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[精品]酒店銷售部管理手冊-免費(fèi)閱讀

2024-12-15 15:16 上一頁面

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【正文】 凡不涉及商業(yè)機(jī)密范疇的,如宣傳資料、各種表格,可由各銷售人員領(lǐng)取、使用、保管;合同協(xié)議、合同檔案及營業(yè)狀況等,由秘書保管,不得擅自向無關(guān)人員泄露資料內(nèi)容;內(nèi)部查閱當(dāng)天歸還;所有涉及部門管理、酒店?duì)I業(yè)、客戶資料、宣傳策劃等內(nèi)容的電腦資料,非經(jīng)部門經(jīng)理簽字批準(zhǔn),不得打印或拷貝。 (2)預(yù)算計(jì)劃管理情況。 (5) 部門各項(xiàng)預(yù)算之間要 相互銜接。主要為銷售活動(dòng)(含公關(guān))費(fèi)、赴外促銷 /參展費(fèi)、市場調(diào)研費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、推銷費(fèi)用等。 (6) 銷售合同必須建立臺(tái)帳登記,合同執(zhí)行完畢,應(yīng)由承辦人員或部門經(jīng)理簽字認(rèn)可。 按飯店規(guī)定,飯店對外的一切經(jīng)濟(jì)合同,必須加蓋飯店合同專用章,本部門不得以部門公章對外簽訂合同。 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 營銷部管理制度 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 35/52 程序 : (一 )營銷計(jì)劃管理制度 營銷部日常業(yè)務(wù)工作應(yīng)納入營銷計(jì)劃的軌道,做到有序準(zhǔn)時(shí)地完成。 專人跟蹤,便于促銷。 根據(jù)各級(jí) VIP的賓客身份,提供相應(yīng) VIP接待規(guī)格和內(nèi)容。 拜訪客戶,禮貌熱情,介紹酒店,聯(lián)絡(luò)感情,記錄詳盡。隨時(shí)補(bǔ)充客戶檔案,將最新資料歸入客戶檔案內(nèi),要求記錄整齊、清楚。 (3)部、委、辦客戶:包括個(gè)政府機(jī)關(guān)組織等,可分為 AB兩類客戶進(jìn)行編號(hào)。 (4)批示批復(fù):包括經(jīng)酒店及上級(jí)有關(guān)部門批復(fù)的各類行文和上級(jí)轉(zhuǎn)批下來的 各類批示等。房價(jià)應(yīng)分為:各類房型的門市價(jià)和淡、平、旺季的銷售價(jià) 雙方互相提供各自的業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人名單、聯(lián)絡(luò)方式、通訊號(hào)碼并約定訂房方法、結(jié)算方式、時(shí)限要求 在報(bào)價(jià)前可先由訂房中心 或網(wǎng)絡(luò)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r或供需關(guān)系及同類飯店的房價(jià)政策,提供房價(jià)建議作為參考 向前廳、財(cái)務(wù)部抄報(bào)有關(guān)訂房中心或網(wǎng)絡(luò)提供的資料及雙方約定的訂房方法、結(jié)算方式、時(shí)限要求和住房憑證樣張 如遇飯店房價(jià)調(diào)整或推行特價(jià)、包價(jià)、必須事先通知訂房中心或網(wǎng)絡(luò);如遇訂房流量接近飽和時(shí),必須及時(shí)通知訂房中心或網(wǎng)絡(luò);如遇訂房中心或網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的客人,實(shí)際入住與預(yù)訂不符時(shí),必須及時(shí)與訂房中心或網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系 對每月收到的訂房中心或網(wǎng)絡(luò)提供的訂房流量統(tǒng)計(jì),進(jìn)行認(rèn)真核對、分析。 (4)資料收集: 對各類刊物登的廣告宣傳片進(jìn)行收集、整體、歸檔。 (4) 在客人進(jìn)店前發(fā)長包房租房通知單,分別給計(jì)財(cái)部、房務(wù)部等相關(guān)部門,通知單上注明公司名稱、客戶姓名、國籍、住 店日期、房價(jià)、定金、用餐等情況。 (9)參觀后,送客至大門,將飯店的宣傳資料和房價(jià)表交給客人并道謝。 介紹飯店 概況 (1)飯店概況應(yīng)在參觀的途中介紹。商務(wù)團(tuán)體客人的需求、展覽會(huì)客人的需求、旅行社客人參觀的需求。 (7) 作好交談要點(diǎn) 記錄。 。 。 (6)責(zé)任人。 (4)產(chǎn)品創(chuàng)新改進(jìn)方案及意見。 (2)其產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)是獨(dú)具特色和有新意的。 (3)總的服務(wù)質(zhì)量狀況及接待能力。 B、根據(jù)政治、經(jīng)濟(jì)形勢的分析判斷,預(yù)測本年度的旅游入境人數(shù)。 執(zhí)行人 簽認(rèn) 茲收到該崗位職責(zé),本人完全 明白其中詳細(xì)內(nèi)容,并謹(jǐn)此聲明,本人保證按職責(zé)盡職與執(zhí)行。 4. 檢查 度假村 所有指示牌、廣告牌、標(biāo)語牌等是否完好,對陳舊、損壞的要及時(shí)更新 或更換,做好廣告宣傳促銷活動(dòng)的相關(guān)工作。 員工簽名: 直屬上司: 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 銷售部 文案崗位職責(zé) 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 10/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 協(xié)助 策劃主管對 各 類 宣 傳 策 劃 方 案 的 設(shè) 計(jì) 和 撰 寫 ; 2. 負(fù)責(zé)宣傳推廣文案及宣傳資料文案的撰寫; 3. 負(fù)責(zé) 度假村 對外媒體和廣告表現(xiàn)文字的撰寫; 4. 協(xié)助 度假村 各類刊物的采編工作; 5. 定期更新行業(yè)資訊,撰寫行業(yè)快訊; 6. 負(fù)責(zé)媒體軟文和廣告資料的收集與整理。 13. 有 責(zé) 任接受并傳達(dá)各類文件、電話、保證銷售信息暢通。 5. 積極收集市場信息,供 銷售部 經(jīng)理、銷售主管參考,便于獲得最高住 房 率和最高平均房價(jià)的策略計(jì)劃。 15. 每 月 月底向營銷部副經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)月的客服情況和制定下月的工作計(jì)劃。 7. 認(rèn) 真 做好團(tuán)隊(duì)的來村資料整理、記錄和存檔工作。 員工簽名: 直屬上司: 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 銷售部策劃主管崗位職責(zé) 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 6/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 負(fù)責(zé) 度假村 整體美化的策劃建議; 2. 研究廣告媒體和效果,負(fù)責(zé)各種硬性廣告的投放計(jì)劃制定和實(shí)施; 3. 負(fù)責(zé) 度假村 戶外廣告和大型廣告的跟蹤和評估; 4. 負(fù) 責(zé) 重大節(jié)假日 度假村 內(nèi)氣氛的布置方案的策劃及方案的實(shí)施; 5. 負(fù) 責(zé) 美工與平面設(shè)計(jì)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作; 6. 每月檢查、補(bǔ)充及更新公共區(qū)域標(biāo)識(shí)的內(nèi)容,并做好《公共區(qū)域標(biāo)識(shí) 的 檢查維護(hù)記錄》; 7. 及 時(shí) 與各部門溝通,合理、美觀的協(xié)助規(guī)范各類標(biāo)識(shí)、指示牌; 8. 透悉 度假村 理念、挖掘 度假村 亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。 4. 對 度 假村 及部門文件、資料建檔并管理。 6. 與 業(yè) 務(wù)部們 溝通,了解市場信息,具有針對性地調(diào)整方案。 12. 協(xié)助完成部門經(jīng)理指派的商務(wù)活動(dòng)和重要接待來訪,為客人提供最新的 溫泉和 餐飲娛樂信息,積極推銷。 4. 積極向客戶推廣 度假村 新項(xiàng)目和新計(jì)劃,定期、不定期安排客戶參觀 , 并與有潛力的客戶保持良好的商務(wù)往來。 員工簽 名: 直屬上司: 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 銷售部副經(jīng)理崗位職責(zé) 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 2/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 及時(shí) 掌握市場情況以便有效地實(shí)施營銷計(jì)劃。 9. 每周及每月向部門 經(jīng)理 提供市場營 銷及市場推廣進(jìn)度工作報(bào)告。 3. 負(fù) 責(zé) 部門內(nèi)部及公司領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)資料、報(bào)告、總結(jié)的撰寫。 11. 了解周邊同級(jí)度假村的經(jīng)營推廣活動(dòng),提出本度假村相應(yīng)的推廣計(jì)劃 建 議。 執(zhí)行人 簽認(rèn) 茲收到該崗位職責(zé),本人完全明白其中詳細(xì)內(nèi)容,并謹(jǐn)此聲明,本人保證按職責(zé)盡職與執(zhí)行。 4. 凡大型活動(dòng),要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶、??桶l(fā)賀電、賀信或賀年卡,可者可以邀請他們參加本場所組織的慶祝或紀(jì)念活動(dòng) 。 12. 發(fā) 揮 主觀能動(dòng)性,完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2. 嚴(yán)格執(zhí)行 銷售部 經(jīng)理、銷售主管部署的營銷計(jì)劃,關(guān)心 度假村 營銷狀況。 10. 根 據(jù) 傳真內(nèi)容仔細(xì)填寫各類預(yù)定單,送報(bào)審批。 18. 有 責(zé) 任協(xié)助財(cái)務(wù)解決應(yīng)收賬款。 員工簽名: 直屬上司: 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 銷售部美工崗位職責(zé) 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 12/52 職 責(zé) 內(nèi) 容 1. 完成各項(xiàng) 日常 工作。 9. 美工必須了解和熟悉各個(gè)部門的業(yè)務(wù)情況,鉆研 度假村 宣傳美術(shù)廣告業(yè)務(wù)。 E、本地區(qū)投資項(xiàng)目情況及發(fā)展可能性。 C、周邊城市旅游及交通情況。 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 制定營銷計(jì)劃工作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 14/52 客房銷售策略及收益預(yù)測 (1)通過對現(xiàn)有產(chǎn)品的分析評估,確定合適目標(biāo)市場,并作出相應(yīng)的銷 售策略。 餐飲營銷計(jì)劃的要素: (1)本市餐飲市場分析。 (3)廣告內(nèi)容。 。 。 (4) 遇客戶較忙要求等待時(shí),必須耐心等待。 (4) 通話結(jié)束時(shí)向客戶致以謝意并請今后有事多加關(guān)照。 (2)準(zhǔn)備各種服務(wù)項(xiàng)目的介紹資料、房價(jià)表、飯店宣傳材料等。 (6)向客人介紹夜間娛樂設(shè)施時(shí)按不同特 點(diǎn)作重點(diǎn)介紹。 (1) 經(jīng)授權(quán)后負(fù)責(zé)同客戶簽訂合同,記錄客戶的聯(lián)系地址和聯(lián)系人,以便聯(lián)系。 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 團(tuán)隊(duì)操作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 21/52 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂流 接到團(tuán)隊(duì)預(yù)定信息后,用正楷在團(tuán)隊(duì)通知單上寫清團(tuán)名(中、英文)、國籍、 抵離日期、人數(shù)(包括陪同)、房間數(shù)、房價(jià)、早餐種類、標(biāo)準(zhǔn)、旅行社名稱、定房人的聯(lián)系電話、傳真號(hào)以及餐飲的其他要求和標(biāo)準(zhǔn)(如午、晚餐的預(yù)訂等) 將填好的團(tuán)隊(duì)通知單交房務(wù)部前廳部預(yù)訂組輸入電腦,前廳部預(yù)訂員負(fù)責(zé)在該通知單上填上電腦預(yù)訂號(hào)及客史號(hào)并簽上名,然后交還市場營銷部發(fā)出確認(rèn)通知書并存檔 接 到團(tuán)隊(duì)取消的信息后立即填寫取消通知單并簽上姓名,通知前廳部預(yù)訂組 國外直接預(yù)訂的系列團(tuán),在再收到外方的確認(rèn)書后,交與前廳部輸入電腦 接到團(tuán)隊(duì)更改信息后,如內(nèi)容是有關(guān)房間數(shù)、或抵離日期變更的,需以書面形式立即通知前廳預(yù)訂組,以確保電腦流量數(shù)的準(zhǔn)確性 在團(tuán)隊(duì)抵店前第十天要對該團(tuán)成員情況、國外直接預(yù)訂的付款和定金、旅客名單進(jìn)行再次確認(rèn) 在團(tuán)隊(duì)抵店前第三天負(fù)責(zé)送發(fā)到店的團(tuán)隊(duì)通知單(包括 ROMING LIST)給前廳預(yù)訂組、宴會(huì)預(yù)訂部、房務(wù)部 團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前三天內(nèi)如有變更或取消,應(yīng)立即以書面形式通知房務(wù)部、前廳預(yù)訂組、客房部、宴會(huì)預(yù)訂部 團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前一天,將團(tuán)隊(duì)資料送交旅行社銷售代表執(zhí)行 銷售部管理手冊 Sales Management Manual 部門 Section: 銷售部 編號(hào) No.: SMD202012013 主旨 Subject: 團(tuán)隊(duì)操作規(guī)范 變更版本記錄 Edition: 傳達(dá)范圍 Communicated To: 頁數(shù) Pages: 22/52 團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)工作流程 每天早晨到前廳部預(yù)訂組取當(dāng)日團(tuán)隊(duì)抵、離、住店通知單 每周六將下周全部團(tuán)隊(duì)抵離情況整理成表,報(bào)營銷部經(jīng)理和前廳部經(jīng)理 上午核查第二天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)的航班、進(jìn)店時(shí)間及用餐情況和 VIP抵店時(shí)間,并向前廳部預(yù)訂 組送 報(bào) 與各有關(guān)部門核查當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)的用房計(jì)劃數(shù)量和用餐安排計(jì)劃 中午一點(diǎn)至晚上十點(diǎn),在團(tuán)隊(duì)接待處認(rèn)真填寫每個(gè)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)體入住登記表,請陪同簽 字認(rèn)可 每個(gè)團(tuán)抵店時(shí)要與中外陪同或領(lǐng)隊(duì)交換名片,并表示歡迎 負(fù)責(zé)發(fā)放團(tuán)體
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