【正文】 第二節(jié) 采購(gòu)預(yù)算 編制彈性預(yù)算，首先要確定在計(jì)劃期內(nèi)業(yè)務(wù)量的可能變化范圍。企業(yè)所能獲得的可分配的資源和資金在一定程度上是有限的，受到客觀條件的限制，企業(yè)的管理者必須通過(guò)有效地分配有限的資源來(lái)提高效率以獲得最大的收益。 ? 最小包裝信息。 確立材料耗用標(biāo)準(zhǔn)，以便管制材料采購(gòu)數(shù)量及成本。 本章小結(jié) 3．采購(gòu)制度是指企業(yè)對(duì)采購(gòu)工作的管理，究竟采取中央集權(quán)方式的 “集中制 ”，還是地方分權(quán)式的 “分散制 ”，抑或兼采分權(quán)與集權(quán)的混合方式的 “混合制 ”。在實(shí)際工作中監(jiān)督的方法包括三種：一是由采購(gòu)負(fù)責(zé)人對(duì)各部門(mén)組織和職工個(gè)人執(zhí)行情況進(jìn)行縱向檢查；二是組織有關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行橫向聯(lián)合檢查；三是個(gè)人自查。 第三節(jié) 采購(gòu)管理制度 (二 )經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度 崗位責(zé)任制 采購(gòu)部門(mén)崗位責(zé)任制是指按照采購(gòu)部門(mén)內(nèi)部多個(gè)崗位制定的規(guī)章制度，它規(guī)定了每一崗位的工作人員應(yīng)享受的權(quán)利與承擔(dān)的責(zé)任，從而將責(zé)任與權(quán)利有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。 ②缺乏對(duì)供應(yīng)商統(tǒng)一的態(tài)度。若采用集中制，容易產(chǎn)生延遲，且不易應(yīng)付緊急需求，而采購(gòu)部門(mén)的聯(lián)系相當(dāng)困難，采購(gòu)作業(yè)與單據(jù)流程顯得漫長(zhǎng)復(fù)雜。 。 。其組織架構(gòu)示例，如圖所示。 ③采購(gòu)與需求單位分離，降低采購(gòu)績(jī)效。 第三節(jié) 采購(gòu)管理制度 （三）采購(gòu)管理制度的特點(diǎn) 嚴(yán)肅性 可行性 相對(duì)穩(wěn)定性 協(xié)調(diào)性 文字化 第三節(jié) 采購(gòu)管理制度 二、采購(gòu)管理制度的內(nèi)容 (一 )采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)制度 1．集中制 采購(gòu)的決策權(quán)集中于總公司，其他分公司或分廠無(wú)權(quán)采購(gòu)。這種方法雖然原始，但自薦者往往工作努力，敬業(yè)愛(ài)崗，工作績(jī)效非常出色。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) ? 面試 甄選進(jìn)入到最后一輪都會(huì)有一次面談，有時(shí)甚至隨著主考官的不斷變化安排好幾次面談。包括智力測(cè)驗(yàn)、個(gè)性測(cè)驗(yàn)、能力傾向測(cè)驗(yàn)。 效率優(yōu)先的原則。 (三 )市場(chǎng)觀念 把握市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，調(diào)整市場(chǎng)變化趨勢(shì)，善于抓住每一個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。職位中戰(zhàn)略或戰(zhàn)術(shù)的應(yīng)用程度取決于下面的一些因素：企業(yè)規(guī)模大小、公司前途、政策、采購(gòu)耗費(fèi)資源的程度和增強(qiáng)公司競(jìng)爭(zhēng)力的能力。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) ? 缺點(diǎn) ①采購(gòu)過(guò)程由不同人員分段處理，收發(fā)轉(zhuǎn)接手續(xù)較多，延誤時(shí)效； ②分工太細(xì)，對(duì)內(nèi)部人員的配合度要求更高，同時(shí)還會(huì)造成人員之間相互扯皮，影響采購(gòu)工作。 ③采購(gòu)人員應(yīng)與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，以便于今后開(kāi)展工作。 采購(gòu)部門(mén) A類(lèi)物品 C類(lèi)物品 B類(lèi)物品 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 混合式組織形式 不同企業(yè)有不同的特點(diǎn)，在許多稍微具有規(guī)模的企業(yè)或機(jī)構(gòu)中，通常會(huì)兼有以物品、地區(qū)、價(jià)值、業(yè)務(wù)等為基礎(chǔ)來(lái)建立采購(gòu)部門(mén)的內(nèi)部組織，可以形成不同的混合式組織形式。 由于國(guó)內(nèi)、國(guó)外采購(gòu)作業(yè)方式的不同，因此分別設(shè)立采購(gòu)部門(mén)有利于管理。缺點(diǎn)是雙重領(lǐng)導(dǎo)容易導(dǎo)致職能部門(mén)之間意見(jiàn)的不一致，影響業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行。職能部門(mén)對(duì)采購(gòu)部門(mén)沒(méi)有直接管理權(quán)，采購(gòu)部門(mén)接受采購(gòu)經(jīng)理的直接管理。 2．高效原則 采購(gòu)工作要高效開(kāi)展，必須有一套高效運(yùn)轉(zhuǎn)的組織機(jī)構(gòu)，在建立采購(gòu)管理組織時(shí)，應(yīng)合理確定管理的層次及每一層次的人員安排。 第二章 采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)與管理制度 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) 第三節(jié) 采購(gòu)管理制度 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 一、企業(yè)采購(gòu)管理組織 （一）采購(gòu)管理組織的含義 采購(gòu)管理組織是指為了完成企業(yè)的采購(gòu)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行，由采購(gòu)人員按照一定的規(guī)則，組建的一種采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。采購(gòu)物流構(gòu)成了企業(yè)物流系統(tǒng)的重要組成部分。因而可以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也可以提高供應(yīng)鏈的整體效益。 第四節(jié) 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 （二）對(duì)內(nèi)與企業(yè)各相關(guān)部門(mén)聯(lián)系 在整個(gè)供應(yīng)鏈上，企業(yè)的下游是客戶(hù)，但是采購(gòu)部門(mén)的下游是企業(yè)內(nèi)部的相關(guān)部門(mén)，如生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)部門(mén)的下游是倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、生產(chǎn)部門(mén)，采購(gòu)部門(mén)必須與下游打交道的部門(mén)協(xié)作配合，一方面從單個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以提高采購(gòu)效率。因此，一種新的管理模式被提出來(lái)，即供應(yīng)鏈管理。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 三、采購(gòu)管理的趨勢(shì) （一）采購(gòu)管理的中心化趨勢(shì) 采購(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容，采購(gòu)中心化可以集中全公司和集團(tuán)的采購(gòu)力，對(duì)整個(gè)供應(yīng)市場(chǎng)產(chǎn)生影響，使集團(tuán)采購(gòu)處于有利地位；也由于一個(gè)窗口對(duì)外，便于公司對(duì)供應(yīng)商的管理，便于公司整體資源的優(yōu)化。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 制定采購(gòu)訂貨計(jì)劃是根據(jù)需求品種情況和供應(yīng)商的情況，制定出切實(shí)可行的采購(gòu)訂貨計(jì)劃，包括選擇供應(yīng)商、供應(yīng)品種、具體的訂貨策略、運(yùn)輸進(jìn)貨策略以及具體的實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃等，具體的解決什么時(shí)候訂貨？訂購(gòu)什么？訂購(gòu)多少？向誰(shuí)訂？怎樣訂？怎樣進(jìn)貨？怎樣支付等這樣一些具體的計(jì)劃問(wèn)題。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 就物資采購(gòu)的具體職能來(lái)說(shuō)，一方面，它要實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)企業(yè)的物資供應(yīng)，另一方面，它是企業(yè)聯(lián)系整個(gè)資源市場(chǎng)的紐帶。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 （二）采購(gòu)的作用 采購(gòu)在產(chǎn)品中的作用 隨著時(shí)代的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期在極大的縮短，這就要求企業(yè)的采購(gòu)必須將供應(yīng)商納入到產(chǎn)品早期開(kāi)發(fā)中來(lái)，這樣不僅可以利用供應(yīng)商的專(zhuān)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間、降低產(chǎn)品開(kāi)發(fā)費(fèi)用及產(chǎn)品制造成本，還可更好的滿(mǎn)足產(chǎn)品功能的需要，提高產(chǎn)品在整個(gè)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 在現(xiàn)實(shí)中，許多企業(yè)在控制成本是將最大時(shí)間和精力放在不到總成本 40%的企業(yè)管理費(fèi)用以及工資和福利上，而忽視其主體部分 ——采購(gòu)成本。 ? 輔料。 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 兩者的差別 ? 采購(gòu)的目的不同：工業(yè)采購(gòu)的商品是為了再生產(chǎn)，而消費(fèi)采購(gòu)主要是為滿(mǎn)足個(gè)人消費(fèi)需求。 從學(xué)術(shù)的角度看，采購(gòu)是比購(gòu)買(mǎi)的含義更廣泛、更復(fù)雜的概念。即一方以無(wú)需支付任何代價(jià)的方式取得他人物品的使用權(quán)，使用完畢后返還原物品。物流采購(gòu)管理 ? 主編：劉華 ? 制作：李曉新 ? 2023年 5月 物流采購(gòu)管理 ? 第一章 采購(gòu)概述 ? 第二章 采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)與管理制度 ? 第三章 采購(gòu)計(jì)劃與數(shù)量的確定 ? 第四章 采購(gòu)價(jià)格與成本管理 ? 第五章 采購(gòu)的實(shí)施 ? 第六章 供應(yīng)商管理 ? 第七章 采購(gòu)的方法 ? 第八章 采購(gòu)談判與采購(gòu)合同 第一章 采購(gòu)概述 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 第四節(jié) 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 一、采購(gòu)的概念 （一）采購(gòu)的含義 狹義的采購(gòu) 狹義的采購(gòu)是指以購(gòu)買(mǎi)的方式，由買(mǎi)方支付對(duì)等的代價(jià)，向賣(mài)方換取物品的行為過(guò)程。 ? 交換。 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 （二）采購(gòu)的特征 所有采購(gòu)都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程 采購(gòu)既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程 采購(gòu)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 第一節(jié) 采購(gòu)的定義 二、采購(gòu)物流 采購(gòu)物流與銷(xiāo)售物流是一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)方面。 ? 與供應(yīng)商關(guān)系不同：工業(yè)采購(gòu)?fù)谝淮尾少?gòu)以后便同供應(yīng)商建立起長(zhǎng)期合作關(guān)系，而消費(fèi)采購(gòu)與供應(yīng)商之間的隨意性很強(qiáng)。在產(chǎn)品制造過(guò)程中，除了原材料之外所耗費(fèi)的材料均屬于輔料。事實(shí)上，產(chǎn)品成本中的材料部分每年都存在著 5%～ 20%的潛在降價(jià)空間，而材料價(jià)格每降低 2%，在其它條件不變的前提下，經(jīng)資產(chǎn)回報(bào)率可增加 15%。 第二節(jié) 采購(gòu)作用及要求 采購(gòu)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用 現(xiàn)在許多企業(yè)都將供應(yīng)商管理作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，將供應(yīng)商看作自身企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)的延伸，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 ? 適時(shí)適量 ? 保證質(zhì)量 ? 費(fèi)用最省 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 二、采購(gòu)管理的內(nèi)容與過(guò)程 企業(yè)采購(gòu)管理的基本任務(wù)有三個(gè)，一是要保證企業(yè)所需的各種物資的供應(yīng)；二是要從資源市場(chǎng)獲取各種信息、為企業(yè)物資采購(gòu)和生產(chǎn)決策提供信息支持；三是要與資源市場(chǎng)供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系，為企業(yè)營(yíng)造一個(gè)寬松有效的資源環(huán)境。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 采購(gòu)計(jì)劃實(shí)施就是把上面制定的采購(gòu)訂貨計(jì)劃分配落實(shí)到人，根據(jù)既定的進(jìn)度進(jìn)行實(shí)施。 第三節(jié) 采購(gòu)管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購(gòu)管理的專(zhuān)業(yè)化趨勢(shì) 傳統(tǒng)采購(gòu)組織中，采購(gòu)員發(fā)揮不了很大作用，一方面是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)采購(gòu)的認(rèn)識(shí)局限，采購(gòu)環(huán)境惡劣，以及對(duì)采購(gòu)舞弊的恐懼，另一方面也由于采購(gòu)員和采購(gòu)組織的軟弱無(wú)力和技能缺乏，造成采購(gòu)的低技術(shù)性。 第四節(jié) 采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理 我國(guó)國(guó)家物流標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)中對(duì)供應(yīng)鏈管理的定義是：對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。另一方面從整個(gè)供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)，通過(guò)企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)的協(xié)作配合，以至整個(gè)企業(yè)能與鏈上的上、下游企業(yè)更好的配合，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率。 第二，供應(yīng)商掌握庫(kù)存自主權(quán)，可以根據(jù)需求變動(dòng)情況，適時(shí)地調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和送貨計(jì)劃，既避免盲目生產(chǎn)造成的浪費(fèi)，也可以避免庫(kù)存積壓、庫(kù)存過(guò)高所造成的浪費(fèi)以及風(fēng)險(xiǎn)。采購(gòu)可分為工業(yè)采購(gòu)和消費(fèi)采購(gòu)，有形采購(gòu)和無(wú)形采購(gòu)。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)需求的不確定性和多變性導(dǎo)致現(xiàn)代企業(yè)的采購(gòu)工作非常復(fù)雜，特別是一些大中型企業(yè)，采購(gòu)的商品品種繁多、數(shù)量大，采購(gòu)工作往往不是由一個(gè)人來(lái)完成，而是由一部分人組成的采購(gòu)隊(duì)伍來(lái)進(jìn)行的。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 統(tǒng)一指揮的原則 統(tǒng)一的原則基本上包括三個(gè)方面內(nèi)容： ? 目標(biāo)統(tǒng)一 ? 命令要統(tǒng)一 ? 規(guī)章制度要統(tǒng)一 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則 責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，才能充分調(diào)動(dòng)采購(gòu)隊(duì)伍的積極性，發(fā)揮他們的聰明才智。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) （三）采購(gòu)事業(yè)部制 事業(yè)部制又稱(chēng)分權(quán)結(jié)構(gòu)或部門(mén)化結(jié)構(gòu)，首創(chuàng)于美國(guó)通用汽車(chē)公司，由通用汽車(chē)公司副總裁斯隆研究設(shè)計(jì)。 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) ? 五、采購(gòu)部門(mén)的組建 ? （一）采購(gòu)部門(mén)的建立方式 采購(gòu)部經(jīng)理 采購(gòu)科科長(zhǎng) 稽催科科長(zhǎng) 管理科科長(zhǎng) 研究科科長(zhǎng) 第一節(jié) 采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì) 按物品類(lèi)別劃分 按物品的類(lèi)別將采購(gòu)部門(mén)劃分為不同的采購(gòu)小組，每一小組承擔(dān)某一物品采購(gòu)的計(jì)劃制定、詢(xún)價(jià)、招標(biāo)、比價(jià)、簽訂合同、貨款結(jié)算等一系列采購(gòu)業(yè)務(wù)，這種采購(gòu)部門(mén)的建立方式，可使采購(gòu)人員對(duì)其經(jīng)辦的項(xiàng)目非常專(zhuān)業(yè)，比較能夠發(fā)揮 “熟能生巧 ”以及 “觸類(lèi)旁通 ”的效果，也是最常用的采購(gòu)部門(mén)建立方式，適合于采購(gòu)物品品種繁雜的企業(yè)采用。同時(shí)上級(jí)主管部門(mén)必須就所購(gòu)買(mǎi)的物品比較國(guó)內(nèi)、國(guó)外采購(gòu)的憂(yōu)劣，判定采購(gòu)事務(wù)應(yīng)交給哪個(gè)部門(mén)承辦，才能事半功倍。如圖 2一 10所示，先以地區(qū)劃分為外購(gòu)科及內(nèi)購(gòu)科，分設(shè)科長(zhǎng)掌管。 ④由于對(duì)供應(yīng)商有取舍的權(quán)利，因此可以增強(qiáng)及時(shí)交貨及改善品質(zhì)的管理效能。 ③各自為政，無(wú)人負(fù)責(zé)，而且采購(gòu)與使用之間接手人員太多，會(huì)大量增加聯(lián)系上的困難。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) (二 )采購(gòu)人員的工作職責(zé) 保證生產(chǎn)用料供應(yīng)的不間斷 指導(dǎo)產(chǎn)品生產(chǎn)和工藝的改進(jìn) 編報(bào)企業(yè)物資計(jì)劃 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) (三 )不同職位采購(gòu)人員的職責(zé) 采購(gòu)主任的工作職責(zé) 新產(chǎn)品、新材料供應(yīng)商的尋找、資料收集及開(kāi)發(fā)工作；對(duì)新供應(yīng)商品質(zhì)量體系狀況的評(píng)估及認(rèn)證；與供應(yīng)商的比價(jià)、議價(jià)談判工作；及時(shí)跟蹤掌握原材料市場(chǎng)價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況；采購(gòu)計(jì)劃編排，物料訂購(gòu)及交期控制，部門(mén)員工的管理培訓(xùn)工作等。 第二節(jié) 采購(gòu)隊(duì)伍建設(shè) (四 )競(jìng)爭(zhēng)觀念 競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的必然現(xiàn)象，在采購(gòu)過(guò)程中同樣充滿(mǎn)了競(jìng)爭(zhēng)，既有同行之間的競(jìng)爭(zhēng)，又有采購(gòu)人員與供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)。 公平競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)錄取的原則。對(duì)采購(gòu)人員來(lái)說(shuō)，主要測(cè)試其是否能吃苦耐勞。面談可能通過(guò)交流和觀察等來(lái)了解應(yīng)聘者的個(gè)性特點(diǎn)、態(tài)度、隨機(jī)應(yīng)變能力、形