食醋品牌營銷策劃全案(ppt45頁)7-免費閱讀
【正文】 24 一月 20231:31:10 下午 13:31:10一月 21? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023/1/24 13:31:1013:31:1024 January 2023? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 一月 21一月 21Sunday, January 24, 2023? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 一月 2113:31:1013:31Jan2124Jan21? 1故人江海別，幾度隔山川。品牌老化的問題逐步顯現(xiàn)：中老年群體出現(xiàn)品牌轉移，同時，對年輕消費群品牌吸引力弱化；保寧醋品牌問題? 品牌重新定位，建立清晰的品牌形象；? 鞏固并增加保寧醋在省內（西南）的市場份額，鼓勵年輕消費群對于保寧醋的選擇；? 增加省外消費者對保寧醋品牌的認知度；市場目標誰是保寧醋的目標對象？? 調研顯示，目前保寧醋的使用者年齡主要集中在 4065歲的家庭婦女；? 他們使用保寧醋的原因是因為老品牌、習慣口味和價格，他們是保寧醋比較固定的消費群? 實現(xiàn)品牌的穩(wěn)固和新生， 保寧醋有機會爭取的是：– 80后逐漸成為社會消費的新生代主力群體，扮演越來越重的角色；– 中老年舊有消費群體購買力依然強勁，需要爭取、穩(wěn)固；對于 2535歲的她們 ……? 大學畢業(yè)后有些已經(jīng)結婚，開始了脫離父母的新生活；? 每天上班、下班、回家，日子過得稍稍有些平淡、壓力重重；? 開始擔當為人妻、為人母的角色，每一件家庭生活中的事兒對她來說都是新的嘗試、新的挑戰(zhàn)；? 選擇醋主要還是為了烹飪調味，看質量、看口味、看品牌、看價格；? 以前看見過媽媽買保寧醋，是老牌子了。打造明星 SKU群，形成一批年銷售上 100萬的 SKU，提升重點 SKU 的銷售占比；明確劃分市場類型、區(qū)分市場級別和進入秩序，投入配套資源 。對產(chǎn)品配料、工藝、包裝等進行多方面的改進和創(chuàng)新，出現(xiàn)各類風味、功能、年限、級別的食醋，從品種數(shù)量、質量、包裝形態(tài)等上看，品種開發(fā)仍為初級階段，細分市場產(chǎn)品銷售表現(xiàn)差強人意。了解消費者的消費行為和需求，是我們的重要工作消費者AU從以上調研分析圖表中可以看出，消費者評價好的食醋產(chǎn)品的主要因素是看產(chǎn)品的口味好不好、產(chǎn)品質量是否有保障。達到消費者選擇比率的 73%，其它的選項比率相對較少。競爭分析 標桿企業(yè)分析 在食醋行業(yè)中，日益激烈的市場競爭容易使企業(yè)陷入 “競爭旋渦 ”，只有少數(shù)找到正確品牌發(fā)展路徑的企業(yè)可以真正尋找到屬于自己的市場運用更好的品牌管理方法，擺脫 “競爭旋渦 ”需求減緩銷售成本上升提高市場費用通過 “價格戰(zhàn) ”競爭奪與市場份額競爭對手的增加導致競爭升級消費者覺得產(chǎn)品 /品牌之間并無真正區(qū)別而導致品牌的大眾化來自過量生產(chǎn)能力的壓力經(jīng)銷商施加壓力毛利下降 價格下降產(chǎn)品成本的上升更低的價格盈利能力降低淘汰出局公司價值貶值固定成本壓力上升更低的毛利更低的價格分析綜述食醋產(chǎn)品作為一個龐大、復雜且競爭激烈的市場，主要消費和市場發(fā)展趨勢如下： 行業(yè)發(fā)展將逐漸超越 “ 衛(wèi)生、安全 ” 基礎保障，追求 “ 健康、美味、營養(yǎng) ” ；行業(yè)市場容量較大，且行業(yè)處于快速發(fā)展期。 實現(xiàn)有效行銷組合，高效率運用行銷費用進行投入；第一階段：品牌營銷重點工作產(chǎn)品策略 優(yōu)化結構，明星塑造產(chǎn)品規(guī)劃策略 整合行銷，集團軍作戰(zhàn)? 主導產(chǎn)品 ：爭取最大市場份額及生意來源；? 形象產(chǎn)品 ：樹立先進的形象，帶動系列產(chǎn)品的銷售；? 補位產(chǎn)品 ： 滿足細分市場的需求；? 攻擊產(chǎn)品 ： 應對競爭對手的攻擊，阻擊其市場份額的擴大；策略規(guī)劃① 產(chǎn)品聚焦策略， 開發(fā)具有長期經(jīng)營價值和廣泛接受度的核心品項；② 產(chǎn)品梯度建設 ,建立高、中、低三個價格檔的產(chǎn)品組合；③ 產(chǎn)品創(chuàng)新， 挖掘各區(qū)域不同類型的消費概念、產(chǎn)品形式，形成既廣且深的產(chǎn)品組合布局；④ 核心 SKU塑造 ,明確區(qū)域核心 SKU并做強制性鋪市要求； 中檔 高檔低檔塑袋裝經(jīng)典新類別新品類禮盒新類別產(chǎn)品結
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