喜之郎果凍灌裝車間物料監(jiān)控作業(yè)細(xì)則-免費(fèi)閱讀
【正文】 各記錄表未按要求填寫和各責(zé)任人未按要求操作的，扣當(dāng)事人績(jī)效 2 分 /次。 物料耗用統(tǒng)計(jì)分析 當(dāng)班生產(chǎn)完成后的第二個(gè)工作日上班后的 3 小時(shí)內(nèi)，供料物控統(tǒng)計(jì)員需將前一個(gè)工作日《物料耗用日?qǐng)?bào)表》打印一份給相關(guān)工段。 超時(shí)的椰果需重新糖化時(shí)，充填段應(yīng)注明數(shù)量，由雙方確認(rèn)后交煮料段重新糖化，并作好相關(guān)記錄。 生產(chǎn)過程中如充填段果肉每小時(shí)耗用量超出計(jì)劃用量，則必須由機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)書面反饋需求數(shù)量到西充，并附充填組長(zhǎng)的解釋，西充方可再供應(yīng)物料。交接班時(shí)，充填段余留的罐頭由機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)盤點(diǎn)并由接班組長(zhǎng)確認(rèn)。 白糖在送到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，送料員應(yīng)在《煮料段物料使用統(tǒng)計(jì)表》上填寫數(shù)量，并找稱糖員確認(rèn)。 西充消罐組負(fù)責(zé)罐頭按品項(xiàng)運(yùn)送到充填段，并做好《罐頭使用確認(rèn)表》上相關(guān)記錄。 中國(guó)最大管理資源中心 第 1 頁(yè) 共 6 頁(yè) 灌裝車間物料監(jiān)控作業(yè)細(xì)則 1 目的 提高物料利用率，降低損耗。負(fù)責(zé)西充和充填段現(xiàn)場(chǎng)罐頭的余料盤點(diǎn) 各責(zé)任組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)送料員記錄的數(shù)據(jù)確認(rèn)。 果肉在送到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，送料員應(yīng)在充填段《灌裝車間罐頭使用確認(rèn)表》上填寫相關(guān)記錄，并找機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)（或指定專人）確認(rèn)。 生產(chǎn)過程中組長(zhǎng)嚴(yán)格執(zhí)行分線物料耗用，（除白糖、椰果外）不允許各線物料混用，如需調(diào)用事前必須知會(huì)供料段（西充）由送料員進(jìn)行調(diào)整。 如當(dāng)日果肉耗用量超出計(jì)劃量，需由機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)提前 60 分鐘填寫《灌裝車間生產(chǎn)信息異常反饋單 》，并注明超領(lǐng)原因，由品管員予以確認(rèn)后交供料段。 充填段到煮料段拉椰果使用時(shí)，須每三小時(shí)一次。 充填工段機(jī)動(dòng)組長(zhǎng)在接到《物料耗用日?qǐng)?bào)表》后，先對(duì)數(shù)據(jù)確認(rèn)，若有誤則
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