007便利店現(xiàn)場(chǎng)管理-免費(fèi)閱讀
【正文】 首先應(yīng)立即停止銷售，并將情況通報(bào)供應(yīng)商和有關(guān)部門。 ：放置在墻面（無墻 ,則為柜）距地面 收銀區(qū) 陳列實(shí)例 按陳列圖陳列前 按陳列圖陳列后 陳列實(shí)例 按陳列圖陳列前 按陳列圖陳列后 在日常實(shí)踐中，還必須注意以下幾點(diǎn)： 以運(yùn)作手冊(cè)為基礎(chǔ)，不能與其有沖突； 結(jié)合實(shí)際，活學(xué)活用； 不要盲目追求貨品的多而全，要真正抓住顧客的需求； 促銷管理 1 陳列管理 3 2 運(yùn)營(yíng)管理 3 一、 服務(wù)程序 ： 二、 服務(wù)原則 ： ?????（ 4）熱誠(chéng) 無論對(duì)工作、工作場(chǎng)所、顧客、產(chǎn)品和服務(wù)，你都要表現(xiàn)出真正的興趣！當(dāng)周圍的人都恭敬有禮、笑容滿面和樂觀開懷時(shí)，顧客都會(huì)感染到這些氣氛。 零售區(qū)（含端架） 放置在每個(gè)貨架（ 含端架 ） 最上層貨架最左側(cè) 。（毛利在 10%以下的商品） C、第一、二層，重商品、大件商品，回轉(zhuǎn)性高、毛利率低的商品。 ●請(qǐng)勿超過冷氣涵蓋的高度范圍（門的邊線）堆積商品。對(duì)高價(jià)商品（如煙酒等）必須每天盤點(diǎn)，準(zhǔn)確地做好移交、補(bǔ)貨、商品整理、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等的管理； （ 3）所有顧客都經(jīng)過柜臺(tái)，此類商品賣地非常好，必須時(shí)常檢查賣掉的數(shù)量，以便及時(shí)補(bǔ)貨。 ? 以端架陳列，介紹各廠牌商品、新推出的商品。 促銷商品選擇注意事項(xiàng) ? 對(duì)于非季節(jié)性商品，在同一個(gè)小分類中，盡量不要選擇兩個(gè)以上單品促銷 ? 季節(jié)性商品可以選擇多個(gè)單品促銷 ? 某些銷量低 ,補(bǔ)充型的品類不適合做促銷 ,例如 :汽車用品、文具等 ? 同一單品不要連續(xù)做促銷 促銷商品定價(jià) ? 促銷商品的價(jià)格定位要有力度 ? 促銷商品的定價(jià)要有視覺沖擊力，采取心理定價(jià)法 例如 :\\\\39\199等 ? 節(jié)日期間的促銷商品的定價(jià)要提高毛利率 促銷商品展示方式 ?促銷商品陳列在季節(jié)區(qū)，端頭或堆頭處 ?要有醒目的促銷價(jià)格牌 ?可以要求供應(yīng)商委派促銷員 銷售技巧 —如何開口促銷？ 提議銷售?提議銷售的技巧建議 ?????若購(gòu)買汽水者是年輕學(xué)生，則薯片是較為合理的相關(guān)商品；若該人是中年司機(jī) ,則合理的相關(guān)商品應(yīng)是餅干?顧客拿著一包餅干走近你的柜臺(tái)時(shí)，你應(yīng)殷勤地問一聲： “您要再買些百事可樂嗎？????提議銷售需要注意的地方 ???????促銷管理 1 陳列管理 3 2 運(yùn)營(yíng)管理 3 ?為什么要注重商品陳列？ ?規(guī)范、美觀的商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ ?怎樣進(jìn)行商品陳列才能吸引顧客的眼球，才能讓顧客購(gòu)買我們向他們推薦的商品？ ?標(biāo)準(zhǔn)貨架商品陳列 ? 端架商品陳列 ? 柜臺(tái)商品陳列 ? 混合陳列 ? 冷藏冷凍商品陳列 ? 商品陳列訣竅 ? 陳列圖管理 ?推廣品 /廣告品 :并非主力商品，而是為了引起顧客興趣的商品。便利店現(xiàn)場(chǎng)管理 促銷管理 1 陳列管理 3 2 運(yùn)營(yíng)管理 3 促銷的目的： ?提高來客數(shù) 穩(wěn)定既有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。 ?排列品 :市場(chǎng)上大部分店都擺放的商品 ?利潤(rùn)品 :毛利高的商品。 ? 促銷商品如進(jìn)口食品展，換季拍賣的活動(dòng)，以端架陳列會(huì)較有效果。
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