青島版科學(xué)四上飲食與健康-免費閱讀
【正文】 ⑼ 豆腐 +蘿卜 ?作用：有利消化。 ?⑹ 瘦肉 +大蒜 ?作用：促進血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強 ?體質(zhì)。 原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生 姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。 ?八、話梅蜜餞類食品（果脯） ? 含三大類致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽； ?鹽份過高，含防腐劑，香精（損肝）。從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強張。 設(shè)計的原則是： 營養(yǎng)均衡，搭配合理。 某人追求苗條，盲目減肥，不按正常時間吃飯，最后得了營養(yǎng)匱乏癥。 我國部分學(xué)生長期食用方便面、燒 烤等小食品代替正餐，導(dǎo)致身體瘦弱。 經(jīng)濟實惠，好吃不貴。 探討 ?一、 油炸類食品 ? 導(dǎo)致心血管疾病元兇； ?含致癌物質(zhì) ； ?破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 ?九、冷凍甜品類食品（冰激凌、冰棒和 ?各種雪糕） ? 含大量奶油，極易引起肥胖； ?含糖量過高影響正餐。同食，生姜既能去腥 膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。 原理：瘦肉中含有維生素 B1，與大蒜 ?的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素 B1的析出量 ?提高，延長維生素 B1在人體內(nèi)的停留時間， ?還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、 ?增強體質(zhì)。 ?原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食 ?會引起消化不良。同 ?食則美容、抗衰老效果更佳。山藥的補陰作用 ?更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以 ?很好地
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