db333843-20xx無(wú)公害猴頭菇第3部分：商品菇-免費(fèi)閱讀
【正文】 、無(wú)異味，嚴(yán)禁與有毒、有異味、易污染的物品混放。 包裝 包裝材料 包裝材料要求堅(jiān)固、輕便，內(nèi)壁平整光滑，鮮猴頭菇包裝要有通風(fēng)透氣孔。不合格批可作降級(jí)處理或重新處理后分級(jí)檢驗(yàn)。 理化指標(biāo)與檢驗(yàn)方法 表3 理化指標(biāo)與檢驗(yàn)方法 單位：g/100g干樣品項(xiàng) 目指標(biāo)檢驗(yàn)方法粗蛋白質(zhì) ≥10 按GB/T15673規(guī)定的方法測(cè)定粗纖維≤6按GB/灰 分≤7按GB/T12532規(guī)定的方法測(cè)定含水量≤12按GB/T12531規(guī)定的方法測(cè)定 衛(wèi)生指標(biāo)與檢驗(yàn)方法表4 衛(wèi)生指標(biāo)與檢驗(yàn)方法 單位：mg/kg 項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法鮮猴頭菇干猴頭菇砷（以Ab計(jì)）≤按GB/鉛（以Pb計(jì)）≤按GB/汞（以Hg計(jì)）≤按GB/六六六≤按GB/滴滴涕≤按GB/其它禁用農(nóng)藥不得檢出5 檢驗(yàn)規(guī)則 商品菇檢驗(yàn)分為例行檢驗(yàn)和交收檢驗(yàn)。 雜質(zhì)除猴頭菇外的一切有機(jī)物和無(wú)機(jī)物。本部分適用于預(yù)包裝的商品鮮菇和經(jīng)烘烤而成的干猴頭菇。 DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn) DB3
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