(nóng)藥殘留檢測時，用乙腈提取后分取 10 mL 提取液，要在 80 ℃ 條件下將乙腈完全蒸干。 （ √） 46．使用酶抑制法進行蔬菜農(nóng)藥殘留速測，對所有蔬菜都適用。 （ ） 54．植物樣品作農(nóng)藥殘留檢測時，樣品一定要用去離子水洗后再處理。 67． 0． 0032的有效位數(shù)為四位。 （ ） 75．長期不用的酸度計必須定期通電。 （ √） （ ） 83．隨機采樣就是隨意采樣。 91．分析某樣品中蛋白質(zhì)含量，稱取鮮樣 g，結(jié)果表示為 x= %。 （ √） 98．系統(tǒng)誤差和偶然誤差都可以避免，而過失誤差卻不可避免。 （ ） 113．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)只需要對使用頻次高的儀器設(shè)備進行期間核查。 （ √） 115．當實驗室面積有限時，農(nóng)藥產(chǎn)品檢測和農(nóng)藥殘留檢測前處理可在同一室。 （ ） （ √） （ √） 100．平均值的標準偏差與測定次數(shù)的平方根成反比。 （ √） （ √） 93．精密度是指在相同條件下，多次測定值之間相互接近的程度。 （ √） 85．取樣后，實驗室樣品在送到檢測室后應(yīng)放置一段時間后方可檢驗。 （ √） （ ） （ ） 77．抽真空操作結(jié)束后，應(yīng)立即關(guān)閉電源。 （ ） （ ） （ ） （ ） （ √） 69．在液相色譜分析中，所用的水應(yīng)符合 GB 6682中一級水的要求。 （ √） 56．實驗室的 （ ） 59．開啟氣體鋼瓶前，應(yīng)先關(guān)閉分壓表。 （ √） 48．使用酶抑制法進行蔬菜農(nóng)藥殘留速測時，膽堿酯酶的活性對檢測 結(jié)果沒有影 響。（ ） 40．處理重金屬檢測樣品，樣品粉碎前應(yīng)去掉樣品表面污物并用蒸餾水清洗，然 后擦干表面多余水分。 （ √） 30．只要保證生鮮乳質(zhì)量，個人也可以申請開辦生鮮乳收購站。 （ √） 23．《食品安 全法》規(guī)定，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當將食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標準的食品的情況，以及食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的情況，記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全