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正文內(nèi)容

老干媽辣椒制品品牌經(jīng)營(yíng)策略畢業(yè)論文-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 我們欣喜感奮!我們祝愿每位國(guó)人都尊重師長(zhǎng)!逝者如斯!幾載寒窗,記不清我們聆聽(tīng)過(guò)您多少的教誨!每每回憶師生情誼,每每再睹老師今日面容,我們都心激越,感念萬(wàn)千!“誰(shuí)言寸草心,報(bào)得三春暉?”老師,請(qǐng)您再一次接受我們對(duì)您的真誠(chéng)祝福和無(wú)限感激!老師,我們熱愛(ài)您您,斗室中孜孜不倦,勵(lì)精筆耕;您,靜夜中秉燭夜讀,坐擁書(shū)城;您太多太多的辛勞和委屈,您太少的索取與抱怨?!袄细蓩尅痹诂F(xiàn)有知名度的基礎(chǔ)上,可以靈活地運(yùn)用其品牌進(jìn)行經(jīng)營(yíng),在國(guó)內(nèi)即可以多開(kāi)連鎖店也可以多開(kāi)加盟店。國(guó)內(nèi)許多企業(yè)產(chǎn)品已擁有一定知名度,但規(guī)模太小,不足以與國(guó)外品牌抗衡。資本運(yùn)作的形式是通過(guò)兼并、收購(gòu)、轉(zhuǎn)讓、特許經(jīng)營(yíng)、有償使用等方式。更是“老干媽”為國(guó)家、為民族做出應(yīng)有貢獻(xiàn)的一個(gè)大途徑。在這一點(diǎn)上,海爾做得很好。品牌經(jīng)營(yíng)不但需要高質(zhì)量的產(chǎn)品更需要完善的服務(wù)。尤其是進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)后,就更要加大宣傳了。以文化為傳播原點(diǎn)的品牌形象傳播其過(guò)程內(nèi)容主要有:首先是商品專(zhuān)屬性的傳播,一個(gè)品牌往往是某種商品信息的載體,是聯(lián)系消費(fèi)者和商品的主要橋梁,消費(fèi)者是通過(guò)品牌認(rèn)識(shí)商品的;其次是品牌文化的傳播,品牌只是特定信息含義的人文符號(hào),消費(fèi)者通過(guò)品牌形象的傳播,必須以這種文化被社會(huì)公眾階層認(rèn)同和理解為標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品對(duì)已有的“老干媽”品牌進(jìn)行精深研究,努力更新其技術(shù),提高其生產(chǎn)效率、降低成本。獨(dú)特的品牌個(gè)性品牌之道即做人之道,品牌像人一樣有獨(dú)特的個(gè)性?!袄细蓩尅痹诋a(chǎn)品的定位上,它定位成一種大眾化的調(diào)味品。保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),就是尊重勞動(dòng)、尊重知識(shí)、尊重人才、尊重創(chuàng)造,就是鼓勵(lì)科技創(chuàng)新。把保護(hù)自己知識(shí)產(chǎn)權(quán)的工作列入企業(yè)的重要議事日程,納入企業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃;同時(shí),在國(guó)家現(xiàn)有的相關(guān)規(guī)章制度下建立并完善其企業(yè)的保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的督查制度;建立健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)分工負(fù)責(zé)的保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作機(jī)制,并加大督辦力度。對(duì)于國(guó)家尤其是發(fā)展中國(guó)家而言,面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,如何從過(guò)去的自然資源和廉價(jià)勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新能力、技術(shù)和管理優(yōu)勢(shì),將是決定一個(gè)國(guó)家的產(chǎn)業(yè)在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中地位的主要因素。促使該企業(yè)與國(guó)內(nèi)、省內(nèi)有關(guān)院所、推廣部門(mén)合作建立干辣椒及制成品研究所,推動(dòng)干辣椒及制成品的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。雖然在原材料的價(jià)格上有所提升,但是在物流體系的運(yùn)作下,還是能保證企業(yè)產(chǎn)品的低成本。進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)是“老干媽”品牌發(fā)展的必由之路,但是進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)必然需要大量的資金,而開(kāi)發(fā)資金不足,這又是“老干媽”的一大難題?,F(xiàn)有的宣傳力度不夠,其宣傳手段也就媒體廣告這一種方式。但是“老干媽”現(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)并沒(méi)有與產(chǎn)品的定位完美的融合?!痹旒僬咚奶庪[藏,為了找到證據(jù),“半夜三更,雨下得好大也要出去偵查。盡管南明老干媽、海天等許多辣椒制品企業(yè)在第一時(shí)間做出了反應(yīng),對(duì)外宣布拒絕“蘇丹紅”的進(jìn)料,其產(chǎn)品中不會(huì)含有蘇丹紅。同時(shí)國(guó)家又對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量要求提高了。由于近兩年氣候干旱,糧食油料作物減產(chǎn),整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品、食品原料價(jià)格上漲,為加大控制力度,國(guó)家對(duì)糧食、食品等產(chǎn)品的安全質(zhì)量制定了市場(chǎng)準(zhǔn)入規(guī)則,致使部分原料企業(yè)與生產(chǎn)基地限產(chǎn)減產(chǎn)甚至停產(chǎn)。三、“老干媽”品牌經(jīng)營(yíng)中的困境(一)原料采購(gòu)方式已不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展要求隨著“老干媽”產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額的擴(kuò)大和國(guó)際市場(chǎng)上的拓展,特別是國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量要求的提高,“老干媽”過(guò)去采用的市場(chǎng)收購(gòu)、隨行就市做法已經(jīng)不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求。表格 3 “老干媽”的SWOT分析優(yōu)勢(shì)(S)“老干媽”已經(jīng)占據(jù)國(guó)內(nèi)辣椒制品市場(chǎng)份額的60%,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)擁有一批穩(wěn)定的消費(fèi)者,并且這些消費(fèi)者對(duì)它形成了一定的品牌忠誠(chéng)度。這就給競(jìng)爭(zhēng)者帶來(lái)了發(fā)展的機(jī)遇,而競(jìng)爭(zhēng)者的壯大必然會(huì)威脅到“老干媽”在辣椒制品市場(chǎng)的地位。而此時(shí)“老干媽”卻一枝獨(dú)秀,這就使它自己成為眾多競(jìng)爭(zhēng)者的攻擊目標(biāo)。其品牌不但是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)際上都享有一定的聲譽(yù)?,F(xiàn)在,“老干媽”品牌系列辣椒制品在美國(guó)FDA進(jìn)行了注冊(cè)登記,走在了國(guó)內(nèi)同行業(yè)的前列。表格 1 “老干媽”的年銷(xiāo)售額和納稅額時(shí)間銷(xiāo)售額(萬(wàn)元)納稅額(萬(wàn)元)1997年691862000年1350024002003年4750078062005年562008470自 2001年取得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)以來(lái),“老干媽”上下對(duì)外貿(mào)出口工作非常重視,對(duì)海外市場(chǎng)工作做了全面而細(xì)致的規(guī)劃,并制定了總體戰(zhàn)略目標(biāo)。老干媽辣椒制品品牌經(jīng)營(yíng)策略畢業(yè)論文一、貴陽(yáng)南明“老干媽”的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀(一)“老干媽”品牌的由來(lái)老干媽的創(chuàng)始人陶華碧,原來(lái)在一所學(xué)校門(mén)口賣(mài)小吃,東西好吃,人品又好,有幾個(gè)常去的學(xué)生經(jīng)常幫她的忙,親切地喊她“干媽”。加之政府各主管部門(mén)的引導(dǎo)和幫助,其海外市場(chǎng)的拓展工作取得了顯著的成效,其產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、澳大利亞等二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),外貿(mào)出口量得到了迅速地增長(zhǎng)。“老干媽”品牌逐漸走向國(guó)際,其品牌價(jià)值快速上升。而我國(guó)大城市消費(fèi)者已有很強(qiáng)的品牌消費(fèi)意識(shí),中小城市及農(nóng)村市場(chǎng)品牌意識(shí)也漸漸增強(qiáng)。同時(shí)也成為眾多造假者的首選目標(biāo)。特別是一些實(shí)力較雄厚的辣椒制品企業(yè),比如:海天、華越等。劣勢(shì)(W)“木秀于林,風(fēng)必摧之”。目前,“老干媽”%的原材料直接來(lái)自生產(chǎn)基地,而這些基地建設(shè)僅為半緊密型或松散型。國(guó)家銀行改制,金融企業(yè)為減少風(fēng)險(xiǎn),調(diào)整了信貸體系與規(guī)則,造成部分原料企業(yè)與生產(chǎn)基地資金緊張,所以限產(chǎn)減產(chǎn)甚至停產(chǎn)。面對(duì)“前有標(biāo)準(zhǔn),后有追兵”的局勢(shì),國(guó)內(nèi)辣椒制品行業(yè)如何應(yīng)對(duì)呢?面對(duì)咄咄逼人的韓版國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)“老干媽”又該如何應(yīng)對(duì)呢? 雖然“老干媽”在國(guó)際上具有頗高的聲譽(yù),但是令人遺憾的是,它還未躋身“國(guó)際名牌”之列??墒抢苯分破肥袌?chǎng)還是受到了不小的沖擊?!笔袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的混亂、無(wú)序由此可見(jiàn)。同時(shí)作為調(diào)味品就應(yīng)該具備調(diào)味品的包裝風(fēng)格,至少要體現(xiàn)精致和易于使用。進(jìn)行品牌的宣傳也是多元化的,這包括廣告宣傳、形象推廣、事件營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)手段等?!袄细蓩尅辈唤鉀Q這個(gè)問(wèn)題就無(wú)法在國(guó)際市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。加大企業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè),同時(shí)在全國(guó)開(kāi)展主要原材料的收購(gòu)。幫助盡快通過(guò)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)認(rèn)證,以提升企業(yè)形象和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。  對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),知識(shí)產(chǎn)權(quán)具有四層意義:即財(cái)產(chǎn)、商品化的權(quán)利;具有市場(chǎng)價(jià)值;能促進(jìn)企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng);是有控制力的競(jìng)爭(zhēng)手段。一旦發(fā)現(xiàn)其他競(jìng)爭(zhēng)者有侵權(quán)行為,立即由企業(yè)的相關(guān)人員與侵權(quán)者和政府的相關(guān)部門(mén)進(jìn)行交涉,保護(hù)其知識(shí)產(chǎn)權(quán)不受侵犯?!保ㄎ澹┘訌?qiáng)現(xiàn)有品牌的建設(shè)與管理品牌文化的塑造、準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、品牌是生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者為了標(biāo)識(shí)其產(chǎn)品,以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,幫助消費(fèi)者辨認(rèn)產(chǎn)品而采用的顯著的標(biāo)記?!袄细蓩尅爆F(xiàn)有的包裝設(shè)計(jì)并沒(méi)有與產(chǎn)品的定位完美的融合。有個(gè)性的產(chǎn)品才能讓消費(fèi)者在第一次的接觸后留下深刻的印象。盡快實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破,向?qū)ζ淅苯分破烦謶岩蓱B(tài)度的消費(fèi)者表明該產(chǎn)品不含有致癌物質(zhì);同時(shí)加大自主研發(fā)力度,開(kāi)發(fā)更多、更好、更安全的同系列產(chǎn)品。 “老干媽”實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí),要強(qiáng)調(diào)厚重的文化底蘊(yùn)、要苦心研究,創(chuàng)造能體現(xiàn)中國(guó)文化的,又能為全世界消費(fèi)者所認(rèn)同的品牌形象。進(jìn)行品牌的宣傳也是多元化的,這包括廣告宣傳、形象推廣、事件營(yíng)銷(xiāo)、公關(guān)手段等。因此,“老干媽”就必須改進(jìn)現(xiàn)有的銷(xiāo)售渠道,使其品牌在市場(chǎng)上能夠快速的流通,在構(gòu)建流暢的銷(xiāo)售渠道的同時(shí)還得完善其服務(wù)?!袄细蓩尅痹诜?wù)這塊還得多下狠工夫,努力做好服務(wù)工作?!袄细蓩尅睉?yīng)從這樣的高度和理念,樹(shù)立起強(qiáng)烈的品牌開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略意識(shí),以高度的政治責(zé)任心和緊迫感實(shí)施和推進(jìn)本企業(yè)的品牌戰(zhàn)略。創(chuàng)立品牌是品牌發(fā)展的初級(jí)階段,經(jīng)
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