【正文】 8店內(nèi)專柜的引進(jìn)，一律通過各店長(zhǎng)、付經(jīng)理溝通64門店根據(jù)市調(diào)情況及店內(nèi)促銷變價(jià)要求，宋胸應(yīng)及時(shí)回復(fù)66雙方臺(tái)作中的基本要求6526商品缺貨的通知64217商品促銷計(jì)劃通知64112門店損耗較大商品的補(bǔ)損68新品的引進(jìn)、滯銷商品的刪除64正確的供應(yīng)商基本資料訊息：帳期、最小訂貨量、退換貨條件63采購(gòu)的基本工作6222. 0適用范圍 ：本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部及店鋪全體員工。6662原則上應(yīng)保持兩周商品庫(kù)存和一周的汀貨67節(jié)假口及季節(jié)的變化6515最佳點(diǎn)庫(kù)存既保證商品正常銷售，不斷貨，又不會(huì)由于庫(kù)存太大而積壓資金，提高成本的最合理庫(kù)存數(shù)量，商品最佳點(diǎn)庫(kù)存的單位力最小的銷售單位。47營(yíng)業(yè)時(shí)間中顧客放在購(gòu)物車內(nèi)但尚未付款的商品數(shù)量63在店鋪內(nèi)儲(chǔ)物間的商品數(shù)量622 0作業(yè)程序66766512商品陳列圖一經(jīng)確認(rèn)，員工不得隨意更改。65每個(gè)陳列面最小不低于24CM，最大不能超過半個(gè)層板(架中架和供應(yīng)商買斷貨架除外)。54632陳列商品的哪一面能突出商品的主要特征；663 商品陳列的基本要求整齊、清潔、美觀、豐滿627米以上貨架 位置銷量占比貨架 位置貨架 位置貨架 位置貨架 位置10%40%25%25%64補(bǔ)貨萬便61商品陳列的目的67端架地堆計(jì)劃，需提前14天完成，交部門經(jīng)理審批，提前一周通知店鋪備貨和陳列。66654W。8有顏色分類的，必須分開，以垂直陳列為原則。644吊掛63陳列道具62263. 0相關(guān)文件：331陳列原則：醒目、突出、大面積陳列，營(yíng)造良好的購(gòu)物環(huán)境，讓顧客產(chǎn)生購(gòu)買的沖動(dòng)。541折扣優(yōu)惠66并在促銷結(jié)束后及時(shí)回復(fù)原價(jià)。4633促銷商品應(yīng)與主題及顧客日常消費(fèi)品為主。3促銷商品的選擇6221 0作業(yè)程序64466C為某一個(gè)促銷活動(dòng)，采購(gòu)主管進(jìn)行的售價(jià)調(diào)整。6lDM商品變價(jià)：A66362根據(jù)商品的統(tǒng)一零售價(jià)倒扣萬式制訂價(jià)格61根據(jù)商品部門的目標(biāo)毛不率制訂單個(gè)商品的價(jià)格：66不得均一加價(jià)。643強(qiáng)調(diào)物有所值；63333不同競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的價(jià)格戰(zhàn)略：缺乏競(jìng)爭(zhēng)/競(jìng)爭(zhēng)激烈。222決定公司財(cái)務(wù)目標(biāo)；61《商品促銷管理規(guī)范》32《采購(gòu)部考核標(biāo)準(zhǔn)》3111611231混合加價(jià)：按不同部門的毛利計(jì)劃，商品功能定位，實(shí)行不同的價(jià)格戰(zhàn)略。465551通過對(duì)顧客的調(diào)查，充分掌握顧客對(duì)某類商品的可接受價(jià)格，與供應(yīng)商合作，在此價(jià)格的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取利潤(rùn)。11DM商品是超市的重點(diǎn)商品，每15天更換一次，價(jià)格在當(dāng)期DM結(jié)束后要馬上恢復(fù)至原價(jià)。66時(shí)段促銷價(jià)格變更由采購(gòu)主管提出申請(qǐng)，由營(yíng)運(yùn)主管負(fù)責(zé)執(zhí)行，電腦部提前一天進(jìn)行變價(jià)，待該商品在這特定時(shí)間內(nèi)銷售完畢后，營(yíng)運(yùn)主管應(yīng)立即通知電腦部恢復(fù)原價(jià)。662變價(jià)商品必須有醒目的POP，價(jià)格標(biāo)志明顯，巴達(dá)到吸引顧客和喧染超市氣氛的目的。4大多數(shù)的降價(jià)應(yīng)與供應(yīng)商協(xié)莆，共同分擔(dān)降價(jià)成本。1促銷活動(dòng)的方式63主題促銷：圍繞一個(gè)促銷主題進(jìn)行的活動(dòng)如:嬰兒爬行大賽、卡拉OK廣場(chǎng)演唱大賽、冬令火鍋食品展等。3拍賣67贈(zèng)品6366多選擇低價(jià)優(yōu)質(zhì)商品，盡量避免選擇單價(jià)過高的產(chǎn)品，以加強(qiáng)促銷效果。4促銷商品的采購(gòu)63確保促銷商品的按時(shí)到貨。6554廣吉費(fèi)贊助6461對(duì)于促銷的商品，在陳列區(qū)內(nèi)必須有醒目的POP廣吉，以達(dá)到吉示顧客，營(yíng)造氛圍的目的。1《促銷管理規(guī)范》311時(shí)段促銷的商品65應(yīng)季商品634端架陳列標(biāo)準(zhǔn)63端架陳列的尺寸；長(zhǎng)度；兩排貨架之間寬度寬度；棧板的寬度。4665同屬性的商品陳列在一起。52山采購(gòu)部門主管提出計(jì)劃，采購(gòu)總監(jiān)審批后同意后執(zhí)行，不得隨意更改陳列。6核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號(hào)GH PU –WI0610生效日期2003年01月10日商品陳列管理手冊(cè)版 次第1版頁(yè) 次共5頁(yè)1. 0目的：為規(guī)范超市商品陳列，使商品陳列科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定本手冊(cè)。112商品陳列的流程64畫陳列圖，并計(jì)算陳列量63334明確商品陳列的形狀。4 陳列道具64特殊陳列架(如：碗架、鞋架等)62在依銷售決定面積的同時(shí)，注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸，以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。67沖動(dòng)性商品放在臨近通道入口處的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店后方或較次的位置。5615所有有尺碼的商品請(qǐng)按規(guī)格陳列(上小下大)：SSSMMMLLLXLXLXL63每一個(gè)商品有其固定位置，好商品要有好位置。62商品陳列位置不合理，顧客不易找到，也應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整。71 庫(kù)存的含義在電腦系統(tǒng)中，每個(gè)商品單品都只有一個(gè)條形碼，庫(kù)存就是該條形碼所代表的商品經(jīng)過收貨部掃描后進(jìn)入超市系統(tǒng)的具體數(shù)量，了解商品庫(kù)存的真而含義對(duì)采購(gòu)員的庫(kù)存控制、盤點(diǎn)、下定單有重要的意義。3減少資金壓力67加快周轉(zhuǎn)634庫(kù)存控制的環(huán)節(jié)64盤點(diǎn)：簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確662貨架最大陳列量61552采購(gòu)應(yīng)了解所管商品部門庫(kù)存金額及天數(shù)，并采取對(duì)策66定期研究庫(kù)存金額最大的前50名或存貨天數(shù)最多的前50名商品，并采取相應(yīng)對(duì)策673. 0相關(guān)文件：31商品的續(xù)訂貨65快訊、驚爆商品的促銷63334雙方溝通事項(xiàng)62供應(yīng)商供貨的狀況61410提供門店專業(yè)知識(shí)的協(xié)助訓(xùn)練61提供新商品引進(jìn)品項(xiàng)建議6249新商品及滯銷商品銷售情況反饋及建議62通過每周采購(gòu)巡店和采購(gòu)、營(yíng)運(yùn)溝通會(huì)議傳達(dá)6666665以第一時(shí)間溝通，內(nèi)容盡量量化、數(shù)據(jù)化、表格化61通過固定格式，在每周固定時(shí)間以溝通文件萬式發(fā)送6423商品促銷的萬式建議64414供應(yīng)商品送貨行程表643338人員的掌控與管理、培訓(xùn)64商品庫(kù)存數(shù)的盤點(diǎn)及控制損耗62門店的基本工作6文件名稱文件編號(hào)GH PU –WI012生效日期2003年01月10日營(yíng)采合作管理規(guī)范版 次第1版頁(yè) 次共3頁(yè)1. 0目的：為明確規(guī)定公司的采購(gòu)與營(yíng)運(yùn)合作的程序，特制定本管理規(guī)定。65定期研究7天無銷售商品或庫(kù)存天數(shù)超過指標(biāo)2倍的商品，并采取對(duì)策61通過準(zhǔn)確的盤點(diǎn)數(shù)字，確?，F(xiàn)有庫(kù)存的準(zhǔn)確性6214配送中心送貨到各門店的時(shí)間657倉(cāng)庫(kù)：有效利用，合理庫(kù)存63數(shù)據(jù)：準(zhǔn)確，高效6336提高銷售62防止缺貨:缺貨是生意的殺手664陳列不美觀，應(yīng)對(duì)陳列適當(dāng)調(diào)整。65以銷售數(shù)量調(diào)整排面。614所有有顏色之分的商品，請(qǐng)分開陳列：紅黃蘭紅黃蘭紅黃蘭659陳列須是滿貨架陳列。64從商品包裝尺寸作為參考因素：上小下大，上輕下重，上單品下整箱進(jìn)行垂直陳列。63鉤:懸掛陳列的商品(如:襪子、拖鞋等6還要考慮與周圍相關(guān)商品的組合，以便起到熱賣的效果。63要適當(dāng)加大流動(dòng)較快的商品的陳列，縮小直至刪除銷量較小的商品陳列。7商品陳列確定，修改陳列圖，確定陳列圖63確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目66米貨架高層―――11 0作業(yè)程序664端架地堆的陳列計(jì)劃要翻新變化，有新鮮感。67地堆、地籠應(yīng)擺放整齊。62M―l45端架陳列可配合促銷活動(dòng)，做廠笛促銷標(biāo)識(shí)。638利潤(rùn)高，回轉(zhuǎn)率高的商品64重點(diǎn)新品或廣吉商品62瑞架、地堆區(qū)商品選擇61端架、地堆等黃金銷售位置應(yīng)該用于陳列重點(diǎn)銷售的產(chǎn)品，通過量販的萬式，提高店鋪的銷售業(yè)績(jī)，并可以得到供應(yīng)商更多的支持。2. 0適用范圍：本手冊(cè)適用于總部采購(gòu)部和店鋪1作人員。666相應(yīng)的商品海報(bào)6542必須讓供應(yīng)商確保商品的足夠數(shù)量與按時(shí)送貨。5促銷期間如有價(jià)