【正文】 ? 質(zhì)量檢查及食品安全部 1． 負(fù)責(zé)原料采購，控制從原料到產(chǎn)品的全過程，進行質(zhì)量檢查，保證食品質(zhì)量及安全； 2． 進行工序間檢測、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量管理、生產(chǎn)安全管理、生產(chǎn)計劃與控制。主持參加活動等； 3． 積極承擔(dān)相關(guān)社會活動等。 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 434343434343 43 顧客關(guān)系管理 良好的顧客關(guān)系能使顧客形成對公司及其產(chǎn)品和服務(wù)的良好影響和評價。 預(yù)計銷售收入表 010000020xx003000004000005000006000007000001 2 3 4 5系列1系列2 資產(chǎn)負(fù)債表 資產(chǎn)負(fù)債表 亦心巧克力制作有限責(zé)任公司 XX 年 XX 月 XX 日 單位：元 第一年 第二年 第三年 第四年 第五年 資產(chǎn)： 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 393939393939 39 貨幣資金 1206000 71619 固定資產(chǎn)原價 10200 10200 10200 10200 10200 減：累計折舊 2100 2100 2100 2100 2100 資產(chǎn)總計 1234100 79719 151421 負(fù)債： 流動負(fù)債： 應(yīng)付工資 109200 110200 111200 112200 113200 短期借款 20xx0 0 0 0 0 應(yīng)交稅費 28000 21745 流動負(fù)債合計 157200 134945 長期負(fù)債： 長期借款 30000 10000 10000 0 0 長期負(fù)債合計 30000 10000 6000 0 0 負(fù)債合計 30000 10000 10000 0 0 所有者權(quán)益 實收資產(chǎn) 150000 81619 170000 160000 150000 法定盈余公積 17000 16000 15000 未分配利潤 153000 144000 135000 注：法定盈余公積金 10% 營業(yè)應(yīng)交稅率 8% 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 404040404040 40 模擬現(xiàn)金流量表 現(xiàn)金流量表 編制單位：亦心巧克力制造責(zé)任有限責(zé)任公司 單位：元 項目 20xx 年 20xx 20xx 20xx 20xx 一、經(jīng)營活動的現(xiàn)金流量 銷售商品、 提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金 350000 640000 456000 481000 385000 現(xiàn)金流入小計 3000 1000 50000 45000 50000 購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金 10000 30000 20xx0 15000 20xx0 支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金 109200 110200 111200 112200 113200 支付的各種稅費 28000 21745 現(xiàn)金流出小計 800 140000 10000 10000 3450 經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量 1206000 71619 固定資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金 40000 70000 90000 80000 70000 三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量 吸收投資所收到的現(xiàn)金 150000 81619 170000 160000 150000 借款所收到的現(xiàn)金 26000 16000 16000 10000 10000 償還債務(wù)所支付的現(xiàn)金 1635 576 576 0 0 現(xiàn)金流出小計 0 0 0 0 0 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 414141414141 41 模擬利潤表預(yù)測 模擬利潤表 編制單位： 亦心巧克力制造責(zé)任有限責(zé)任公司 （單位：元） 20xx 年 20xx 20xx 20xx 20xx 一、主營業(yè)務(wù)收入 350000 640000 456000 481000 385000 二、減：主營營業(yè)成本 252875 291316 304240 335816 271816 主營業(yè)務(wù)稅金 28000 21745 減：銷售費用 15000 15000 30000 30000 30000 管理費用 109200 110200 111200 112200 113200 財務(wù)費用 1635 576 576 0 0 三 、營業(yè)利潤 69125 133569 91439 加：營業(yè)外收入 3000 1000 50000 45000 50000 減：營業(yè)外支出 800 140000 10000 10000 3450 四、利潤總額 71325 168569 142489 減：所得稅 5706 22543 11399 五：凈利潤： 65619 159246 131090 七．人力資源管理 激勵機制 1． 目標(biāo)激勵：通過從大到小，從眼前到長遠的一系列目標(biāo)來激勵員工，按時完成預(yù)定目標(biāo)的分店和員工可以獲得相應(yīng)物質(zhì)獎勵； 2． 物質(zhì)激勵：對先進的員工和先進的分店會有豐 厚的物質(zhì)獎勵； 3． 榮譽激勵：公司設(shè)“最佳員工獎”、“合理化建議獎”、“先進分店獎”等旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 424242424242 42 一些獎項，激勵員工更有積極性的投入工作； 4． 競爭激勵：在工作中營造出一種競爭氛圍，讓“能者上，平者讓，庸者下”，在員工中樹立一種“今天不努力工作，明天努力找工作”的觀念，實行競爭上崗，使員工在競爭壓力下努力工作； 5． 股權(quán)激勵：公司上市后，實行“利益共享，風(fēng)險共擔(dān)”，公司發(fā)展到一定階段以后，爭取會員持股。 表 五年銷售量預(yù)算柱狀圖 單位：千克 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 363636363636 36 0 1000 20xx 3000 4000 500012345系列2系列1 銷售量的預(yù)算，我們是根據(jù)四川省青年的總?cè)藬?shù)與各大高校的總?cè)藬?shù)的消費情況而定的。 C．廣告費用 本產(chǎn)品是奢侈品，需要深入消費者心中 (即青年群體 )，必須進行大量比較潮流的宣傳才能打開市場。 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 323232323232 32 六．財務(wù)分析 資本結(jié)構(gòu)與用途 股本來源 股本規(guī)模 風(fēng)險投資 創(chuàng)業(yè)小組技術(shù)入股 銀行借款 金額 4 萬 6 萬 5 萬 比例 27% 40% 33% 我們的初始資金來源計劃，首先引入兩家風(fēng)險投資機構(gòu)入股，同時取得長期借款 3 萬和短期借款 2 萬，另外由本小組的成員集資，足夠的資金以化解財務(wù)風(fēng)險。 宣傳產(chǎn)品和服務(wù)理念 —— 唯一的你享受獨特的 TA；愛 TA 就親手就動手。 （ 2）我們的每一次促銷活動都會有具體的目標(biāo)，比如刺激消費、宣傳消費新觀念、新生活方式以及與之對應(yīng)的新商品等。例如，在五一期間舉辦“五一大酬賓”活動，活動期間凡在我店消費者均可免費試用一種巧克力，凡購物超 過 50 元者均擁有一次抽獎的機會，中獎率高達 80%。初期，為讓產(chǎn)品盡快投放市場，公司與經(jīng)銷商之間可采取先入貨后付錢的方法，讓產(chǎn)品盡快盡多的進入一些大銷售網(wǎng)絡(luò)，為占取市場，提供條件。 我們是后進入者，同類產(chǎn)品定價策略對于我們影響較大，從增強產(chǎn)品競爭力和公司發(fā)展的角度考慮，產(chǎn)品價格定位在中低檔。好的包裝能夠吸引消費者對產(chǎn)品的興趣，進而產(chǎn)生購買欲望。而且應(yīng)顧客需求，可提前預(yù)訂各種各樣，口味多變的手工巧克力，以滿足不同顧客的不同消費要求。 （ 6）冰激凌巧克力和蛋糕巧克力 使巧克力與冰激凌或蛋糕相結(jié)合，使巧克力味道更豐富，更美味。 介紹：以此獨特內(nèi)涵的巧克力送與好朋友、兄弟、姐妹 .等 品名：高山流水 兄弟情 老朋友 心心相印 難舍難分 ? 親情系列巧克力 廣告語 :親情，一個世界上最溫暖的地方。英國專家研究稱男人吃巧克力可以抗感冒，還利于心臟健康。在國外，巧克力被稱為“愛情巧克力”，和玫瑰花相配是情人節(jié)最好的禮物。 長期（ 710）：實施多元化國際戰(zhàn)略，進軍相關(guān)產(chǎn)業(yè)，縱深發(fā)展。本公司立足于搶占市場，樹立品牌，力爭成為我國巧克力行業(yè)的翹楚。 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 171717171717 17 ?決定公司各行政部門主管的 任免，主持公司的日常與管理工作。 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 161616161616 16 三．公司戰(zhàn)略 公司概述 公司名稱 ： 亦心巧克力有限責(zé)任公司 公司性質(zhì) ： 公司性質(zhì)為有限責(zé)任公司，公司使用所有權(quán)與經(jīng)營權(quán) 相分離的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。等等。 （ 4）有著實力 及資源優(yōu)勢：進入中國市場的外資巧克力企業(yè)，往往是世界食品行業(yè)中的重量級企業(yè)，它們不僅控制著優(yōu)質(zhì)的原料來源，還具有極大的資金、技術(shù)、人才、資源優(yōu)勢，如雀巢為世界第一大食品公司，年銷售額 440 億美元。 了解外部巧克力市場環(huán)境；對中國市場和消費心理認(rèn)知較充分、清晰；等等。 對此 ，我公司將堅持品牌的原創(chuàng)性，專注產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)的基本理念，結(jié)合自身的特色與創(chuàng)新大力進行品牌的宣傳與推廣，與此同時，將更加致力于產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷提高與創(chuàng)新，讓質(zhì)量過硬，讓消費者消費的不僅是放心，更是舒心，從而使我公司的產(chǎn)品與服務(wù)在消費人群中形成良好的口碑，以此來創(chuàng)建管理自己過硬的品牌。這些消費者是充滿著好奇心，對創(chuàng)意與創(chuàng)新有著更高的追求，所以我們的目標(biāo)消費群主要集中于喜 愛巧克力的兒童和年輕人。 在公司起步初期，我們將重心放在巧克力訂制市場。所以他們更愿意出錢親自體驗，享受自己的成果，增加禮物特殊價值含量。而且大部分的此類商店都位于城市中心豪華場合，其價格相當(dāng)高，屬于高檔消費，中低檔消費層次的人群很難企及。 雖然外來著名巧克力品牌已占據(jù)了絕大部分的傳統(tǒng)市場份額，且還有更多的外企不斷涌入，但是隨著每年近 %速度的增長，加上我公司所開發(fā)的特色巧克力產(chǎn)品和自助巧克力服務(wù)具有全新的特色，蘊含了 濃厚的文化色彩，相信在中國巧克力市場能有出色的表現(xiàn)，在投產(chǎn)及以后的時間內(nèi)能夠占據(jù)一定的市場份額。所以，面對前旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 999999 9 景一片大好的市場，我們相信， 只要努力，定可以入住和發(fā)展。 投資與財務(wù) 總公司設(shè)在成都市中心，初期分店設(shè)在西南民大新校區(qū)附近的小鎮(zhèn)，以后將在其他高校附近設(shè)立分店。 旭日隊創(chuàng)業(yè)計劃書 777777 7 核心競爭力與優(yōu)勢 （ 1） 我們即將入足的市場相對較新，競爭小、空缺大的巧克力定制市場和新穎的巧克力自助服務(wù)市場，減少了與傳統(tǒng)知名品牌的硬碰。我公司的產(chǎn)品創(chuàng)意是“唯一的你享受獨特的 TA”、“愛 TA 就親手為 TA 做一塊巧克力”。 市場描述 目前在中國的巧克力市場上，大量著名品牌占據(jù)著絕大部分的市場份額（近三分之二），而本土巧克力公司一直受到壓制。然后逐步向外擴大，向成都周邊甚至四川省乃至全國輻射發(fā)展。 在技術(shù)方面我們將聘請經(jīng)驗豐富的巧克力師傅負(fù)責(zé)，并擔(dān)任技術(shù)顧問，創(chuàng)業(yè)小組人員將參與公司的市場營銷、財務(wù)管理和人力資源等方面的工作。我們將通過企業(yè)文化、品牌文化加上我們的努力使這個市場得以發(fā)展和成熟。我公司正是看準(zhǔn) 了這一鍥機，及時的介入，加上本公司的創(chuàng)新特色和新穎理念，相信能順應(yīng)中國的巧克力市場發(fā)展。 對于巧克力制作的自助服務(wù)市場，據(jù)我 們實際調(diào)查顯示，少有人見過或親自嘗試過。 然而我們也看到現(xiàn)在著名巧克力品牌的大份額占有，成品市場銷售巧克力的日漸成熟，說明此時的我們也面臨著一定的外部壓力和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在人們生活水平已向精神領(lǐng)域發(fā)展，尤其是年輕人，更是追求創(chuàng)意與新奇，相信他們會愿意感受我們帶來的獨特體驗與享受。現(xiàn)今市場上，同類產(chǎn)品或服務(wù)之間差別不大，所以品牌就成為一個關(guān)鍵的差異化因素。由此看來，此時的中國成品巧克力市場存在著激烈的競爭，而這些競爭也正是我公司所將面對的。 （ 2）有著技術(shù)成熟與產(chǎn)品豐富的優(yōu)勢：歐美巧克力大國制作巧克力的工藝技術(shù)早已鍛造得爐火純青，數(shù)千個品種、規(guī)格，另外每年還有 300500 個新品誕生，令本土巧克力企業(yè)望塵莫及。 主要劣勢： （ 1）技術(shù)與產(chǎn)品：生產(chǎn)歷史短，生產(chǎn)技術(shù)不夠成熟，加工工藝相對較差，而且品種少、口味單一，巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)，配套設(shè)施不全，產(chǎn)品 開發(fā)力量薄弱，產(chǎn)品更新?lián)Q代慢。同時，不同的市場依據(jù)不同的情況適當(dāng)選擇、互相搭配 宣傳手段進行宣傳； （ 4）特針對本公司定制和自助式經(jīng)營，我們將專門組織人員進行文化創(chuàng)新巧克力研究，打造不同文化內(nèi)涵，新型多樣的巧克力供顧客選擇。 （ 2）董事會決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置，聘住和解聘總經(jīng)理，制定公司的基本制度，監(jiān)督管理總經(jīng)理工作。 （ 3）研究開發(fā)：研究開發(fā)費用占年利潤的 10%，并且呈增長趨勢。 戰(zhàn)略管理流程