【正文】 十三、 桑拿、蒸氣浴崗位細則 一、桑拿崗位職責(zé) 搞好服務(wù)工作， 做到有迎有送。 酒吧服務(wù)員應(yīng)友好、熱情的接待客人，但自己不能在工作中喝酒或者飲料，接待客人不 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 19/21 能厚此薄彼。在客人離座時，應(yīng)主動與客告別，歡迎客人再次光臨。 2）結(jié)束工作 棋牌游戲結(jié)束，賬單開具準(zhǔn)確，賬款當(dāng)面點收，手續(xù)完 善。最后，再次檢查設(shè)備、衛(wèi)生情況，處理煙頭、垃圾，恢復(fù)營業(yè)狀態(tài)；切斷電源，下班關(guān)閉門窗。 1）客人娛樂時的服務(wù) 隨時注意客人的服務(wù)要求和動態(tài)，客人用的飲料罐及小吃碟應(yīng)及時收走，并詢問是否還 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 17/21 需添加，如客人要點歌就迅速遞上點著的蠟燭，并迅速遞上歌單。 （ 3）檢查設(shè)施，保持設(shè)備、用具整潔及完好狀態(tài) 服務(wù)員要檢查設(shè)備、桌椅及各種用具、用品是否完好；必須擺設(shè)整齊，擦拭干凈。 （ 2）清理設(shè)備、做好衛(wèi)生 營業(yè)結(jié)束時，填好交接班記錄，注明客情、設(shè)施、設(shè)備維護情況，填寫好酒水飲料報表。當(dāng)客人向服務(wù)人員招手 時，服務(wù)人員應(yīng)跑步到客人跟前，聽清客人的要求，及時地提供服務(wù)。進行地面吸塵，擦拭服務(wù)臺，清潔垃圾桶，整理、補充酒水與飲料，將客人使用的球拍等器械擺放整齊。掌握會所服務(wù)的基本知識和技巧，具有較強的網(wǎng)球服務(wù)知識和技能，能為客人提供滿意的服務(wù)。球道工作人員應(yīng)檢查客人有無遺忘的物品，同時清潔該球道的座位區(qū)、地面、記分臺、煙灰缸等。 （ 2）賓客至上，做好服務(wù) 保齡球活動一般是先到服務(wù)臺購球局，每人最少購一局。用抹布依次清潔座椅、記分臺、茶幾、送球機口、架、保齡球、公用球存入架、服務(wù)臺、鞋架等，保持清潔無積灰。 （ 2）清理設(shè)施，做好衛(wèi)生 及時清理球臺，將球、球桿擺好，并做好球臺及其周圍的清潔衛(wèi)生。當(dāng)客人開始打球后，臺球服務(wù)員應(yīng)該在不影響客人打球的位置上 ，隨時注意客人的其他需求。備用球桿、架桿擺放到位，其要求是： 右側(cè)： 108寸長桿， 96寸架桿各一支 左側(cè)： 90寸長桿， 84寸架桿各一支 前側(cè)：十字架桿一支 后側(cè)：高架桿一支 彈子完好整潔，整齊擺放在球盤上，放于吧臺內(nèi)。 六、 臺球房崗位細則 一、崗位要求 臺球房服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟，熱愛本職工作；掌握會所服務(wù)的基本知識 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 10/21 和技巧，具有較強的臺球服務(wù)知識和技能，能為客人提供滿意的服務(wù)；懂臺球運動知識和規(guī)則，會做一般臺球運動的裁判，并掌握一定的臺球運動技能。主動為客人做好機械設(shè)備的調(diào)試，檢查鍛煉強度是否合適，并在必要時做示范動作，注意客人健身活動的動態(tài)，隨時給予正確的指導(dǎo)，確?？腿税踩\動 ，嚴格執(zhí)行健身房規(guī)定，禮貌地勸阻一切違反規(guī)定的行為。準(zhǔn)備好吧臺的餐具、飲品。 （ 3）做好健身房清潔工作 用吸塵器、抹布清潔地面、墻面、沙發(fā)、茶幾、鏡子、電視、音響器械，使環(huán)境清潔、明亮。 熟悉和掌握有關(guān)健身器具的性能和操作要求。 眼睛紅腫 很多人游泳后，眼睛都會有點發(fā)紅，有的眼皮還有紅腫，這是因為游泳時，眼結(jié)膜受到水和水中雜質(zhì)的刺激而引起的，結(jié)膜上的毛細血管受到?jīng)鏊妮p微刺激，會擴張而血流緩慢，這是正常的 生理現(xiàn)象，經(jīng)過一兩個小時后就會消失，一般可在游泳后上一些氯霉素眼藥水。會所的游泳池，由于其游泳活動人員的情況，雖不能要求所有客人必須具備體檢合格證，但必須有嚴格、規(guī)范的管理制度來落實。 顧客前來游泳，須按管理員的要求，赤腳經(jīng)過消毒池和經(jīng)過全身淋水后方可入池。 PH值控制在 。收起太陽傘，并放置于規(guī)定的地方，下班前，還要抽檢一次余氯量，并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄，以此作為凈化池水的依據(jù)。同時注意進入游泳池區(qū)域的客人，要求進游泳池前須先沖淋，并經(jīng)過消毒浸腳池，對喝酒過量的客人，或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池。清潔淋浴間的地面、鏡子和衛(wèi)生間的潔具。 （ 2）做好水溫調(diào)節(jié)、水質(zhì)處理工作 檢查游泳池水溫（一般保持在 26OC~28OC），化驗水質(zhì)（余氯控制在 ,PH 值在 ~） ,并做好記錄，并根據(jù)化驗情況，合理地投放藥品，分別開啟藥水循環(huán)過濾泵，消毒池水。 認真做好每天的清場工作。 嚴禁任何人借用營業(yè)款、嚴禁消費后賒帳、欠帳。 三 、 前臺服務(wù)員崗位職責(zé) 負責(zé)日常接待工作。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 2/21 協(xié)助前臺 搞好日常的顧客接待工作，在會所的門口迎接顧客的到來，并領(lǐng)到前臺開單， 在顧客離去時，送到門口并說“歡迎再來”。 二、 會所主管崗位職責(zé) 統(tǒng)籌安排會所的日常經(jīng)營管理工作。 1上班前及上班時間禁止飲酒 1私拿，亂用公物、商品。 譏笑，挖苦顧客。 客人詢問，認真負責(zé)，不能不懂裝懂，模棱兩可，胡亂作答。 手勢： 為顧客指引方位時，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)，同時眼睛看著目標(biāo)并兼顧對方是否看到指示的目標(biāo)； 舉止 舉止要端莊得體，迎客時走在前，送客時走在后，客過讓路，同行不搶道。 （ 3）男士嚴禁留長頭，嚴禁留胡須，定期理發(fā)，保持整潔，頭 發(fā)不要遮住臉，女士應(yīng)保持頭發(fā)整潔，長發(fā)不要遮住臉，不準(zhǔn)披肩。禁止敞胸露懷、衣冠不整、不潔。 第三章 服務(wù)理念 第九條：顧客是我們真正的主人。 第二條：刻苦勤奮，具有嫻熟的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。綜觀深圳現(xiàn)有的一些俱樂部和會所，興旺的可謂門庭若市，蕭條者則一愁莫展，只好關(guān)門大吉。 七、經(jīng)營方式 會所 經(jīng)營大多采用會員制和貴賓制，這主要是給本大廈業(yè)主一個切實的優(yōu)惠，亦可作為前期賣樓的一個賣點，吸引客戶。 減少水污染管理：泳池的水要進行定期的消毒沉淀，這些藥加到水中而后再排放出去，對環(huán)境都將有一定的污染作用，所以要盡可能地減少加藥量但又達到池 水消毒要求，保證 PH值和余氯值達標(biāo)。 當(dāng)然，安分體空調(diào)或中央空調(diào)還要看會所的規(guī)模，如果規(guī)模達到一定程度（幾千及上萬平米）再安裝分體空調(diào)也就不太可行。一臺水下吸塵器。邊上得放置幾張休息椅和茶桌。總之，會所裝修應(yīng)強調(diào)個性，突出風(fēng)格，并根據(jù)各項目的性能，務(wù)求在用料上達到專業(yè)要求。 八）、蒸汽浴室 蒸氣浴分兩種，一種是低溫高濕度，稱蒸氣浴；一種是高溫低濕度，稱芬蘭浴，也稱桑拿浴。泳池四壁上部要有滿水溝道。一般放置兩到三張雙魚牌球臺。 五）、網(wǎng)球 球場規(guī)格： 單打球場：長 ,寬 . 雙打球場：長 ,寬 . 球網(wǎng)：采用深色臘線或尼龍線編織而成 ,中央高 : ,并用不高于 5厘米寬的白色帶束于地面 . 網(wǎng)柱：直徑不超過 15厘米 ,網(wǎng)繩或鋼絲繩的頂部距地面 . 發(fā)球線：球網(wǎng)兩側(cè) . 中線 : 發(fā)球線中央連接起來叫中線 . 邊線 : 中線兩側(cè)的 長線叫邊線 . WI/A002 xxPM 會所設(shè)置建議 A/0 6/10 發(fā)球區(qū) : 中線把兩側(cè)發(fā)球線之間的地面分成四個相等的區(qū) ,叫發(fā)球區(qū) . 線條：除底線線條可寬至 10 厘米外，其余線條不得超過 5厘米不得少于 。 其他設(shè)施 在球臺的四周應(yīng)擺放高腳靠背椅或沙發(fā)、茶幾等。 三）、臺球 臺球是一種體力和腦力相結(jié)合的康樂活動，是一種靜中有動，動中有靜的高雅活動，它不僅是體力的較量，更是知識與分析能力、意志里、耐力、自控力的較量，臺球運動可以陶冶情 WI/A002 xxPM 會所設(shè)置建議 A/0 4/10 操，有利于心身健康和智力的開發(fā)。 2)、健身房照度應(yīng)控制在 80～ 120勒克斯， 室內(nèi)溫度保持在 18℃ ～ 22℃ ，相對濕度保持在 50%～ 60%，新風(fēng)量不低于 40M/人 2）、自行車練習(xí)器：可以鍛煉腿部肌肉、腹部肌肉和心肺功能。 一個大型豪華的會所，可以涵蓋以上所有的項目，建成一個集體育康樂、保健醫(yī)療、休閑渡假與一體，這樣的會所較適合于遠離都市的豪華、大型的別墅區(qū)。所以，發(fā)展商如果還有下續(xù)樓盤要推出，首期的會所就應(yīng)考慮相應(yīng)的規(guī)模和檔次。 也有較簡陋的小型會所，只在小區(qū)的某個轉(zhuǎn)換層或地下室中一兩個項目如乒乓球、桌球和健身等。這樣的會所大多因發(fā)展商沒有事先設(shè)定，入伙后業(yè)主又有這樣的要求，故匆匆改建而成的。 后期經(jīng)營的贏利性。 目前市場中高尚小區(qū)的會所，普遍設(shè)置的項目一般為：健身房、桌球房、乒乓球、網(wǎng)球、游泳池、 棋牌、網(wǎng)吧、閱覽室（或建成老人活動室）、休閑廳（咖啡酒吧廳）、美容院、蒸汽浴室（帶沖涼房、衛(wèi)生間）、兒童游戲室等。 3）、跑步機：可以鍛煉腿部肌肉和心肺功能。 小時． 3)、設(shè)置背景音樂系統(tǒng)。 目前我國流行的主要為英式斯諾克臺球、美式落袋臺球兩種。 球臺在布局時，周邊須留 ，若放兩張或三張臺，臺與臺之間要相隔 米的距離。 圍欄：用鐵絲網(wǎng)制成，高于 。臺與臺之間的用圍布隔開。泳池四周地面應(yīng)鋪設(shè)防滑的地臺膠。一個中型蒸氣浴室其長約 、寬 。 另外，會所裝修還應(yīng)從一些標(biāo)識、裝飾物上體現(xiàn)出一種雅致、溫馨文化的氛圍。 乒乓球房：兩到三張雙魚牌球臺。池入口設(shè)消毒池和淋浴間（衛(wèi)生間），池邊設(shè)一些沙灘椅和太陽傘等。一般而言，面積在 1000平方米以內(nèi)，可考慮安裝分體空調(diào)。首先加藥要根據(jù)池水的容量按比例加，另外，要根據(jù)每日水質(zhì)測量情況、氣候變化和客流量多少來衡量加藥量以及加藥的間隔時間。具體的辦法是：凡本大廈的業(yè)主，可免費獲贈幾個會籍（根據(jù)具體情況而定），外來賓客在相關(guān)人士的推薦下可出資購買會員卡，亦可零星消費。在這關(guān)門者中有裝修化幾千萬的，也有草草上市者，可見經(jīng)營好壞與前期的檔次格局沒有多大關(guān)聯(lián)，關(guān)鍵在于后期的管理。 第三條：具有良好的職業(yè)修養(yǎng)、文明用語、舉止得體。 第十條：視顧客滿意為服務(wù)質(zhì)量的最高標(biāo)準(zhǔn) 第十一條：顧客總是有理。禁止將衣袖，褲子卷起。 保持個人衛(wèi)生。 第五章 文明用語規(guī)范 第十六條： 禮貌用語 稱呼語：小姐、 夫人、 太太 、先生、 同志、大姐、 阿姨、 您好 歡迎語：您來了、 歡迎光臨！ 問候語：早上好、 早安 、 午安、 晚安、 下午好！ 晚上好！ WI/A003 ZHPM 會所 員工行為規(guī)范 A/0 4/5 祝賀語：節(jié)日愉快！ 圣誕快樂！ 新年快樂！ 生日快樂！ 道歉語：對不起、 請原諒、 打擾了、 失禮了。 回答顧客問題，態(tài)度和藹，語言親切，聲調(diào)自然，清晰柔和，親切，聲 音適中，應(yīng)答迅速、明確。 使用粗言惡語，嚴禁使用蔑視或污辱性的語言。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 1/21 一、 商業(yè)管理部會所管理職責(zé) 在公司主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé) 本部門直屬會所的經(jīng)營管理及對各管理處管理的會所進行監(jiān)管和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。 結(jié)合日常工作狀況，分析在服務(wù)中體現(xiàn)出來的管理制度弊端及不完善處，并及時向商業(yè)管理部反映， 以不斷提高管理水平。 每天晚上 22： 30 與前臺服務(wù)員一起結(jié)帳，保證每天帳目清楚。 遵守公司的員工守則和會所的員工管理制度。 四、 游泳池崗位細則 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 3/21 一、游泳池服 務(wù)人員要求及職責(zé) 游泳池服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟，熱愛本職工作；掌握會所服務(wù)的基本知識和技巧，懂得游泳池管理的一般知識，掌握游泳運動和游泳保健知識；具有較好的游泳和游泳救生技能。 負責(zé)游泳池水質(zhì)的測驗和保養(yǎng)及游泳場地的環(huán)境衛(wèi)生。約一小時左右，關(guān)閉藥泵。同時檢查客人將使用的設(shè)施、設(shè)備是否完好，如淋浴的冷熱水開關(guān)、更衣柜的鎖等，有損壞及時修復(fù)。禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶飲料。 （ 3）注意消除安全隱患 停止機房一切機械運轉(zhuǎn)，安全檢查后，關(guān)好電源與門、窗。一般以當(dāng)天水清澈透明，呈淺藍色。 游泳的顧客須著泳裝方可游泳，不得著便裝入池。 游泳活動的合適時間 游泳活動一般應(yīng)在飯 后一小時以后進行，否則容易引起消化不良，嚴重的會引起腸胃病。 耳朵進水 游泳后如果感到聽力下降，或耳內(nèi)有不舒服的感覺，常常是因為兩耳內(nèi)積留有水。提高服務(wù)素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。墻面、地面潔凈。補充純凈水、