健康知識競賽試題及答案-免費(fèi)閱讀
【正文】 A A .正確 B .錯誤20. 經(jīng)常吃快餐，可能會引起肥胖。 AA .正確 B .錯誤12. 學(xué)校提供健康飲食就是創(chuàng)造了健康的營養(yǎng)環(huán)境。 AA .正確 B .錯誤5. 蔬菜中的土豆和紅薯等食物，由于含纖維素、熱量較高，是減肥的好食物。 A .提供平衡膳食，價(jià)格合理 B.飯菜可以買半分且價(jià)格合理C .具有“少吃油炸”等健康飲食宣傳標(biāo)語和提示標(biāo)牌 D .飯菜可以買半分且價(jià)格合理E .不賣超值大份食物、不提供無限續(xù)杯飲料或食品19. 蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要功能：__AB_________。 A .發(fā)病急 B .有共同進(jìn)餐史 C.臨床癥狀相似 D .人與人之間不傳染 E .人群散發(fā)6. 糖多、油大等營養(yǎng)價(jià)值不高的食品包括下面的：_BCDE________。A .1200 B .1500 C .2000 D .2200 E .240024. 以下哪種食物為早餐中必須包括的,它在體內(nèi)能很快轉(zhuǎn)化為葡萄糖,為大腦提供能量。)1. 按照世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，我國目前屬于缺鐵性貧血發(fā)生的____A____嚴(yán)重地區(qū)，防治任務(wù)依然艱巨A .重度 B .輕度 C .中度 D .較重2. .在新鮮蔬菜的葉、花、莖中，哪種微量營養(yǎng)素含量較高？ CA .維生素A B .維生素B C .維生素C D .葉酸 E .生物素3. 下列那一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求? AA .炒菜清淡少鹽 B .經(jīng)常做油炸食品 C .一天中只有一餐配有蔬菜 D .用大碗盛飯4. 在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪種維生素的含量較高？ AA .B族維生素 B .維生素A C .維生素D D .維生素C E .維生素K5. 下列哪一種疾病屬于食物中毒？ DA .食物過敏 B .在電池廠周圍居住多年，發(fā)生鉛中毒 C .慢性汞中毒 D.吃了發(fā)芽土豆引起的不舒服或疾病6. 不健康的減肥方法包括下面的:__C_____。 AA .谷類 B .牛奶 C .雞蛋 D .肉類 E .蔬菜、水果15. 需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其中心溫度不低于____A________。A .只在固定的地方（如飯桌旁）吃東西，無論正餐或小吃 B .吃飯的速度盡量放慢，細(xì)嚼慢咽C .邊走邊吃，邊聊邊吃 D .吃飯時不看書看報(bào)，不看電視 E .用小碗盛菜飯2. 以下關(guān)于運(yùn)動的好處，說法正確的是：_ABCDE___A .有助于保持健康體重 B .預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松等疾病C .有助于調(diào)節(jié)心理平衡，有效消除壓力 D .能改善睡眠 E .能增加身體的柔韌性3. 如何抵御不健康飲食的誘惑？ CDA .?？疵襟w的快餐廣告 B .經(jīng)常購買甜飲料 C .遠(yuǎn)離不健康食品，購買健康食品 D .心情不好時，不單獨(dú)吃東西 E.常買大包裝含糖飲料4. 脂類在體內(nèi)的重要生理功能: __ABCE_________。A .爬樓梯 B .體操 C .游泳 D .快走 E .爬山13. 牛奶的主要成分有：___ACE______
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