商品采購作業(yè)手冊(下)(35)(完整版)
【正文】 ，應(yīng)對陳列排面進(jìn)行調(diào)整。2. 0適用范圍：本手冊適用于總部采購部、店鋪工作人員。221配送中心 (或倉庫)的商品數(shù)量65在促銷貨架 (陳列架)上的商品數(shù)量64453供應(yīng)商補(bǔ)貨的保證能力 (按時(shí)、按量)6126668注意促銷、節(jié)假日等特殊時(shí)期的庫存保證6 0作業(yè)程序6222提供給門店的該地區(qū)具有競爭力(性價(jià)比高)的商品：中高的品質(zhì)要求，中低的銷售價(jià)格66提供給門店促銷計(jì)劃及驚爆的銷售價(jià)格610端架、地堆費(fèi)用的收取643商品最小的訂貨量61411門店端架、地堆商品陳列的通知(每14天為一周期)62商品價(jià)格變更請求62410快訊商品銷售情況反饋及建議652采購必須及時(shí)設(shè)法解決門店缺、斷貨現(xiàn)象66采購對于門銷售不佳的端架、地堆商品，應(yīng)及時(shí)予以調(diào)整商品品項(xiàng)610雙方溝通中存在的問題，由營運(yùn)部協(xié)調(diào)解決部門名稱商品大類商品中類小類編號商品小類計(jì)劃品項(xiàng)實(shí)際品項(xiàng)生鮮組597生鮮日配營生鮮(60)070102蔬菜30070103水果15070104雞蛋5080101農(nóng)副產(chǎn)品小類10果蔬(60)010901新鮮水果3001090新鮮蔬菜30鮮肉類(82)010301豬肉類15010302羊肉類20010303牛肉類12010304雞肉類5010305鴨肉類5010307內(nèi)臟類10010308腌臘制品類15010309其它畜產(chǎn)品類水產(chǎn)(50)011001海產(chǎn)品類20011002淡水魚類15011003蟹蝦類10011004貝殼類5010401冷凍禽類10010402冷凍水餃類25010403冷凍包子類10凍010404冷凍湯圓類5010405冷凍萬便食品l5010406棒冰類5品010407冰淇淋類30010409冷藏鮮奶類35010410冷藏乳酸制品類30類010413冷藏肉制品60(265)010414冷藏豆制品20010415冷藏配菜類10010416冷藏點(diǎn)心10面包糕點(diǎn)011802面包35011803蛋糕20011804小糕點(diǎn)l5011805其它面包/蛋糕l0部門名稱商品大類商品中類小類編號商品小類計(jì)劃品項(xiàng)實(shí)際品項(xiàng)副食組1131副食加工調(diào)味品(336)010103色拉油15010104菜子油5010105其它食用油類5010106醬油類30010107鹽類10010108醋類25010109調(diào)味醬50面包醬10010110調(diào)味油15010111調(diào)味香料類80010112火鍋/燒烤調(diào)味類30010113食糖類10010114白酒類5010115黃酒類3010116米酒類10010117餐酒類5米面類(250)010201進(jìn)口米10010202國產(chǎn)米20面粉15010203袋裝方便面50010204碗裝方便面30010205方便米粉面15010206方便米飯類5010207卷面類15010208粉絲/河粉類20010210烹飪用粉類10010211雜糧類25010212豆類15010213其它米面制品20沖調(diào)類(120)011201嬰兒奶粉20011202少兒奶粉10011203成人奶粉10011204孕婦奶粉10011205麥片15011206咖啡及附加品10蜂蜜15011207果汁制品15011208豆制品15部門名稱商品大類商品中類小類編號商品小類計(jì)劃品項(xiàng)實(shí)際品項(xiàng)副食組1131副食加工保健品(153)011401保健茶15011402原參3011403口服液30011404膏滋類15011405參制品15011406禮盒裝保健品30011407補(bǔ)酒15減肥食品15美容食品10011408其它保健品5茶類(85)011601綠茶20011602紅茶15011603保健茶10011604袋包茶10011605其它茶，10011606花茶20罐頭類(107)010701水果罐頭類30010702水產(chǎn)罐頭類25010703素食罐頭類10010704肉畜罐頭類35010705甜食品罐頭類2010706其它罐頭類5醬菜(80)010801瓶裝醬菜類50010802袋裝醬菜類25010803散裝醬菜類5部門名稱商品大類商品中類小類編號商品小類計(jì)劃品項(xiàng)實(shí)際品項(xiàng)食品組1156閑食品干類010501包裝瓜子類35010503包裝果仁類30010505包裝果核類25010507其它炒貨蜜餞類20010509包裝魚干食品類15010511包裝肉干食品類25飲料類(255)011101鮮榨果汁30011102杯裝純凈水5011103茶水類飲料30oT1104碳酸飲料35011105鈣奶飲料30011106低糖飲料15011107盒裝果汁型飲料30常溫奶40011108瓶裝純凈水40餅干類(266)011301普通甜餅干50011302梳打餅干20派類30011303包裝膨化食品60011304袋裝巧克力50011305蛋卷15011307禮
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