【摘要】【學(xué)習(xí)目標】、結(jié)構(gòu)和用途,掌握蛋白質(zhì)的性質(zhì),了解氨基酸的兩性(羧基和氨基)【教學(xué)重點】蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)【教學(xué)難點】肽鍵的形成安徽阜陽大頭嬰兒——劣質(zhì)奶粉長期食用蛋白質(zhì)含量嚴重不足奶粉、根本不能滿足嬰兒生長需要,嬰兒會患上“重度營養(yǎng)不良綜合癥”,在本是生長最快的時期
2025-04-30 01:36
【摘要】〖蛋白質(zhì)知識輻射與聯(lián)系〗?蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一種重要的高分子化合物,是生命活動的承擔者,有關(guān)蛋白質(zhì)的知識也是高考命題的重要知識點。蛋白質(zhì)生物多樣性功能生物合成分子結(jié)構(gòu)性質(zhì)代謝應(yīng)用鑒定蛋白質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)〖解題能力提升〗1化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)可表示為氨基酸種類:通式:
2024-11-09 12:16
【摘要】蛋白質(zhì)分子凝聚從溶液中析出的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)沉淀(precipitation),變性蛋白質(zhì)一般易于沉淀,但也可不變性而使蛋白質(zhì)沉淀,在一定條件下,變性的蛋白質(zhì)也可不發(fā)生沉淀?! 〉鞍踪|(zhì)所形成的親水膠體顆粒具有兩種穩(wěn)定因素,即顆粒表面的水化層和電荷。若無外加條件,不致互相凝集。然而除掉這兩個穩(wěn)定因素(如調(diào)節(jié)溶液pH至等電點和加入脫水劑)蛋白質(zhì)便容易凝集析出。 可以看出,如將蛋白質(zhì)溶
2025-08-23 16:30
【摘要】大家知道我國第一頭克隆羊叫什么名字嗎?知道她是怎么誕生的嗎?我叫陽陽我是陽陽的媽媽我是由媽媽的耳朵細胞培育出來的基因工程-以DNA控制和蛋白質(zhì)合成技術(shù)為核心第四章生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)蛋白質(zhì)的存在?主要的存在于生物體內(nèi):?肌肉、毛發(fā)、皮膚、角蹄、酶、激素、抗體、細菌、病毒;?
2025-08-15 23:34
【摘要】第一章緒論第二章蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)第三章蛋白質(zhì)分子設(shè)計第四章蛋白質(zhì)的修飾和表達第五章蛋白質(zhì)理化性質(zhì)的分析和鑒定第六章蛋白質(zhì)工程的實際應(yīng)用蛋白質(zhì)工程蛋白質(zhì)分子設(shè)計基于天然蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的分子設(shè)計?蛋白質(zhì)設(shè)計原理?蛋白質(zhì)設(shè)計中結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的研究?天然蛋白質(zhì)剪接全新蛋白質(zhì)設(shè)計?蛋白質(zhì)的從頭設(shè)計
2025-01-17 03:43
【摘要】第六章蛋白質(zhì)生物合成?翻譯:RNA參與蛋白質(zhì)生物合成,將核酸序列轉(zhuǎn)變?yōu)榘被嵝蛄械倪^程。?第一節(jié)遺傳密碼?第二節(jié)tRNA的功能?第三節(jié)mRNA的特點?第四節(jié)核糖體的結(jié)構(gòu)?第五節(jié)原核生物的翻譯過程?第六節(jié)真核生物的蛋白質(zhì)翻譯過程?第七節(jié)蛋白質(zhì)生物合成初始產(chǎn)物的后加工第一
2024-10-09 15:48
【摘要】第一章氨基酸科學(xué)故事:第二十二種標準氨基酸生物學(xué)家因發(fā)現(xiàn)新的氨基酸帶來的喜悅不亞于物理學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新的粒子或化學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新的元素。1986年以前,人們一直認為,出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子中的由遺傳密碼編碼的標準氨基酸殘基只有20種。到了1986年,科學(xué)家們終于在含硒蛋白中發(fā)現(xiàn)第二十一種標準氨基酸——含硒半胱氨酸。時隔16年之后,來自美國俄亥俄州立大學(xué)的兩個研究小組在產(chǎn)甲烷細菌里發(fā)現(xiàn)了第二十二種標
2025-06-10 02:05
【摘要】一、蛋白質(zhì)分離純化的一般原則 ????大多數(shù)蛋白質(zhì)在組織細胞中都是和核酸等生物分子結(jié)合在一起,而且每種類型的細胞都含有成千上萬種不同的蛋白質(zhì)。許多蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上有許多相似之處,所以蛋白質(zhì)的分離...
2024-11-19 04:00
【摘要】蛋白質(zhì)代謝與紊亂蛋白質(zhì)的代謝在豆類、花生、小麥和谷類中蛋白質(zhì)含量較高的食品(g/100g)豆腐皮豬肉松腐竹豌豆蝦米(海米)烏骨雞黃豆綠豆蝦皮瘦羊肉扒雞瘦豬肉紫菜紅小豆扁豆香
2025-01-15 10:40
【摘要】二、蛋白質(zhì)功能的全新設(shè)計?蛋白質(zhì)設(shè)計的目標是產(chǎn)生既能折疊為預(yù)想的結(jié)構(gòu)和有用的功能。功能設(shè)計主要涉及鍵合及催化?為達到這些目的可以采用兩條不同的途徑:反向?qū)崿F(xiàn)蛋白質(zhì)與工程底物的契合,改變功能;從頭設(shè)計功能蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的功能設(shè)計1.通過反向擬合天然蛋白質(zhì)設(shè)計新的功能2.鍵合及催化的從頭設(shè)計3.在全新蛋白質(zhì)中引入結(jié)合位點
2025-01-12 07:36
【摘要】第二節(jié)蛋白質(zhì)的消化與腐敗(一)胃中的消化胃中消化蛋白質(zhì)的酶是胃蛋白酶(pepsin)胃蛋白酶原胃蛋白酶HCL自身激活PH1.81.胃蛋白酶的最適pH為—,它是胃中僅有的蛋白水解酶。2.它水解氨基酸殘基所組成的肽鍵有:芳香族
2025-01-06 08:51
【摘要】目錄蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能第一章StructureandFunctionofProtein目錄一、什么是蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)(protein)是由許多氨基酸(aminoacids)通過肽鍵(peptidebond)相連形成的高分子含氮化合物。目錄二、蛋白質(zhì)的生物學(xué)重要性1.蛋白
2025-08-01 13:58
【摘要】WesternBlotting蛋白質(zhì)的分析實驗?zāi)康?.了解Westernblotting的原理及其意義,掌握Westernblotting的操作方法。2.應(yīng)用Westernblotting技術(shù)分析鑒定經(jīng)SDS-PAGE分離后轉(zhuǎn)移到尼龍膜上的重組蛋白。實驗原理蛋白質(zhì)樣品經(jīng)SDS
2025-05-03 06:15
【摘要】第四章生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)實踐第一節(jié)生物成分的分離與測定技術(shù)蛋白質(zhì)的分離與純化?蛋白質(zhì)的性質(zhì)?蛋白質(zhì)分離和純化?蛋白質(zhì)的分離步驟?蛋白質(zhì)的純化方法?蛋白質(zhì)含量的測定?蛋白質(zhì)純度等的測定蛋白質(zhì)存在于生物體的組織細胞中,不同的生物體組織細胞所含的蛋白質(zhì)種類、數(shù)量也不盡相同
【摘要】一個簡單的方法來區(qū)分蛋白質(zhì)和DNA——一個普通化學(xué)的實驗摘要:我們提出一個課堂實驗,來補充被埃利斯等人在這個雜志提出的課堂活動。在埃利斯的活動中,學(xué)生從常見食物的細胞中提取高分子聚合物。在這個實驗中,提取的聚合物是DNA還是蛋白質(zhì)可以用做下面的三個易理解,便宜,而且容易的實驗來鑒定。前兩個測試——溫度和酸介質(zhì)效應(yīng)——基于DNA的物理化學(xué)屬性(可逆變性),第三個測試定性測定蛋白質(zhì)(而非DNA)
2025-08-16 23:25