【摘要】【學(xué)習(xí)目標(biāo)】、結(jié)構(gòu)和用途,掌握蛋白質(zhì)的性質(zhì),了解氨基酸的兩性(羧基和氨基)【教學(xué)重點(diǎn)】蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)【教學(xué)難點(diǎn)】肽鍵的形成安徽阜陽大頭嬰兒——劣質(zhì)奶粉長期食用蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重不足奶粉、根本不能滿足嬰兒生長需要,嬰兒會患上“重度營養(yǎng)不良綜合癥”,在本是生長最快的時(shí)期
2025-04-30 01:36
【摘要】〖蛋白質(zhì)知識輻射與聯(lián)系〗?蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一種重要的高分子化合物,是生命活動(dòng)的承擔(dān)者,有關(guān)蛋白質(zhì)的知識也是高考命題的重要知識點(diǎn)。蛋白質(zhì)生物多樣性功能生物合成分子結(jié)構(gòu)性質(zhì)代謝應(yīng)用鑒定蛋白質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)〖解題能力提升〗1化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)可表示為氨基酸種類:通式:
2024-11-09 12:16
【摘要】蛋白質(zhì)分子凝聚從溶液中析出的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)沉淀(precipitation),變性蛋白質(zhì)一般易于沉淀,但也可不變性而使蛋白質(zhì)沉淀,在一定條件下,變性的蛋白質(zhì)也可不發(fā)生沉淀?! 〉鞍踪|(zhì)所形成的親水膠體顆粒具有兩種穩(wěn)定因素,即顆粒表面的水化層和電荷。若無外加條件,不致互相凝集。然而除掉這兩個(gè)穩(wěn)定因素(如調(diào)節(jié)溶液pH至等電點(diǎn)和加入脫水劑)蛋白質(zhì)便容易凝集析出?! 】梢钥闯?,如將蛋白質(zhì)溶
2025-08-23 16:30
【摘要】大家知道我國第一頭克隆羊叫什么名字嗎?知道她是怎么誕生的嗎?我叫陽陽我是陽陽的媽媽我是由媽媽的耳朵細(xì)胞培育出來的基因工程-以DNA控制和蛋白質(zhì)合成技術(shù)為核心第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)蛋白質(zhì)的存在?主要的存在于生物體內(nèi):?肌肉、毛發(fā)、皮膚、角蹄、酶、激素、抗體、細(xì)菌、病毒;?
2025-08-15 23:34
【摘要】第一章緒論第二章蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)第三章蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)第四章蛋白質(zhì)的修飾和表達(dá)第五章蛋白質(zhì)理化性質(zhì)的分析和鑒定第六章蛋白質(zhì)工程的實(shí)際應(yīng)用蛋白質(zhì)工程蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)基于天然蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的分子設(shè)計(jì)?蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)原理?蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)中結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的研究?天然蛋白質(zhì)剪接全新蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)?蛋白質(zhì)的從頭設(shè)計(jì)
2025-01-17 03:43
【摘要】第六章蛋白質(zhì)生物合成?翻譯:RNA參與蛋白質(zhì)生物合成,將核酸序列轉(zhuǎn)變?yōu)榘被嵝蛄械倪^程。?第一節(jié)遺傳密碼?第二節(jié)tRNA的功能?第三節(jié)mRNA的特點(diǎn)?第四節(jié)核糖體的結(jié)構(gòu)?第五節(jié)原核生物的翻譯過程?第六節(jié)真核生物的蛋白質(zhì)翻譯過程?第七節(jié)蛋白質(zhì)生物合成初始產(chǎn)物的后加工第一
2025-09-30 15:48
【摘要】第一章氨基酸科學(xué)故事:第二十二種標(biāo)準(zhǔn)氨基酸生物學(xué)家因發(fā)現(xiàn)新的氨基酸帶來的喜悅不亞于物理學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新的粒子或化學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新的元素。1986年以前,人們一直認(rèn)為,出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子中的由遺傳密碼編碼的標(biāo)準(zhǔn)氨基酸殘基只有20種。到了1986年,科學(xué)家們終于在含硒蛋白中發(fā)現(xiàn)第二十一種標(biāo)準(zhǔn)氨基酸——含硒半胱氨酸。時(shí)隔16年之后,來自美國俄亥俄州立大學(xué)的兩個(gè)研究小組在產(chǎn)甲烷細(xì)菌里發(fā)現(xiàn)了第二十二種標(biāo)
2025-06-10 02:05
【摘要】一、蛋白質(zhì)分離純化的一般原則 ????大多數(shù)蛋白質(zhì)在組織細(xì)胞中都是和核酸等生物分子結(jié)合在一起,而且每種類型的細(xì)胞都含有成千上萬種不同的蛋白質(zhì)。許多蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上有許多相似之處,所以蛋白質(zhì)的分離...
2024-11-19 04:00
【摘要】蛋白質(zhì)代謝與紊亂蛋白質(zhì)的代謝在豆類、花生、小麥和谷類中蛋白質(zhì)含量較高的食品(g/100g)豆腐皮豬肉松腐竹豌豆蝦米(海米)烏骨雞黃豆綠豆蝦皮瘦羊肉扒雞瘦豬肉紫菜紅小豆扁豆香
2025-01-15 10:40
【摘要】二、蛋白質(zhì)功能的全新設(shè)計(jì)?蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)的目標(biāo)是產(chǎn)生既能折疊為預(yù)想的結(jié)構(gòu)和有用的功能。功能設(shè)計(jì)主要涉及鍵合及催化?為達(dá)到這些目的可以采用兩條不同的途徑:反向?qū)崿F(xiàn)蛋白質(zhì)與工程底物的契合,改變功能;從頭設(shè)計(jì)功能蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的功能設(shè)計(jì)1.通過反向擬合天然蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)新的功能2.鍵合及催化的從頭設(shè)計(jì)3.在全新蛋白質(zhì)中引入結(jié)合位點(diǎn)
2025-01-12 07:36
【摘要】第二節(jié)蛋白質(zhì)的消化與腐敗(一)胃中的消化胃中消化蛋白質(zhì)的酶是胃蛋白酶(pepsin)胃蛋白酶原胃蛋白酶HCL自身激活PH1.81.胃蛋白酶的最適pH為—,它是胃中僅有的蛋白水解酶。2.它水解氨基酸殘基所組成的肽鍵有:芳香族
2025-01-06 08:51
【摘要】目錄蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能第一章StructureandFunctionofProtein目錄一、什么是蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)(protein)是由許多氨基酸(aminoacids)通過肽鍵(peptidebond)相連形成的高分子含氮化合物。目錄二、蛋白質(zhì)的生物學(xué)重要性1.蛋白
2025-08-01 13:58
【摘要】WesternBlotting蛋白質(zhì)的分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.了解Westernblotting的原理及其意義,掌握Westernblotting的操作方法。2.應(yīng)用Westernblotting技術(shù)分析鑒定經(jīng)SDS-PAGE分離后轉(zhuǎn)移到尼龍膜上的重組蛋白。實(shí)驗(yàn)原理蛋白質(zhì)樣品經(jīng)SDS
2025-05-03 06:15
【摘要】第四章生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)實(shí)踐第一節(jié)生物成分的分離與測定技術(shù)蛋白質(zhì)的分離與純化?蛋白質(zhì)的性質(zhì)?蛋白質(zhì)分離和純化?蛋白質(zhì)的分離步驟?蛋白質(zhì)的純化方法?蛋白質(zhì)含量的測定?蛋白質(zhì)純度等的測定蛋白質(zhì)存在于生物體的組織細(xì)胞中,不同的生物體組織細(xì)胞所含的蛋白質(zhì)種類、數(shù)量也不盡相同
【摘要】一個(gè)簡單的方法來區(qū)分蛋白質(zhì)和DNA——一個(gè)普通化學(xué)的實(shí)驗(yàn)摘要:我們提出一個(gè)課堂實(shí)驗(yàn),來補(bǔ)充被埃利斯等人在這個(gè)雜志提出的課堂活動(dòng)。在埃利斯的活動(dòng)中,學(xué)生從常見食物的細(xì)胞中提取高分子聚合物。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,提取的聚合物是DNA還是蛋白質(zhì)可以用做下面的三個(gè)易理解,便宜,而且容易的實(shí)驗(yàn)來鑒定。前兩個(gè)測試——溫度和酸介質(zhì)效應(yīng)——基于DNA的物理化學(xué)屬性(可逆變性),第三個(gè)測試定性測定蛋白質(zhì)(而非DNA)
2025-08-16 23:25