店店長(zhǎng)作業(yè)化管理概述-免費(fèi)閱讀
【正文】 :37:3613:37:36February 14, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 下午 1時(shí) 37分 :37February 14, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 下午 1時(shí) 37分 36秒 下午 1時(shí) 37分 13:37: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 13:37:3613:37:3613:372/14/2023 1:37:36 PM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。抽查有無(wú)質(zhì)量問(wèn)題商品陳列，抽驗(yàn)五家商品保質(zhì)期和計(jì)量情況及上次巡店發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決情況；同時(shí)檢查各部組是否進(jìn)行商品排面整理作業(yè) 14： 30— 3： 30 檢查各部組是否在開(kāi)交接班會(huì) 檢查早晚班員工交接班情況 檢查各部組賣(mài)場(chǎng)商品補(bǔ)貨作業(yè)是否正常 進(jìn)行并檢查庫(kù)房是否保持整齊、整潔； 16； 00－ 17： 00 陪同店長(zhǎng)巡店，檢查、督核前臺(tái)收銀情況以及收銀臺(tái)人力安排是否得當(dāng)，是否存在有收銀員而未開(kāi)臺(tái)造成顧客排隊(duì)并及時(shí)調(diào)整； 19： 00－ 20： 00 巡店重點(diǎn)為服務(wù)、保質(zhì)期檢查、加工 間衛(wèi)生。 （ 4）做好各項(xiàng)基礎(chǔ)管理臺(tái)帳，按時(shí)上交。對(duì)庫(kù)存不合理的要采取相應(yīng)措施，確保商品高效率周轉(zhuǎn)。 (5) 核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表，傳送公司。 （表 ） 表 超市門(mén)店店長(zhǎng)作業(yè)流程時(shí)段 表 時(shí)間段 作業(yè)項(xiàng)目和檢查重點(diǎn) 7： 00— 7： 30 查閱營(yíng)業(yè)報(bào)表、收發(fā)電子郵件、公 告板、最新文件及工作交班交接表，前一天的值班經(jīng)理記錄與值班經(jīng)理交流情況，核實(shí)促銷(xiāo)情況 7： 30－ 7： 45 每日例行檢查：存貨復(fù)核、新貨盤(pán)點(diǎn)、貨品陳列、店面清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢(qián)等前場(chǎng)和后場(chǎng)狀況 7： 45－ 8： 00 晨會(huì)：向員工通報(bào)前日銷(xiāo)售額 前一日值班日志以及稽核記錄異常情況 營(yíng)業(yè)狀況分析：前一天促銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)分析檢討及總結(jié) 各作業(yè)組問(wèn)題上傳及提出解決方案 8： 00— 8： 30 與副店長(zhǎng)和作業(yè)組長(zhǎng)交換情況檢查各部門(mén)開(kāi)店準(zhǔn)備 培訓(xùn)和激勵(lì)：培訓(xùn)新員工，交流成功售賣(mài)技巧；激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣 根據(jù)新品到貨、價(jià)格調(diào)整、季節(jié)變化等情況，指導(dǎo)員工進(jìn)行促銷(xiāo)新品的推介 8： 30— 9： 00 主持門(mén)店的相關(guān)工作會(huì)議，與各作業(yè)組長(zhǎng)交換情況 通報(bào)早晨巡檢情況，通報(bào)昨日稽核檢查記錄 營(yíng)業(yè)預(yù)測(cè)：本日工作重點(diǎn)確認(rèn)；本日營(yíng)業(yè)額要做多少？當(dāng)日全力促銷(xiāo)哪些產(chǎn)品？ 營(yíng)業(yè)問(wèn)題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、貨品排列、 POP廣告、廣播等） 營(yíng)業(yè)態(tài)勢(shì)及銷(xiāo)售量 /額比較； 今天的營(yíng)業(yè)高峰是什么時(shí)候？什么狀況？ 9： 30－10： 30 巡店： 指導(dǎo)并檢查補(bǔ)貨上架情況、商品陳列擺放、展示要求和標(biāo)價(jià)簽使用以及促銷(xiāo)活動(dòng)到位情況； 大廳衛(wèi)生，照明、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；頂倉(cāng)、后倉(cāng)庫(kù)存情況； 收銀員和收銀設(shè)備、安全保衛(wèi)和顧客服務(wù) 10： 30 11： 30 營(yíng)業(yè)中及時(shí)收發(fā)最新郵件及文件、報(bào)告，對(duì)店員請(qǐng)辦事項(xiàng)、各類(lèi)郵件、文件的內(nèi)容進(jìn)行安排 營(yíng)業(yè)中接到總部要求傳達(dá)的指令，須在 5分鐘內(nèi)讓門(mén)店每個(gè)員工清楚并隨時(shí)跟蹤落實(shí)；半天工作總結(jié)：早班員工的工作情況，及時(shí)指正員工不規(guī)范的工作程序 安排中午值班經(jīng)理情況 11: 45— 13： 15 中午輪班午餐 ,并督核各部組員工換班午餐是否正常 13： 00－14： 30 分析當(dāng)天銷(xiāo)售和促銷(xiāo)情況以及市場(chǎng)變化趨勢(shì)，并與各部門(mén)協(xié)調(diào)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣 對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行處理和上報(bào) 競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查（營(yíng)業(yè)狀況、客流量、促銷(xiāo)狀況等），做好各類(lèi)商品的銷(xiāo)售調(diào)整 14： 30— 3： 30 巡店檢查陳列、補(bǔ)貨、衛(wèi)生；及時(shí)解決顧客投訴事件和特殊情況的處理，并與相關(guān)人員進(jìn)行宣導(dǎo)和溝通 16； 00－ 17： 00 了解員工思想動(dòng)態(tài)，并做好員工的思想引導(dǎo)工作，保持員工高昂的士氣；確認(rèn)營(yíng)業(yè)額的完成情況 檢查店面的整體情況 指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng) 進(jìn)行訂貨工作；和總部協(xié)調(diào) 17： 30— 19： 00 檢查當(dāng)日目標(biāo)完成情況；盤(pán)點(diǎn)物品、收銀；制作日?qǐng)?bào)表 打烊工作的安排 作好離店的工作（保障店面晚間的安全） 2． 周流程 表 超市門(mén)店店長(zhǎng)一周作業(yè)流程表 周一 上午工作總結(jié)，檢查衛(wèi)生；下午參加總經(jīng)理例會(huì) 周二 安排總經(jīng)理例會(huì)的工作安排，檢查陳列、保質(zhì)期 周三 分析市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果以顧客滿意、價(jià)格為重點(diǎn) 周四 查缺貨率。 副店長(zhǎng)的必備素質(zhì) 副店長(zhǎng)，即大賣(mài)場(chǎng)值班經(jīng)理，除應(yīng)具有較強(qiáng)的組織能力、大膽的勇氣和高度的責(zé)任感等一般管理人員所具有的素質(zhì)外，還必須具有組織指揮大賣(mài)場(chǎng)所特有的良好素質(zhì)。 (3) 負(fù)責(zé)解決前臺(tái)客怨和顧客購(gòu)買(mǎi)商品退換貨作業(yè)。 （ 5）是否嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)制度。在處理門(mén)店事務(wù)過(guò)程中，機(jī)智穩(wěn)重的處事作風(fēng)能夠掌控局面化險(xiǎn)為夷。不斷學(xué)習(xí)和更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己、完善自己、超越自己，逐步擁有屬于自己的管理哲學(xué)。不光對(duì)外部溝通重要。遇事冷靜，對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件能客觀地、本質(zhì)地、 整體地、全局地評(píng)判思考、正確地分析，并迅速找到解決問(wèn)題的方法。敏銳的洞察力，合理的計(jì)劃力，果斷的執(zhí)行力，高超的激勵(lì)力。 (3) 有對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定并有對(duì)員工給予
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