飯店服務(wù)中的人際交往心理-免費(fèi)閱讀
【正文】 2023年 2月 12日星期日 上午 9時 5分 21秒 09:05: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 12日星期日 9時 5分 21秒 09:05:2112 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 , February 12, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :05:2109:05Feb2312Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 飯店工作者服務(wù)行為的要求 良好的環(huán)境對服務(wù)態(tài)度的影響 良好的環(huán)境 愉快的情緒 良好的服務(wù)態(tài)度 環(huán)境條件差對服務(wù)態(tài)度的影響 工作環(huán)境條件差 服務(wù)人員情緒低落，影響服務(wù)質(zhì)量 導(dǎo)致 改善工作條件 措施 3. 戰(zhàn)勝自卑 （ 1）自卑的表現(xiàn) （ 2）自信、熱情 不同人格的人的心理表現(xiàn) 缺乏自信與充滿自信的飯店工作者在服務(wù)工作中的不同表現(xiàn) 缺乏自信與充滿自信的飯店工作者在服務(wù)工作中的不同表現(xiàn) 4. 養(yǎng)成禮儀風(fēng)范 （ 1）端莊的儀表：指服務(wù)人員的外表，包括容貌姿態(tài)、著裝修飾和行為風(fēng)度。 （ 1）不是對事實(shí)的判斷。 飯店接待人員和客人的交往時一種短期的、暫時的關(guān)系，所以飯店接待人員要具有主動性，增加與客人交往頻率并提高交往深度。 要求：優(yōu)美的工作環(huán)境、優(yōu)越的工作條件、團(tuán)結(jié)的集體、有競爭性的工作任務(wù)、和諧的上下級關(guān)系、有發(fā)表意見的自由和有趣的集體活動等。 劉邦和劉備的人格魅力。 彼此差異很大，但是自己需要和他人期望互補(bǔ)，容易彼此吸引。 2形成的基礎(chǔ)：生活在同一地域或同一社會文化背景中的人，總會表現(xiàn)出許多心理與行為的相似性；同一職業(yè)、同一年齡階段、同一性別、同一黨派的人，在思想、觀念、態(tài)度和行為等方面是較為接近的。 2首因效應(yīng)和近因效應(yīng)在認(rèn)知中的相互影響。 4當(dāng)今社會要重視首因效應(yīng)。 第一節(jié) 人際交往中的認(rèn)知效應(yīng) 是個體在對社會的人和事物的認(rèn)知過程中表現(xiàn)出的對認(rèn)知結(jié)果有明顯影響作用的社會心理效應(yīng)。 認(rèn)知效應(yīng) 首因 效應(yīng) 近因 效應(yīng) 暈輪 效應(yīng) 刻板 印象 一、首因效應(yīng) 1定義：在社會認(rèn)知過程中，第一次印象對人們的認(rèn)知所產(chǎn)生的重要影響，這種影響通常會左右對后來獲得的新信息的解釋。 日久見人心在信息社會的局限性有哪些？ 這是一個通信發(fā)達(dá)，溝通貧乏的時代；這是一個思想復(fù)雜，信仰蒼白的時代；這是一個信息泛濫，領(lǐng)悟浮躁的時代 …… 流行詞語：減肥、整容、變身、花美男等（醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)、化妝品、服飾、時尚設(shè)計(jì)、魅力經(jīng)濟(jì)等）
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