【正文】 預(yù)計(jì)宣傳的效果可以讓活動(dòng)當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)的顧客激增到500人，約為平時(shí)顧客人數(shù)的10倍。另外，可以加強(qiáng)宣傳力度，避免活動(dòng)當(dāng)天參加活動(dòng)的人太少。九、后期延續(xù)（一）互動(dòng)交流將活動(dòng)當(dāng)天的精彩照片掛于店面內(nèi)，分享、留念。答對(duì)五題即游戲過(guò)關(guān)，十題全對(duì)則有雙倍獎(jiǎng)勵(lì)。滿50元送代金券5元。（三）材料準(zhǔn)備采購(gòu)要準(zhǔn)備的材料，租用和購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng)布置所需的配備、采購(gòu)場(chǎng)品包裝的材料、活動(dòng)環(huán)節(jié)所需的用品和游戲獎(jiǎng)品等。資料齊全符合要求的給予受理，并出具受理單，資料不齊或不符合要求的不予受理，并一次性告知補(bǔ)正資料。讓不懂甜品的人更懂甜品，讓懂甜品的人享受甜品。但有了這么一份策劃書，必定能為我的創(chuàng)業(yè)之路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。面向經(jīng)銷人員的營(yíng)業(yè)推廣中，我們可以免費(fèi)提供人員培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)，加強(qiáng)他們的理論知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，我們還可以定期舉辦銷售競(jìng)賽，鼓勵(lì)他們熱情推銷新產(chǎn)品或處理某些活動(dòng)的產(chǎn)品，促使他們積極開(kāi)拓新市場(chǎng)。如：“閨蜜甜品店”的目標(biāo)顧客定位于1840歲，所以我們只派發(fā)傳單給1840歲左右的人士。我們甜品店所處的市場(chǎng)地理位置比較廣泛，交易額不大，因此應(yīng)該以廣告為主，當(dāng)然可以輔之以向重要中間商的人員促銷。在產(chǎn)品生命周期的不同階段，促銷工作具有不同效益。經(jīng)過(guò)促銷組合所形成的某種企業(yè)可實(shí)施的對(duì)策叫作促銷策略，也叫促銷組合策略，也就是說(shuō)，促銷組合策略是促銷組合的某種結(jié)果或具體表現(xiàn)形式。顧客可以寫當(dāng)下的心情、感觸自己的話或者對(duì)本店期待的一些改進(jìn)，如果顧客愿意的話，可以即時(shí)拍照，在愿望墻上展示一些買家秀、一些溫馨甜蜜的瞬間，增加顧客與本店的感情，減少商業(yè)氣氛。能制造甜品店的熱絡(luò)氣氛，充足的空間環(huán)境能提高顧客的購(gòu)買情緒。我們主要是在貨架上整齊一致的擺放糕點(diǎn)；在柜臺(tái)中放置的是需要不斷烘烤保持熱度和口感的甜點(diǎn)；在收銀臺(tái)邊擺放著本店的介紹冊(cè)，附帶一些優(yōu)惠信息等；在櫥窗邊陳列的是精美的甜品模型，吸引顧客進(jìn)店品嘗。甜品店的裝修以清新優(yōu)雅、簡(jiǎn)潔、溫馨為主，擺設(shè)要精致美觀。(2) 不同地段租金比較（每年）：浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院周邊 2000元/平方米；中國(guó)計(jì)量學(xué)院生活區(qū)學(xué)源街 930元/平方米；某電子科技大學(xué)二號(hào)大街與三號(hào)大街 720元/平方米；某某大學(xué)城學(xué)林街地段 1700元/平方米；某某物美對(duì)面精華地段商鋪 4700元/平方米；某一號(hào)大街和四號(hào)大街交界處商貿(mào)城地段 4400元/平方米。我們可以充分利用微博資源，使得消費(fèi)者可在微博上進(jìn)行訂購(gòu)甜品。 3. vip會(huì)員卡，會(huì)員享受九折和福利。甜品價(jià)格的制定，主要以杏記甜品、甜心甜品、福記甜品、檸檬皇后和童話甜品屋等甜品店價(jià)格為依據(jù)，再進(jìn)行綜合分析、整理以及結(jié)合消費(fèi)者需求，制定出具體的甜品價(jià)格稍高或稍低于競(jìng)爭(zhēng)者。f. 要簡(jiǎn)單易記g. 要體現(xiàn)綠色食品 價(jià)格策略價(jià)格策略主要是指根據(jù)不同的市場(chǎng)定位，制定不同的價(jià)格策略，產(chǎn)品的定價(jià)依據(jù)是企業(yè)的品牌戰(zhàn)略，注重品牌的含金量。用情感的方式、激情的信念詮釋全新的烘焙產(chǎn)業(yè)，改變大家對(duì)于烘焙、面包、西點(diǎn)的理解和固有思維。方便：比如剛才提到的靠近走道位置；搶眼：比如一下電梯就看到的位置；利于購(gòu)買：比如位置夠大或者靠近收款臺(tái)等。3. 品牌數(shù)量策劃 新開(kāi)的甜品店考慮到營(yíng)銷成本、資金、甜品相似程度以及甜品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等種種因素，使用“統(tǒng)一品牌”，因?yàn)檫@樣可以節(jié)省注冊(cè)費(fèi)用，降低導(dǎo)入成本，失敗風(fēng)險(xiǎn)小，又利于給消費(fèi)者留下印象和記憶，同時(shí)甜品店在做廣告宣傳、樹(shù)立形象、店面營(yíng)業(yè)時(shí)也可以節(jié)約成本，也利于新開(kāi)的甜品店站穩(wěn)腳跟。即企業(yè)通過(guò)調(diào)整營(yíng)銷組合中的某一因素或者多個(gè)因素，以刺激銷售，如通過(guò)降低售價(jià)來(lái)加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、改變廣告方式以引起消費(fèi)者的興趣、采用多種促銷方式如大型展銷、附贈(zèng)禮品等。2. 產(chǎn)品改良策略。在過(guò)成長(zhǎng)期之后，隨著購(gòu)買產(chǎn)品的人數(shù)增多，市場(chǎng)需求趨于飽和，產(chǎn)品便進(jìn)入了成熟期階段。這幾個(gè)要素對(duì)甜品的質(zhì)量有很大影響。6 模擬公司的營(yíng)銷組合策略 產(chǎn)品策略產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進(jìn)行翻新。對(duì)于聚會(huì)的學(xué)生，提供更加活躍氣氛的桌游，而小情侶或者上班族給他們推薦提供電影觀賞，在享受美食的同時(shí)也放松心情。(3)甜品的價(jià)格要實(shí)惠。 目標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品定位評(píng)析表競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門店特色目標(biāo)顧客推廣方式競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)杏記甜品現(xiàn)場(chǎng)制作、產(chǎn)品多樣、包裝精致新穎、門店環(huán)境幽雅清新年輕上班族注重產(chǎn)品的研制和開(kāi)發(fā)，免費(fèi)送貨上門、提供消費(fèi)提貨券。5. 細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)休閑娛樂(lè)習(xí)慣 娛樂(lè)休閑方式日趨豐富，相較以前有了明顯的改善，許多青年人注重享受性質(zhì)的消費(fèi)。甜品口味細(xì)分主要包括水果撈、雙皮奶、蛋糕、冷熱糖水系列、冷粉系列等。同時(shí)對(duì)于占調(diào)查對(duì)象較多的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，生活費(fèi)比較有限，根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們大致會(huì)將甜品價(jià)格定在25元以下。（3）針對(duì)消費(fèi)者對(duì)甜品品牌的認(rèn)知（你會(huì)選擇有名的甜品店嗎？（如滿記甜品）），大部分的被調(diào)查者還是愿意嘗試新開(kāi)的、品牌還不出名的甜品店的。 各高校發(fā)放問(wèn)卷數(shù)的確定考慮到某某14所高校各大高校大學(xué)生的人數(shù)，我們將會(huì)按照人數(shù)比例把427份問(wèn)卷等比例發(fā)放到各大高校。調(diào)查地點(diǎn)為各高校門口。這次的SWOT以及外部環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)者的分析，使我們充分認(rèn)識(shí)到我們的劣勢(shì)和不足之處，比如如何確保人流量，如何充分調(diào)動(dòng)每個(gè)人各自的優(yōu)勢(shì)去完成供應(yīng)商、宣傳口碑、人才引進(jìn)等問(wèn)題。因而我們的甜品店會(huì)緊跟市場(chǎng)發(fā)展，通過(guò)不斷提升自身的創(chuàng)新能力，不斷推出符合市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品。在調(diào)查中，將近85%的人對(duì)此類甜品店有一定的興趣并且表示愿意在這樣的氛圍中和朋友一起聚會(huì)。4. 企業(yè)地理位置限制 企業(yè)的地理位置在某高教園區(qū)市。閨蜜店通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷，通過(guò)微薄的宣傳和定制以及送貨上門的活動(dòng)對(duì)于營(yíng)銷活動(dòng)的進(jìn)行具有極大的幫助。針對(duì)這一情況。主要商圈主要包括學(xué)源街、文澤路、文淵路等等。缺乏管理經(jīng)驗(yàn)與營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)3. 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣分析優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)1.而這一類生活壓力大的職場(chǎng)人士，消費(fèi)水平又普遍比較高。 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者某大大小小的甜品店多不勝數(shù)，但迄今為止沒(méi)有一家著重以休閑為主題?？上硎芪鞑看箝_(kāi)發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)保障體、系實(shí)習(xí)收費(fèi)減免、加大對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的金融支持，擔(dān)保貸款以及招商引資優(yōu)惠政策。我們制定企業(yè)創(chuàng)辦申請(qǐng)流程，目標(biāo)市場(chǎng)策略和營(yíng)銷組合策略，模擬企業(yè)開(kāi)業(yè)的整個(gè)流程的營(yíng)銷活動(dòng)。甜品有限責(zé)任公司商業(yè)計(jì)劃書甜品有限責(zé)任公司商業(yè)計(jì)劃書組 號(hào) 姓 名 班 級(jí) 學(xué) 號(hào) 聯(lián)系方式 指導(dǎo)教師 2013年12月甜品有限責(zé)任公司商業(yè)計(jì)劃書摘要：綜合運(yùn)用企業(yè)營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)理論，對(duì)甜品有限公司進(jìn)行營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)練習(xí)。2 模擬公司的項(xiàng)目概述 公司基本信息 公司名稱：甜品有限責(zé)任公司備選名稱：甜品有限責(zé)任公司、 甜心小筑有限責(zé)任公司、 蜜嘟有限責(zé)任公司、 甜言物語(yǔ)有限責(zé)任公司公司標(biāo)志：公司類型：有限責(zé)任公司公司選址：某大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園區(qū) 組織機(jī)構(gòu)根據(jù)公司法里有限公司的設(shè)立條件，設(shè)總經(jīng)理即店長(zhǎng)1名，下設(shè)采購(gòu)部、生產(chǎn)技術(shù)部、銷售部、廣告營(yíng)銷部，除廣告營(yíng)銷部人員2名外，其余部門各設(shè)3名人員。有了政策支持、項(xiàng)目支持、資金支持，解決創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的相關(guān)難題,提高自主創(chuàng)業(yè)的成功率。因此我的甜品店以此為創(chuàng)業(yè)主題，意在讓消費(fèi)者品嘗到美味的同時(shí)，放松身心，具有其他甜品不可比擬的優(yōu)勢(shì)。便形成了一個(gè)很大的市場(chǎng)。相比快銷品而言有可休息的地方，環(huán)境休閑2.前期資金不足4.人流量大，平均每天的人流量達(dá)到9000人。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場(chǎng)，人們不會(huì)拒絕美食，同時(shí)又可以得到放松。7. 大學(xué)生優(yōu)惠政策，政府補(bǔ)貼力度大 在創(chuàng)業(yè)園外用于創(chuàng)業(yè)的，兩年內(nèi)租賃房屋享有住房補(bǔ)貼以及人事培訓(xùn)，等其他優(yōu)惠條件，為企業(yè)節(jié)省資源。企業(yè)地理位置的限制使之無(wú)法更好更準(zhǔn)確以及快速的了解市場(chǎng)。 威脅1. 競(jìng)爭(zhēng)者在某某我們的同類型的甜品店有杏記甜品、甜心甜品、福記甜品、檸檬皇后和童話甜品屋等，分別在幾個(gè)大的商圈都有分布。同時(shí)會(huì)更加注重產(chǎn)品的多元化，以滿足不同顧客的需求。我們會(huì)針對(duì)不足之處進(jìn)行具體的調(diào)查和分析，然后進(jìn)行改進(jìn)。 調(diào)查方法主要采用了問(wèn)卷法。各高校發(fā)放數(shù)明細(xì)表見(jiàn)附件2。（4）針對(duì)購(gòu)買甜品的影響因素（哪些因素讓您愿意品嘗新開(kāi)的甜品店？），被調(diào)查者認(rèn)為甜品店口味才是最重要的，%；價(jià)格因素排名第二，%；環(huán)境因素與廣告宣傳影響因素較低。大部分的調(diào)查對(duì)象還是愿意嘗試新開(kāi)的、品牌還不出名的甜品店的。甜品價(jià)格細(xì)分可劃分為高端價(jià)格、終端價(jià)格和低端價(jià)格。他們喜歡追求舒適愉快、甜蜜浪漫的感覺(jué)，而泡網(wǎng)吧，KTV，逛商場(chǎng)，朋友聚會(huì)，消費(fèi)甜品等也成了他們的一種消費(fèi)習(xí)慣。杏記甜品價(jià)格偏高，相對(duì)而言我們具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，我們的經(jīng)營(yíng)模式也非杏記甜品那么固定且難以變動(dòng)。 (4)甜品的品種藥豐富，口味多樣。3. 市場(chǎng)定位策略由于我們的甜品店選址是在某大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園那塊區(qū)域，考慮到我們甜品店的環(huán)境風(fēng)格、配套設(shè)施、甜品樣式等，我們將我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位在某高教園區(qū)及周邊的大學(xué)生還有一些年輕上班族。其主要研究新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。如：楊枝甘露—椰漿粉+水（2：1），芒果500克，西柚200克，西米100克，白砂糖50克，椰漿500ml，小火煮約10分鐘左右，期間不時(shí)攪拌下。此時(shí)，銷售增長(zhǎng)速度緩慢直至轉(zhuǎn)而下降，由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇，導(dǎo)致廣告費(fèi)用再度提高，利潤(rùn)下降。企業(yè)可以通過(guò)產(chǎn)品特征的改良，來(lái)提高銷售量。4. 擴(kuò)展銷售渠道，改進(jìn)服務(wù)方式或者付款方式。4. 品牌名稱 閨蜜，兩個(gè)充滿溫馨和溫暖。 (3)產(chǎn)品宣傳單頁(yè)、報(bào)紙有關(guān)產(chǎn)品的新聞報(bào)道或者軟文展示：不要吝嗇宣傳資料，最好對(duì)每一個(gè)到過(guò)產(chǎn)品展柜的人都發(fā)放產(chǎn)品宣傳資料,能到你的展臺(tái)咨詢或者參觀的人就有潛在消費(fèi)需求，宣傳資料是對(duì)產(chǎn)品樣機(jī)有益的補(bǔ)充。而這恰恰是我們事業(yè)的起點(diǎn)和精神力量所在，正是因?yàn)楹诵木竦拇嬖谧屛覀兂蔀楹姹盒袠I(yè)一顆不甘平庸的心跳，在這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)里激發(fā)最動(dòng)人的生命力。 分析同類甜品店的價(jià)格在某某我們的同類型的甜品店有杏記甜品、甜心甜品、福記甜品、檸檬皇后和童話甜品屋等。競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格不變時(shí)，我采取實(shí)行目標(biāo)是維持原價(jià)，競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格或漲或落時(shí)，抓住市場(chǎng)消費(fèi)者需求變化以及緊跟競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格變化制定出相應(yīng)的價(jià)格變化。 4. 一次性消費(fèi)滿68元贈(zèng)送一張現(xiàn)金抵用券。 開(kāi)店具體步驟1. 店址選擇某某大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園區(qū)。而我們店面選址在某浙商大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園也就是某北部工業(yè)園經(jīng)四支路附近，該地段商鋪?zhàn)饨馂?元/平方米/天=365元/平方米/年，相對(duì)于其他地段能優(yōu)惠許多?？梢栽O(shè)計(jì)開(kāi)放式廚房，設(shè)備好、衛(wèi)生干凈，更可以讓顧客吃的放心。(2)店員空間店員空間指店員接待顧客和從事相關(guān)工作所需要的場(chǎng)所。另外，在店內(nèi)每張桌上放有一兩本本店甜品的介紹冊(cè)，采摘相關(guān)甜品的精華文章，圖片。(4)購(gòu)物外部環(huán)境采用有邊框、有把手的整體玻璃門，在門、窗上比較顯眼的地方掛上店內(nèi)特有的甜品海報(bào)和圖畫，起到吸引顧客、增加顧客食欲的作用。 促銷組合策略的制定根據(jù)我們甜品店剛開(kāi)業(yè)和我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上所屬的階段，我們制定的促銷組合策略為以廣告宣傳為主，配合營(yíng)銷推廣和公關(guān)促銷的拉式促銷組合策略。在導(dǎo)入期，導(dǎo)入期應(yīng)該多做廣告和其他宣傳工作，這樣能產(chǎn)生較高的知名度，誘導(dǎo)中間商進(jìn)貨和消費(fèi)者試用；成長(zhǎng)期的重點(diǎn)是宣傳產(chǎn)品牌號(hào)，充分調(diào)動(dòng)推銷人員和中間商的積極性，以迅速擴(kuò)大商品的銷路；成熟期以廣告為主，注重于競(jìng)銷，利用公共關(guān)系，突出企業(yè)聲譽(yù)，力創(chuàng)名牌；衰退其以營(yíng)業(yè)推廣為主，結(jié)合提示性廣告和減價(jià)等，維持盡可能多的銷售量，還可以采用一些特殊促