中國的名茶、名酒-免費(fèi)閱讀
【正文】 原名曲煥章白藥或萬應(yīng)百寶丹，系以三七等為原料，多用途的著名中成藥。 由牛黃、麝香、黃連、珍珠、郁金等十余味藥材組成，因以牛黃為主藥，具有開竅鎮(zhèn)驚安宮 (心包 )作用，故名。南人參、鹿茸、當(dāng)歸、紅花、三七、枸杞、香附、雞血藤、鹿角霜、阿膠、元胡、五靈脂、熟地、茯苓等 29味藥材組成，具調(diào)經(jīng)活血、平肝益腎、理氣健脾、補(bǔ)血止血、鎮(zhèn)痛強(qiáng)壯之功效。阿膠又名驢皮膠、盆覆膠等。藥性味甘苦微溫，具有散瘀止血、消腫定痛之功效。 1．人 參 人參，義名棒槌、神草、地精等，為五加科植物人參的干燥根，因似人形而得名。根據(jù)麥汁、酒精含量可分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、和高濃度啤酒。 1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)。瀘州最老的酒窖，明萬歷年間所建，已被列入全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。如貴州遵義董酒、陜曲西鳳酒。其特點(diǎn)：窖香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長?！?65176。 ? 白酒 ? 黃酒 ? 啤酒 ? 葡萄酒 ? 果酒和藥酒 ? 高度酒 (40186。 茶葉 咖啡 可可 名茶 ? 唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》是中國也是世界上第一部茶葉科學(xué)專著，它記述了茶的起源、品質(zhì)、種植方法、產(chǎn)地、采制、烹飲及器具等。 名茶 一、茶葉的分類 按加工工藝分為 A、初加工：綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶； B、再加工：緊壓茶、花茶； 按商業(yè)習(xí)慣分為 綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶、花茶； 名茶 二、中國傳統(tǒng)名茶 綠茶 出現(xiàn)時(shí)間：最古老； 加工工藝：不發(fā)酵茶，高溫殺青； 特點(diǎn)：綠葉綠湯，色澤光潤，湯澄碧綠，清香芬芳，味爽鮮醇； 代表茶葉名稱：西湖龍井茶、太湖碧螺春茶、黃山毛峰茶； 西湖龍井茶 西湖龍井茶 ? 因產(chǎn)于杭州西湖龍井村及其附近而得名。) ? 中度酒 (20~40186。之間的高濃度酒。還有五糧液、古井貢酒、全興大曲、劍南春、洋河大曲、雙溝大曲、宋河糧液、沱牌曲酒也屬此香型。 (2)名酒 1952年至 t988年五屑全斟評酒會評出國家名酒白酒共 17種，即茅臺酒、瀘州老窖特曲、汾酒、兩風(fēng)酒、五糧液、古井貢酒、董酒、全興大曲、劍南春、洋河大曲、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、朱河糧液、沱牌曲酒。酒液晶瑩清澈，酒香芬芳飄逸，酒體柔和純正，酒味協(xié)調(diào)適度。自 1952年以后，在理解全國評酒會上連續(xù)獲得國家名酒稱號。根據(jù)顏色可分為黃啤酒、黑啤酒。藥用歷史已有 2023余年，栽培歷史也有 400余年，已能大量栽培。 又名蟲草。已有 2023余年的歷史。 2．大活絡(luò)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1