【正文】 分析如何持續(xù)改進(jìn)，全面質(zhì)量管理的基本理念，帶來財(cái)富的公司。?知識不足TQM的和不正確的理解，是用來衡量實(shí)施全面質(zhì)量管理的有效性的測量技術(shù)。這應(yīng)該是COMmunicated整個組織。如果先進(jìn)的全面質(zhì)量管理的方法是正確的遵循，它會幫助公司實(shí)現(xiàn)組織卓越。感謝他們在我的問卷調(diào)研中給予的特別支持!祝愿他們在今后的人生道路中，一帆風(fēng)順、前程似錦。但是本文還存在一定的缺陷，通過以上章節(jié)內(nèi)容總結(jié)如下：（1）以全面質(zhì)量管理為研究對象，從公司的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合相關(guān)理論知識，找出企業(yè)在全面質(zhì)量管理方面存在的全員意識淡薄、質(zhì)量管理工作多集中在管理層，缺乏全員參與，質(zhì)量管理過程不健全，在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理方面缺乏必要地管理及維護(hù)、忽視了顧客與全面質(zhì)量管理的關(guān)系、誤把ISO標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)作面質(zhì)量管理的尚方寶劍、在質(zhì)量管理中的經(jīng)驗(yàn)論等相關(guān)問題。引入SPC軟件來科學(xué)的管控質(zhì)量?；谫|(zhì)量管理體系的顧客滿意度管理的總體框架見圖42：理念管理職責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)質(zhì)量分析及改進(jìn)過程模式傾聽——解釋——改進(jìn)及創(chuàng)新 顧客 滿意度 顧客 質(zhì)量需求理念圖42質(zhì)量管理體系的顧客滿意度管理的總體框架 在全面質(zhì)量管理中引入風(fēng)險(xiǎn)管理礦泉水生產(chǎn)過程存在污染、交叉污染等風(fēng)險(xiǎn)，不能簡單按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通過檢驗(yàn)來發(fā)現(xiàn)問題，必須在生產(chǎn)過程中加以控制。主要應(yīng)用控制圖對過程進(jìn)行監(jiān)控，使用中若發(fā)現(xiàn)控制標(biāo)準(zhǔn)有問題，則需要對控制標(biāo)準(zhǔn)手冊進(jìn)行修訂。（2）對全廠的各道工序都要進(jìn)行分析，找出對產(chǎn)品影響最大的變量，即關(guān)鍵變量； （3）列出過程控制網(wǎng)圖，即按工藝流程順序?qū)⒚康拦ば虻年P(guān)鍵變量在圖上標(biāo)出。鈣、鎂碳酸鹽與空氣中CO2反應(yīng)生成，只能降低無法完全去除。在不同的過程點(diǎn)采用不同的質(zhì)量管理策略。在調(diào)查中可以使用分層法、調(diào)查表、簡易圖表、排列圖、直方圖等工具描述具體問題，再與責(zé)任人進(jìn)行溝通一起進(jìn)行數(shù)據(jù)的整理分類，通過對數(shù)據(jù)相關(guān)分析，得出改進(jìn)的方案，以文檔的形式進(jìn)行歸納總結(jié)。為了實(shí)現(xiàn)長期有效的全面質(zhì)量管理，還應(yīng)隨之建立員工互相監(jiān)督體系，對發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量管理要求的行為和現(xiàn)象及時糾正。因此，在實(shí)際管理過程中應(yīng)注重學(xué)習(xí)新知，注意及時將經(jīng)驗(yàn)升華為理論以提高企業(yè)效率。從積極的、主動的角度理解全面質(zhì)量管理的涵義，達(dá)到顧客滿意。特別是水處理設(shè)備的死角，單靠水沖往往效果有限，而用專用殺菌劑則理想得多?！彼坪踅Y(jié)果是與操作者無關(guān)的，長此以往，他們的質(zhì)量意識實(shí)質(zhì)上會逐漸淡薄。而塞爾溫貝克曾說過：“全面質(zhì)量管理的成功依賴于培訓(xùn)、教育員工，然后放手讓他們決定怎樣不斷改進(jìn)工作程序”。即使是關(guān)系到民眾身體健康的飲食企業(yè)，也往往為追求及時效益，囫圇吞棗，將TQM硬套于企業(yè)之上。質(zhì)量提升問題長期得不到解決，原因是多方面的，但其中一個重要原因是員工對質(zhì)量還不夠重視，還沒有認(rèn)識到質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的興衰，并且對質(zhì)量的地位、作用及其規(guī)律認(rèn)識不夠。因此即使正常的礦泉水在貯存一段時間后受環(huán)境溫度等多種因素的影響，CO2逐漸消失，MgCO3與CaCO3也會不斷結(jié)晶析出產(chǎn)生沉淀。隨著企業(yè)的不斷壯大，企業(yè)硬件大幅改善，更多的先進(jìn)設(shè)備被不斷引入。隨后，公司在5M和5S的基礎(chǔ)上梳理各工序的SOP文件和SSOP規(guī)范。水源地是位于吉林靖宇省級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的五龍泉和丹鳳泉（日涌水量為1860噸），水質(zhì)清涼爽口，是典型的低鈉低礦化偏硅酸鎂鈣型礦泉水。全面質(zhì)量管理已經(jīng)滲透到供應(yīng)商的管理中，從這點(diǎn)原則就能體現(xiàn)出來。當(dāng)我們進(jìn)行一項(xiàng)質(zhì)量改進(jìn)活動的時候，首先需要制定、識別和確定目標(biāo)，理解并統(tǒng)一管理一個有相互關(guān)聯(lián)的過程所組成的體系。他以獨(dú)特的企業(yè)文化吸引著全球無數(shù)青少年的眼球，不僅是他的產(chǎn)品，更是他的企業(yè)內(nèi)涵吸引著全球人的目光。全面質(zhì)量管理以顧客為中心，不斷通過PDCA循環(huán)進(jìn)行持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)來滿足顧客的需求。（2）KJ法：對未來的問題、未知的問題、無經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)域的問題的有關(guān)事實(shí)、意見、構(gòu)思等語言資料收集起來，按相互接近的要求進(jìn)行統(tǒng)一，從復(fù)雜的現(xiàn)象中整理出思路，以便抓住實(shí)質(zhì)，找出解決問題途徑的一種方法（3）系統(tǒng)圖法：把為了達(dá)到目的、目標(biāo)所必須的手段、方法系統(tǒng)的展開，并繪制成系統(tǒng)圖，以便縱觀全局、明確重點(diǎn)、尋求實(shí)現(xiàn)目的、目標(biāo)的最佳措施和手段的方法。企業(yè)的質(zhì)量管理帶動部門的質(zhì)量管理工作，形成一個大環(huán)帶動小環(huán)、大環(huán)指導(dǎo)小環(huán)、良性循環(huán)過程。（2）計(jì)劃實(shí)施階段（D） 計(jì)劃實(shí)施階段是質(zhì)量管理的關(guān)鍵，要保證計(jì)劃能被很好地貫徹執(zhí)行，必須做五個到位：人員到位、組織到位、措施到位、監(jiān)督到位、激勵到位。另外，全過程的質(zhì)量管理要求從過去那種僅僅控制生產(chǎn)工序擴(kuò)大到控制產(chǎn)品全生命周期，即從市場調(diào)查開始直到用戶服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，形成一個周而復(fù)始、不斷上升的過程，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。目前，很多企業(yè)都在實(shí)施ISO9000質(zhì)量管理體系，在質(zhì)量管理體系的建立和運(yùn)行過程中，一定要將全面質(zhì)量管理的思想融合進(jìn)去，要充分利用全面質(zhì)量管理的理論和工作方法。事實(shí)上組織的每個成員自己工作的質(zhì)量檢查員。“全員全過程的質(zhì)量管理”，就是全面質(zhì)量管理（TQM—Total Quality Management）。著名質(zhì)量管理專家朱蘭博士指出：過去的20世紀(jì)是生產(chǎn)率的世紀(jì)，而21世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)。第2章 全面質(zhì)量管理的理論與方法研究 全面質(zhì)量管理概述 全面質(zhì)量管理的涵義首先提出全面質(zhì)量管理的是美國通用電氣公司質(zhì)量經(jīng)理費(fèi)根堡姆。運(yùn)用PDCA管理循環(huán)即計(jì)劃，執(zhí)行，檢查，處理（plan、do、check、action）以及QC七大手法等全面質(zhì)量管理中必用的方式方法。與先前國外學(xué)者一樣，(2005)研究了如何運(yùn)用全面質(zhì)量管理理論組建學(xué)習(xí)型組織的問題[8]。通過對一個汽車零件供應(yīng)商的407個加工工廠樣本的研究，Ahire amp。 Dobbins開始研究傳統(tǒng)西方管理方法與TQM的理念和方法之間的區(qū)別，得到了傳統(tǒng)組織模式和TQM組織模式下各自人力資源管理的特點(diǎn)。豐田JIT模式和ISO9000質(zhì)里體系的出現(xiàn),對制造企業(yè)的質(zhì)量管理活動起到了很好的推動作用。 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 國外研究現(xiàn)狀1924年提出休哈特理論，質(zhì)量控制從檢驗(yàn)階段發(fā)展到統(tǒng)計(jì)過程控制階段，利用休哈特工序質(zhì)量控制圖進(jìn)行質(zhì)量控制。作為整個北方大區(qū)最大的飲用水生產(chǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)系著好幾億人的健康生活。s core petitiveness and innovation capacity to provide some reference.Keywords　 Total quality management。參考資料相關(guān)書籍中外文期刊網(wǎng)上資源周次第1～2周第5～8周第9～12周第13～14周第15～16周應(yīng)完成的內(nèi)容確定題目，對所選方向進(jìn)行調(diào)研，收集資料。深入工廠現(xiàn)場調(diào)查第一手的各項(xiàng)生產(chǎn)現(xiàn)場資料，根據(jù)對質(zhì)量管理體系的現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)存在的質(zhì)量管理問題，及改進(jìn)機(jī)會。能應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識進(jìn)行分析。指導(dǎo)教師：毛清華 職稱： 副教授 2014年3月10日系級教學(xué)單位審批： 2014 年 3月11日V / 51摘要21世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)，這一論斷已經(jīng)得到了世界各國質(zhì)量管理專家和企業(yè)界的高度認(rèn)可，一個企業(yè)要生存發(fā)展，從市場獲得更多的利潤，就必須向市場提供客戶滿意甚至客戶得到意外驚喜的高質(zhì)量產(chǎn)品和服務(wù)，因此產(chǎn)品和質(zhì)量的好壞，對企業(yè)的品牌競爭力和持續(xù)發(fā)展的能力具有極其重要的影響，已成為企業(yè)參與國際市場競爭的重要因素，推進(jìn)全面質(zhì)量管理理論在我國的應(yīng)用和發(fā)展已成為企業(yè)可持續(xù)成長的必由之路。對于外國對我國的出口產(chǎn)品都如此指責(zé)，我們國內(nèi)民眾使用的日常產(chǎn)品有過之而無不及。所以公司推行全面質(zhì)量管理是非常有必要的。因此，質(zhì)量控制的重點(diǎn)應(yīng)放在設(shè)計(jì)階段，從而將質(zhì)量控制從制造階段進(jìn)一步提前到設(shè)計(jì)階段。 Dobbins(1996)將全面質(zhì)量組織環(huán)境下的人力資源管理作為研究對象。而Ahire amp。圖書館建設(shè)中的質(zhì)量管理研究就是代表，鄭穎和那春光在《圖書情報(bào)工作》1999年第7期上發(fā)表的“試論圖書館的質(zhì)量管理思想”一文，將質(zhì)量管理活動上升到管理學(xué)的高度，從管理思想的角度分析了圖書館質(zhì)最管理強(qiáng)調(diào)過程控制、重視記錄、強(qiáng)調(diào)文件化規(guī)范、講究協(xié)作的思想內(nèi)涵，井闡述了圖書館引進(jìn)質(zhì)量管理思想的意義[7]。趙萍(2004)就在這方面作了一些探討[9]。很多的國際大企業(yè)都看重靖宇的水質(zhì)來此建廠，所以寫此論文很有意義。20世紀(jì)80年代后期以來，全面質(zhì)量管理得到了進(jìn)一步的擴(kuò)展和深化，逐漸由早期的TQC(Total Quality Control)演化成為TQM(Total Quality Management)，其含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般意義上的質(zhì)量管理的領(lǐng)域，而成為一種綜合的、全面的經(jīng)營管理方式和理念。 日本著名質(zhì)量管理專家石川馨博士指出：全面質(zhì)量管理是經(jīng)營的一種思想革命，新的經(jīng)營哲學(xué)。全面質(zhì)量管理有兩個內(nèi)涵：其一是永無止境的推進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)，即持續(xù)不斷地改進(jìn)質(zhì)量。全面質(zhì)量管理的核心思想是：企業(yè)的一切活動都圍繞著質(zhì)量來進(jìn)行。 全面質(zhì)量管理的管理工具及工作程序概述 全面質(zhì)量管理的三個全三全：全員、全面、全過程（1）全員：影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素是多方面的，因此質(zhì)量管理工作不僅僅是某個環(huán)節(jié)、某個部門的人的事情，而是需要企業(yè)全體員工參加，并對職工進(jìn)行全面質(zhì)量管理業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量責(zé)任制，廣泛開展群眾性的質(zhì)量管理小組活動。其四個階段分別為：（1）計(jì)劃階段（P） 計(jì)劃階段的任務(wù)是制定質(zhì)量目標(biāo)，根據(jù)目標(biāo)制定質(zhì)量計(jì)劃。每執(zhí)行一次循環(huán)，總結(jié)一次，提出新的質(zhì)量目標(biāo)，不斷達(dá)到新的高度。而如今又有了QC新七大手法，指的是：關(guān)系圖法、KJ法、系統(tǒng)圖法、矩陣圖法、矩陣數(shù)據(jù)分析法、PDPC法、網(wǎng)絡(luò)圖法。 全面質(zhì)量管理的八大原則（1）以顧客為中心全面質(zhì)量管理的第一個原則是以顧客為中心。一個企業(yè)從經(jīng)理層到員工層，都必須參與到質(zhì)量管理的活動中來，其中，最為重要的是企業(yè)的決策層對質(zhì)量管理給予足夠的重視企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層是決定企業(yè)是否能夠正確的發(fā)展的重要因素，每個知名的企業(yè)都離不開優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者。因此，全員參與是全面質(zhì)量管理思想的核心。因此，持續(xù)改進(jìn)是全面質(zhì)量管理的不可或缺的一部分（7）以事實(shí)為基礎(chǔ)有效的決策是建立在對數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行合乎邏輯和直觀的分析的基礎(chǔ)上的，因此最為迄今為止最為科學(xué)的質(zhì)量管理，全面質(zhì)量管理也必須以事實(shí)為依據(jù)，背離了事實(shí)那就沒有任何意義。第3章 白山娃哈哈飲料有限公司質(zhì)量管理現(xiàn)狀 白山娃哈哈飲料有限公司簡介白山娃哈哈飲料有限公司的全面質(zhì)量管理實(shí)施為研究對象娃哈哈品牌在全國家喻戶曉，杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司為了進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)基地和占據(jù)東北地區(qū)飲料行業(yè)市場，1998年同吉林省白山市水務(wù)局、北京華水公司在靖宇投資興建了原杭州娃哈哈集團(tuán)吉林有限責(zé)任公司，即白山娃哈哈飲料有限公司前身。 白山娃哈哈飲料有限公司質(zhì)量管理現(xiàn)狀白山娃哈哈飲料有限公司十分重視企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理，長期以來從多個方面對產(chǎn)品的質(zhì)量管理進(jìn)行了探索，2006年白山娃哈哈飲料有限公司引入了5M管理和5S管理。 質(zhì)量管理方式較檢驗(yàn)級別的質(zhì)量管理在對不合格品的控制方面有著明顯的優(yōu)勢，也為公司的進(jìn)一步發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，但是隨后不久公司還是發(fā)現(xiàn)該方法仍然存在如下缺陷。機(jī)械沉淀鐵鹽沉淀機(jī)械沉淀濾芯掉落管道污染空氣暴露消毒不徹底二次污染CO2含量過高機(jī)械沉淀機(jī)械沉淀圖32質(zhì)量問題產(chǎn)生原因鈣、鎂碳酸鹽類形成的沉淀：特點(diǎn)是形成時間較長，受外界氣溫、光照等環(huán)境影響大，沉淀比較均勻，一般為白色細(xì)小顆粒，環(huán)境條件變化，沉淀也會變化，而且不易去除。而瓶裝天然礦泉水生產(chǎn)工序一般為：礦泉水提取、輸送、水處理、灌裝、封口、成品，任何一道工序把關(guān)不好都會造成污染，所以控制和消除礦泉水微生物污染難度大。結(jié)果花費(fèi)昂貴代價(jià)，先期培訓(xùn)起來的技能因?yàn)橛貌簧隙膹U；員工的參與熱情因希望破滅而變成不滿或玩世不恭；一度非常熱情的經(jīng)理會因拼命工作，成果卻微乎其微而焦躁不安。而在飲料生產(chǎn)車間中，由于受到各方面（尤其是領(lǐng)導(dǎo)方面）的影響，往往出現(xiàn)一線忙的暈頭轉(zhuǎn)向，高層愣著不知方向。在提高管理的效率同時，還不太重視發(fā)揮基層操作員工的長期經(jīng)驗(yàn)和主觀能動性。因水處理設(shè)備停機(jī)后，貯水罐、泵、管路、過濾器等內(nèi)都存集著大量的水，特別是過濾設(shè)備上有許多被截留的細(xì)菌和霉菌、藻類。其充分遵循了全面質(zhì)量管理的操作層面要求，卻忽視了用戶第一的目標(biāo)層面要求，注意力只集中在組織公關(guān)小組、培訓(xùn)和改進(jìn)過程上，而不是把它們置于提高顧客滿意程度、提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率的大環(huán)境下。 在質(zhì)量管理中的經(jīng)驗(yàn)論企業(yè)以個人經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)的管理思想泛濫，很少使用科學(xué)的分析工具，在數(shù)據(jù)的搜集整理以及改善過程中主要靠經(jīng)驗(yàn)和猜測，試錯的成本很高，改善效率低。具體到實(shí)施者，應(yīng)利用項(xiàng)目管理的方法分階段對員工進(jìn)行培訓(xùn)教育。 建立適應(yīng)全面質(zhì)量管理的組織結(jié)構(gòu)全面質(zhì)量管理要求礦泉水公司企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立全面、系統(tǒng)、嚴(yán)密的質(zhì)量管理體系，并且必須配備足夠的資源，包括人力資源和管理制度來保證質(zhì)量體系的有效運(yùn)行。在檢查的實(shí)際執(zhí)行中，逐步減少對常規(guī)檢驗(yàn)的依賴性，利用定時的觀察以及系統(tǒng)的測量方法替代了大量的檢測和驗(yàn)證工作。鐵鹽沉淀多發(fā)生在含鐵礦泉水中,沉淀物顏色為紅棕色,而且暴露在空氣中或經(jīng)過氧化會很快形成,沉淀物為鐵離子被氧化為氫氧化鐵所致。紫外線殺菌臭氧殺菌停機(jī)時注意消毒包裝消毒管道密封確保無菌環(huán)境 公司應(yīng)購入適應(yīng)全面質(zhì)量管理SPC軟件　　白山市娃哈哈飲料有限公司已經(jīng)應(yīng)用了統(tǒng)計(jì)過程控制的方法進(jìn)行管理，但難度過高不適合推廣。編制控制標(biāo)準(zhǔn)手冊并予以落實(shí)經(jīng)過產(chǎn)品信息庫的調(diào)取可以實(shí)時查詢各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，與企業(yè)購入的ERP系統(tǒng)相連接后可以有效地將全面質(zhì)量管理引入生產(chǎn)管理中，極大了強(qiáng)化了企業(yè)質(zhì)量信息的處理能力。在檢查階段，由專門成立的審查小組進(jìn)行檢查，依據(jù)評分表對改善結(jié)果進(jìn)行打分，人力資源部門按獎懲方案進(jìn)行績效考核