【正文】 切勿搭乘電梯；216。不論證據(jù)如何確鑿，店員和其他人員都不能強(qiáng)行搜身。 柜臺(tái)驗(yàn)收合格投入使用后，專柜不能以任何形式私自增加燈具，否則不論理由如何，行政部將強(qiáng)行拆除，并由專柜承擔(dān)拆除和恢復(fù)的費(fèi)用。 其他l 如遇有吊裝物件，必須吊裝于上一層水泥樓板或梁上，禁止依附于現(xiàn)有的輕鋼龍骨架、石膏板和設(shè)備、設(shè)施上；l 安裝吊頂燈具時(shí)，吊頂開(kāi)孔尺寸應(yīng)小于350mm（圓孔為直徑、方孔為對(duì)角線）如遇龍骨阻擋，須對(duì)燈具位置進(jìn)行調(diào)整，合理避讓，保證龍骨原有功效，方能安裝燈具，主龍骨嚴(yán)禁開(kāi)斷、副龍骨嚴(yán)禁拆除；l 施工中如遇會(huì)發(fā)出強(qiáng)烈噪聲，煙霧、灰塵、氣味等工作時(shí)，避免在商場(chǎng)或酒店內(nèi)施工，尤其不準(zhǔn)在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行。若溫度過(guò)高，則需加裝風(fēng)扇進(jìn)行輔助散熱；l 柜臺(tái)應(yīng)設(shè)獨(dú)立開(kāi)關(guān)進(jìn)行保護(hù)，保護(hù)開(kāi)關(guān)應(yīng)根據(jù)線路，電流、適當(dāng)選配，并配備開(kāi)關(guān)箱；l 線路的截面必須符合負(fù)荷要求，達(dá)到安全載流。 不銹鋼制品l a、 接縫光滑、平整、顏色均勻、無(wú)快口，打玻璃膠要做到均勻順暢；l b、 不銹鋼與各物體粘貼要牢靠，平穩(wěn)。 整個(gè)裝修過(guò)程中，施工人員必須服從我公司監(jiān)督及商場(chǎng)或酒店其它相關(guān)管理規(guī)定。 服從商場(chǎng)及酒店的管理規(guī)定；216。 其他附件資料；216。 受理顧客投訴，跟蹤產(chǎn)品售后信息，做好顧客回訪工作，并做好回訪記錄。 新產(chǎn)品特價(jià)推薦處理退換貨品事宜216。 電話或短信的形式216。 檔案內(nèi)容必須真實(shí)。 客戶購(gòu)買產(chǎn)品的信譽(yù)，財(cái)務(wù)記錄及付款方式等情況；216。 關(guān)于客戶特征方面的資料，主要包括所處地區(qū)的文化、習(xí)俗、發(fā)展?jié)摿Φ取?由公司銷售部與企劃部協(xié)同公司領(lǐng)導(dǎo)共同制定節(jié)假日活動(dòng)方案；216。 由公司銷售部與企劃部共同制定日常銷售方案；216。l 當(dāng)雷雨天晚上不用時(shí)，拔掉電話線插頭防止雷擊損壞POS。 發(fā)票管理注意事項(xiàng)l 填寫(xiě)發(fā)票注意事項(xiàng)：對(duì)方的單位名稱，開(kāi)具的項(xiàng)目必須為茶、茶膏、禮品；l 發(fā)票開(kāi)具注意事項(xiàng)：、保管、開(kāi)票，不得由任何人代開(kāi)發(fā)票；；，不得亂放，不得丟失；，并由財(cái)務(wù)部門向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)失，在報(bào)刊和電視等傳播媒體上公告申明作廢；，情節(jié)嚴(yán)重者將受刑事責(zé)任追究；，并在營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表上填寫(xiě)發(fā)票種類、張數(shù)、金額數(shù)量等；；；，發(fā)票保管人必須填發(fā)票用存月報(bào)表并注明發(fā)票號(hào)碼，交財(cái)務(wù)部。走路時(shí)雙手自然下垂，自然擺動(dòng)。 誠(chéng)懇及禮貌地把手挽處遞給顧客；216。216。 給顧客購(gòu)買的建議。 有的客人了解茶膏后，會(huì)主動(dòng)肯定茶膏方便快捷這一優(yōu)點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該在客人認(rèn)可這一優(yōu)點(diǎn)上挖掘；216。 茶膏烹煮起沫的時(shí)候，主動(dòng)邀請(qǐng)客人觀看茶膏斗沫，并為客人解釋起沫的原因；216。如果銷售人員吊足他的胃口，他也坐下來(lái)品飲，但一般購(gòu)買幾率不高。 這個(gè)酒店是某單位的協(xié)議酒店，某單位領(lǐng)導(dǎo)或者是某單位接待人員：企業(yè)高管、房地產(chǎn)老板、高級(jí)知識(shí)分子、酒店雖然是協(xié)議酒店，但是一般晚上見(jiàn)客人不好找地方，大堂會(huì)客太寒磣，所以一般會(huì)選擇酒店咖啡廳或者大堂吧，當(dāng)然也會(huì)選擇我們的專賣店。 判斷：初步判 斷顧客的年齡、氣質(zhì)、職業(yè)、性格；216。 掌握時(shí)機(jī)主動(dòng)接近，為顧客簡(jiǎn)單介紹產(chǎn)品，—；216。對(duì)可用于日常生活的低值易耗品，如工器具等更要加強(qiáng)管理，防止丟失；低值易耗品統(tǒng)一由公司進(jìn)行管理，對(duì)各專賣店領(lǐng)取易耗品進(jìn)行詳細(xì)的登記；低值易耗品報(bào)廢后可采取以舊換新的方法，并在臺(tái)賬中填寫(xiě)報(bào)廢原因。 安全檢查；216。 責(zé)任人：專賣店負(fù)責(zé)人具體實(shí)施216。 如客戶有及時(shí)退換要求時(shí)，門店得依據(jù)顧客的要求以書(shū)面形式進(jìn)行詳細(xì)的記錄，報(bào)經(jīng)店長(zhǎng)和督導(dǎo)同意后，由門店統(tǒng)一退換，不得私下退換貨品。（二）、倉(cāng)儲(chǔ)破損，殘次貨品管理對(duì)在運(yùn)輸配發(fā)過(guò)程中造成破損的貨品進(jìn)行獨(dú)立登記；對(duì)在倉(cāng)庫(kù)保存非人為破損的貨品進(jìn)行獨(dú)立登記；對(duì)在倉(cāng)庫(kù)保存人為破損的貨品進(jìn)行獨(dú)立登記；月盤點(diǎn)后及時(shí)將登記的破損，殘次貨品報(bào)于公司。通過(guò)每月的定時(shí)盤點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存的結(jié)構(gòu)和比例是否合理，從而為良好的庫(kù)存管理打好基礎(chǔ)；216。確保倉(cāng)庫(kù)內(nèi)沒(méi)有直射陽(yáng)光，通風(fēng)良好，沒(méi)有蟲(chóng)害、鼠害，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的干凈、整潔；216。 專賣店店長(zhǎng)可以按照公司專賣店工作人員晉升體系，從初級(jí)店員通過(guò)考核后向中級(jí)店員逐級(jí)發(fā)展后到高級(jí)店員再到店長(zhǎng)；這樣的晉升除一些由公司總經(jīng)理特批的情況外，一般是不能躍級(jí)的；216。 各專賣店提成比例算法示例：XX飯店專賣店提成比例為3%，則XX飯店專賣店店員每銷售10000元產(chǎn)品，提成為300元。綜合考慮XXXX酒店專賣店自身特質(zhì)，上述員工的年終銷售獎(jiǎng)（依照各店自身加權(quán)系數(shù)設(shè)置）如下：完成30萬(wàn)發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)5000元；完成40萬(wàn)發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)1萬(wàn)元；完成50萬(wàn)（含）以上發(fā)給年終銷售獎(jiǎng)2萬(wàn)元。昆明各專賣店加權(quán)系數(shù)及提成比例表（其他省份各專賣店類推）店名加權(quán)系數(shù)提成比例XXX店專賣店1．00％XXX酒店專賣店％XXXXXX專賣店％XXXX酒店專賣店％昆明地區(qū)現(xiàn)有專賣店店員年終銷售獎(jiǎng)與年個(gè)人銷售任務(wù)量對(duì)比表店名加權(quán)系數(shù)三等獎(jiǎng)（5000元）對(duì)應(yīng)個(gè)人任務(wù)量二等獎(jiǎng)（10000元）對(duì)應(yīng)個(gè)人任務(wù)量一等獎(jiǎng)（20000元）對(duì)應(yīng)個(gè)人任務(wù)量XX飯店專賣店1．00600000元800000元1000000（含）元以上XXX酒店專賣店380000元510000元640000（含）元以上XXXXXX專賣店370000元490000元610000（含）元以上XXXX酒店專賣店300000元400000元500000（含）元以上案例解析216。專賣店的銷售貨款必須按公司規(guī)定，于銷售當(dāng)日及時(shí)存入公司制定銀行專用存款賬戶。已與公司簽訂三年勞動(dòng)合同的員工報(bào)名參加與本崗位有關(guān)的考試，提前向人力資源部報(bào)備并通過(guò)人力資源部經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，非假日考試可按公休辦理；如通過(guò)考試，獲得資格證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)后，公司將給予其200元獎(jiǎng)勵(lì)。凡連續(xù)三個(gè)月銷售都保持10％增長(zhǎng)率的門店，經(jīng)公司高級(jí)管理人員討論，該門店員工均可以在第四個(gè)月獲得一次不含銷售提成的雙薪獎(jiǎng)勵(lì)；l 年度杰出店長(zhǎng)獎(jiǎng)：能夠在一年內(nèi)成為公司銷售增長(zhǎng)率最高的專賣店，公司將給予該專賣店店長(zhǎng)“年度杰出店長(zhǎng)”的稱號(hào)及一定數(shù)額的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。216。 為提高專賣店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，提供有利計(jì)劃并行之有效者；178。 維護(hù)公司利益，表現(xiàn)突出者；178。216。 按照銷售部門統(tǒng)一規(guī)劃進(jìn)行促銷活動(dòng)；216。 店長(zhǎng)l 熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行；l 保證門店財(cái)務(wù)出入相對(duì)平衡，對(duì)其利潤(rùn)負(fù)責(zé)；l 負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞，以及單據(jù)、日?qǐng)?bào)表等資料的保管，嚴(yán)格控制店內(nèi)損耗，負(fù)責(zé)門店低耗品的計(jì)劃、申報(bào)與領(lǐng)發(fā)；l 負(fù)責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的會(huì)員系統(tǒng)及折扣管理；l 上傳下達(dá)，負(fù)責(zé)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系；l 負(fù)責(zé)確認(rèn)配送中心發(fā)至門店的貨品數(shù)據(jù)與實(shí)際貨品數(shù)量，以及門店銷售數(shù)據(jù)對(duì)直接上級(jí)以及總部的傳輸工作，保證其準(zhǔn)確性、及時(shí)性；l 負(fù)責(zé)門店排班、日常事務(wù)的分工管理，協(xié)調(diào)各門店、部門之間的關(guān)系并做到良好知道所屬門店的工作；l 保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià)，一物一價(jià)，及時(shí)有效的對(duì)本店價(jià)格及折扣進(jìn)行自我監(jiān)督工作；l 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行規(guī)范管理，處理解決門店糾紛；216。填寫(xiě)好各表格及發(fā)送日常銷量短信l 確認(rèn)交接班表、日銷量表、銷售日志填寫(xiě)完整無(wú)誤；l 將日銷量以短信形式發(fā)送至直管督導(dǎo)處。送客l 顧客品飲結(jié)束后起身離開(kāi)提醒客人：請(qǐng)帶好隨身物品；l 等待顧客從品飲區(qū)走出后右手同時(shí)打出引領(lǐng)的手勢(shì)。營(yíng)業(yè)早會(huì)l 早會(huì)由直管店長(zhǎng)主持，召集該門店全體營(yíng)業(yè)人員開(kāi)營(yíng)業(yè)早會(huì)，對(duì)所有營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作予以檢查確認(rèn)；l 布置個(gè)人工作任務(wù)與營(yíng)業(yè)目標(biāo)，前一日當(dāng)班人員匯報(bào)當(dāng)班工作情況及總結(jié)，對(duì)當(dāng)班當(dāng)日門店?duì)I業(yè)額與個(gè)人營(yíng)業(yè)額予以通報(bào)確認(rèn)；l 解答營(yíng)業(yè)人員問(wèn)題，調(diào)整營(yíng)業(yè)人員狀態(tài)，做好營(yíng)業(yè)前的心理動(dòng)員。 員工手冊(cè)學(xué)習(xí)。 員工培訓(xùn)是建立學(xué)習(xí)型組織的最佳手段 學(xué)習(xí)型組織是現(xiàn)代企業(yè)管理理論與實(shí)踐的創(chuàng)新，是企業(yè)員工培訓(xùn)開(kāi)發(fā)理論與實(shí)踐的創(chuàng)新。所以企業(yè)應(yīng)不斷地進(jìn)行職工培訓(xùn)，向職工灌輸企業(yè)的價(jià)值觀，培訓(xùn)良好的行為規(guī)范，使職工能夠自覺(jué)地按慣例工作，從而形成良好、融洽的工作氛圍。 方式l 督導(dǎo)、店長(zhǎng)共同制定專賣店周排班計(jì)劃l 周工作時(shí)間為42小時(shí)l 早班 （9：:00～15:00）l 晚班 (15:00～21:00)l 周休息一天（對(duì)班休息一天）人員資質(zhì)條件216。 制定促銷活動(dòng)營(yíng)業(yè)額目標(biāo)216。而在今天的生活中，各個(gè)品牌企業(yè)的專賣店也紛紛林立，以不同的形式展現(xiàn)著自己的企業(yè)個(gè)性，隨著時(shí)間的積累和消費(fèi)者越來(lái)越理性的消費(fèi)觀念更是凸顯了品牌專賣店管理的重要性。 加強(qiáng)專賣店形象展示216。 設(shè)立專賣店琴藝師一名排班管理216。 銷售人員l 性別不限，女性身高160cm以上，男性身高170cm以上，體態(tài)勻稱；l 有2年以上相關(guān)銷售工作經(jīng)驗(yàn)；l 從事過(guò)茶行業(yè)工作者優(yōu)先；l 高中以上學(xué)歷；l 形象氣質(zhì)佳，具有良好的親和力，普通話流利標(biāo)準(zhǔn)，吐字清晰，性格開(kāi)朗，有較好的溝通技巧。員工培訓(xùn)工作顯得尤為重要，實(shí)踐證明它也是達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的一條有效途徑。 企業(yè)文化學(xué)習(xí)；216。l 茶具清潔；l 茶船：茶船使用對(duì)高溫消毒品茗杯后的沸水進(jìn)行沖洗，再用干凈的茶巾擦拭干凈，以不留下水漬為宜；茶船下的積水盤每日抽出用清水進(jìn)行清洗擦干；l 煙灰缸：煙灰缸應(yīng)隨時(shí)清理，品飲結(jié)束后立即使用清水清洗并用抹布擦干后放在規(guī)定位置；如客人還在則視煙灰缸使用程度，如比較滿則應(yīng)及時(shí)更換備用煙灰缸，并在不影響招待客人的情況下及時(shí)清洗已使用過(guò)的煙灰缸；l 飲水機(jī)：機(jī)身、出水龍頭每日使用干凈抹布擦洗，水槽內(nèi)的積水及時(shí)傾倒并保持水槽和水槽上的濾網(wǎng)的干凈和干燥；飲水機(jī)內(nèi)膽定期請(qǐng)送水公司人員進(jìn)行專業(yè)清洗；l 條案、宮燈燈罩、九龍壁、古箏、譜架、小音箱：每日使用濕抹布擦拭后再用干凈的干抹布擦干，譜架的琴譜每日必須整理擺放整齊；l 液晶電視：屏幕使用異丙醇或液晶電視屏幕專用的清潔劑噴在干凈的軟棉布上清潔弄臟的屏幕，清潔時(shí)確保電視電源是關(guān)閉的；電視周邊的地方則使用趕緊的抹布或者軟棉布進(jìn)行擦拭；l 展示柜：展示柜內(nèi)的玻璃臺(tái)層、玻璃柜門每日用擰干水的抹布進(jìn)行擦拭，再用干凈干燥的抹布擦拭，知道沒(méi)有水漬為止；l 廣告畫(huà)：店內(nèi)投放的廣告畫(huà)應(yīng)每日用干抹布或者雞毛撣將灰塵清掃干凈，如有污垢的地方，則用濕抹布輕輕擦拭干凈，力度以不影響廣告畫(huà)畫(huà)面品質(zhì)為宜；營(yíng)業(yè)設(shè)施、設(shè)備檢查l 對(duì)各類店內(nèi)設(shè)施進(jìn)行檢查并保證所有設(shè)施、設(shè)備能正常工作；具體設(shè)施有：店招燈是否能正常開(kāi)關(guān)，液晶電視是否能正常播放宣傳片，小音箱是否能正常播放古箏曲，飲水機(jī)是否能正常出水，電磁爐是否能正常烹煮茶膏，店內(nèi)燈具與展示柜的射燈是否能正常使用，電腦、會(huì)員系統(tǒng)、POS機(jī)、發(fā)票打印機(jī)是否能正常工作，電風(fēng)扇是否能正常使用；l 如設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常情況而在自己處理能力范圍之外的，請(qǐng)迅速上報(bào)至直管督導(dǎo)進(jìn)行處理解決，不得影響營(yíng)業(yè)。l 行禮，示意客人落座或者到展柜前了解產(chǎn)品；邀請(qǐng)客人品飲并確定需要l 行禮邀請(qǐng)客人落座品飲；l 詢問(wèn)客人平時(shí)的飲茶習(xí)慣，以便選擇生、熟或控制水量；l 烹煮時(shí)取煮茶膏時(shí)禁止用手直接碰觸茶膏；l 烹煮壺的壺嘴禁止正對(duì)客人，如店內(nèi)客人滿座，則視情況調(diào)整壺嘴；l 品茗杯在客人使用前一定要進(jìn)行溫杯潔具，并記得回巾；l 奉茶前后公道杯必須有回巾動(dòng)作。門店環(huán)境衛(wèi)生整理l 整理各類物品，歸放原位；l 對(duì)茶具、烹煮壺、茶船進(jìn)行清潔整理：將用過(guò)的烹煮壺、公道杯、品茗杯用茶巾沾取食鹽擦洗后再用清水沖洗干凈，品茗杯清洗干凈后放入依次放入消毒盆以備內(nèi)次日高溫消毒，每周使用漂白劑漂白品茗杯，次日用純凈水消毒三次直至沒(méi)有漂白劑的味道為止；茶船營(yíng)業(yè)結(jié)束后先將蓄水盤內(nèi)水引流干凈次日再使用對(duì)高溫消毒品茗杯后的沸水進(jìn)行沖洗，再用干凈的茶巾擦拭干凈，以不留下水漬為宜；茶船下的積水盤每日抽出用清水進(jìn)行清洗擦干；l 打掃門店衛(wèi)生環(huán)境，保證整潔干凈無(wú)死角（具體打掃流程與方法見(jiàn)“營(yíng)業(yè)前營(yíng)業(yè)環(huán)境整理與檢查”）；l 將當(dāng)日產(chǎn)生的垃圾打包扔掉，更換新的垃圾袋；l 將衛(wèi)生用品使用完畢收拾干凈，歸放原位。 督導(dǎo)l 性與各門店店長(zhǎng)保持溝通，了解門店基礎(chǔ)經(jīng)