【摘要】主講教師:張曉霞1、關(guān)于課程:酒水知識(shí)與酒吧管理2、關(guān)于教材:兩部分六章內(nèi)容3、關(guān)于教學(xué):講授方法4、關(guān)于考試:出勤情況,期末考核?第一章酒水知識(shí)概述?第二章軟飲料(茶、咖啡、可可)?第三章外國(guó)酒水知識(shí)(釀造酒、六大蒸餾酒、配制酒)?第四章中國(guó)酒水知識(shí)(白酒、黃酒)?
2025-02-09 14:29
【摘要】LOGO新編酒水知識(shí)與調(diào)酒廣東旅游出版社?主編徐明?副主編文黎暉梁宗暉第一章酒水概述酒水與飲料的概念的界定酒對(duì)人體的功用按制造方法分類的各種酒及其代表酒品酒的釀造過程幾種主要的酒品的質(zhì)量鑒定和識(shí)別及其儲(chǔ)存保管的知識(shí)飲酒的一般知識(shí)CompanyLogo
2025-02-09 09:51
【摘要】團(tuán)購直銷團(tuán)購直銷講解人:黃艷麗團(tuán)購直銷前言?在買方市場(chǎng)主導(dǎo)、銷售競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,許多商家大嘆生意難做,而有一些商家卻借助新的營(yíng)銷模式、賺的盆滿缽盈。這種新的營(yíng)銷模式便是團(tuán)購直銷。由于它的出現(xiàn),改變了游戲的市場(chǎng)規(guī)則,帶來了營(yíng)銷領(lǐng)域的新革命。團(tuán)購直銷第一章:團(tuán)購直銷市場(chǎng)—一座閃閃發(fā)亮的金礦
2025-01-11 18:48
【摘要】第二章酒水概述及品評(píng)酒,,,,第一節(jié)酒水含義與特點(diǎn),酒水:一切含酒精與不含酒精飲料的統(tǒng)稱。酒:一切含酒精的飲料。水:一切不含酒精的飲料。,,,飲料,飲料(BEVERAGE)指一切含酒精的飲料(ALCO...
2024-11-19 22:02
【摘要】餐飲酒水銷售服務(wù)管理主要內(nèi)容:?酒水銷售服務(wù)管理特點(diǎn)和基本要求?酒水銷售服務(wù)管理專業(yè)知識(shí)?酒水銷售服務(wù)管理過程的組織第一節(jié)酒水銷售服務(wù)管理特點(diǎn)和基本要求☆酒水銷售服務(wù)管理組織形式;☆酒水銷售服務(wù)管理的特點(diǎn)和任務(wù);☆酒水銷售服務(wù)管理的基本要求。一、酒水銷售服務(wù)組織
2025-01-15 14:32
【摘要】酒水知識(shí)及推銷技巧鐘清偉
2025-01-05 05:11
【摘要】酒水銷售管理酒水銷售管理本章導(dǎo)讀 飯店是酒水經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,飯店在酒水經(jīng)營(yíng)中,應(yīng)關(guān)注酒水原料、工藝、酒精度、特色、價(jià)格和服務(wù)環(huán)境等以滿足目標(biāo)顧客需求。通過本章學(xué)習(xí),可了解酒水的分類、酒水的生產(chǎn)工藝及其特點(diǎn)、酒水銷售原則和銷售方法等。第1節(jié)酒水經(jīng)營(yíng)概述酒水含義(ethylalcohol)的飲料。,在常溫下呈液態(tài),無色透明,易燃,易揮發(fā)
2025-01-20 19:07
【摘要】酒水知識(shí),,,,酒是一種全球性的文化現(xiàn)象,酒是一種特殊飲料,飲酒是人的精神需要和社會(huì)需要,酒具有醫(yī)療保健、交際禮儀、情感宣泄、去腥調(diào)香作用。,,,酒的定義、性質(zhì),酒的定義用含有淀粉和糖分的原料經(jīng)過發(fā)酵...
【摘要】雞尾酒——配方彩虹酒POUSSE-CAFE?材料?山多利石榴糖漿-1/6漢密士瓜類利口酒-1/6漢密士紫羅蘭酒-1/6漢密士白色薄荷酒-1/6漢密士藍(lán)色薄荷酒-1/6山多利白蘭地-1/6?用具?利口杯一只?做法:?依序?qū)⑴浞铰谷氡?這種雞尾酒是利用
2025-02-05 21:03
【摘要】12020年度重慶市高等學(xué)校精品課程申報(bào)表(高職)課程名稱酒水服務(wù)與酒吧管理所屬專業(yè)大類名稱旅游大類所屬專業(yè)類名稱旅游管理所屬專業(yè)名稱(專業(yè)課程填寫)
2025-09-02 07:14
【摘要】商務(wù)禮儀——酒水禮儀酒作為一種交際媒介,迎賓送客,聚朋會(huì)友,彼此溝通,傳遞友情,發(fā)揮了獨(dú)到的作用,所以,探索一下酒桌上的“奧妙’’,有助于你求人交際的成功。喝酒就是為了活躍氣氛,在餐桌上,除了恰到好處地敬酒,還要注重一定的禮儀:中國(guó)十大名酒§中國(guó)十大名酒,是指茅臺(tái)、五糧液、洋河大
2025-02-21 12:52
【摘要】直分銷模式在中低檔白酒上的運(yùn)用內(nèi)容?中低檔白酒目前及未來的銷售渠道-概述-銷售渠道的發(fā)展變化-專業(yè)的產(chǎn)品直分銷模式-專業(yè)的分銷隊(duì)伍-銷售渠道的運(yùn)作與管理?組織結(jié)構(gòu)?客戶關(guān)系管理的引進(jìn)內(nèi)容?中低檔白酒目前及未來的銷售渠道-銷售渠道的發(fā)展變
2025-01-11 18:49
【摘要】第六章酒吧管理與酒水營(yíng)銷,,,酒水知識(shí)與操作,案例導(dǎo)入,2005年廣州市“工行之夜”新年酒會(huì)策劃方案,酒水知識(shí)與操作,專題一主題酒會(huì)設(shè)計(jì),一、酒會(huì)的主要類型(一)按照酒會(huì)主題分類婚禮酒會(huì)、開張酒會(huì)、招...
2024-11-19 22:26
【摘要】編號(hào): 2022酒水供貨合同_酒水供貨合同模板_酒水供貨合同 [20XX]XX號(hào) (20年月日至20年月日止) ...
2025-04-15 00:24
【摘要】服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)—執(zhí)行細(xì)節(jié)(酒水/吧服務(wù))序檢查結(jié)果號(hào)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)YNN/AA 服務(wù) 1每周營(yíng)業(yè)7天。2服務(wù)員要在客人抵達(dá)酒吧后1分鐘內(nèi)招呼客人。3服務(wù)員要親切、友善地問候客人,面帶微笑。4服務(wù)員要在客人就座后3分鐘內(nèi)即請(qǐng)客人點(diǎn)酒水。5點(diǎn)酒水時(shí),服務(wù)員要對(duì)產(chǎn)品十分熟
2025-07-01 00:59