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專賣店員工培訓(xùn)手冊(cè)(doc34)-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 周報(bào)表 一般為每周銷售報(bào)表:依據(jù)銷售日?qǐng)?bào)表、每周銷售匯總而成。 店鋪的帳務(wù)。 ② 一旦發(fā)現(xiàn)偷竊者,不能大聲呼叫。 ② 合理分布營(yíng)業(yè)員。 盤點(diǎn)損溢分析 1) 盤點(diǎn)錯(cuò)誤(多盤、漏盤) 2) 計(jì)算錯(cuò)誤 3) 遭竊、驗(yàn)收錯(cuò)誤或假進(jìn)貨 4) 殘次品登記 5) 調(diào)撥未登記或重復(fù)登記 盤點(diǎn)結(jié)束次日須交盤點(diǎn)表給公司財(cái)務(wù)部 1) 盤點(diǎn)發(fā)生盤虧,即由全店人員按公司規(guī)定賠償 2) 自營(yíng)部呈經(jīng)理批準(zhǔn)后由財(cái)務(wù)作調(diào)整 失貨及防 范措施 營(yíng)業(yè)中失貨及防范措施: 1) 哪些商品易失竊: ① 視野范圍小的專柜和營(yíng)業(yè)員少的專柜。 32 3) 盤點(diǎn)人員:專賣店全體員工。 B、 五不:不損壞、不混放、不污染、不發(fā)霉、不變質(zhì)。 四、 陳列規(guī)范: 可根據(jù)不同系列進(jìn)行陳列 可根據(jù)男女款式進(jìn)行陳列 主推產(chǎn)品應(yīng)放置在靠上的位置,同時(shí),必須配以相應(yīng)的 POP 作為宣傳資 五、 服裝產(chǎn)品陳列規(guī)范 首選主推色系衣物展示,次選其它色系 男女裝必須分區(qū)展示,貨品須按系列集中擺放 . 新、舊款分區(qū)展示,新款的主推貨品應(yīng)擺放在賣場(chǎng)的黃金位置 盡量采用正、側(cè)面和疊裝相結(jié)合的方式展示商品 30 適當(dāng)?shù)貙⒇浧缝`活展示,比如內(nèi)外衣的搭配等,注意色彩的協(xié)調(diào)性及統(tǒng)一性 在貨品充足時(shí),盡量保持每掛重復(fù)出樣陳列,正掛每掛須掛 5 件(同款),側(cè)掛每掛 6 件(同款同色或同款異色) 六、 掛裝陳列規(guī)范 正面掛裝出樣不可少于 5 件 掛鉤采用“右手摘取原則”要求朝向一致 正面掛裝要求放同款一色或同款異色 側(cè)面掛裝同系列、同功能,顏色要有一定順序 掛裝要燙平 八、疊裝陳列要求 任何托板不可 空置 每組疊裝最多不超過(guò)三件 每組疊裝必須是同款,尺碼不可差兩個(gè)尺碼 托板疊裝應(yīng)與同區(qū)掛裝相呼應(yīng) 貨品吊牌不能外露 九、 POP 陳列 必須按公司要求,擺放適當(dāng)?shù)奈恢? 只有當(dāng)季 POP 才能展示,過(guò)季 POP 必須撤除 陳列商品與 POP 內(nèi)容相結(jié)合,同主題產(chǎn)品與同主題 POP 在一起,相呼應(yīng) 十、提高銷售業(yè)績(jī)的店面陳列 12 種方法 錦上添花:把好賣的東西,放在最好(最前面)的位置 雷霆萬(wàn)鈞:讓貨場(chǎng)貨品保持八分滿,展現(xiàn)出力量的氣勢(shì),加大所展示的貨品面積排列更密集 四兩撥千斤 :以最少的款式,配重點(diǎn)推廣方法,取得 高業(yè)績(jī) 千變?nèi)f化:經(jīng)常根據(jù)報(bào)表及流行走勢(shì)來(lái)調(diào)整貨品位置 見(jiàn)風(fēng)使舵:根據(jù)氣候、時(shí)勢(shì)變化改變貨品的擺位 一款多色:在掛通或?qū)蛹苌线\(yùn)用一款多種顏色的呈現(xiàn),“多色”的搭配要能彼此配合 一色多款:在同一掛通或?qū)影迳蠏於喾N款式(在約 4— 5 款)但同一顏色的服裝 內(nèi)外呼應(yīng):櫥窗內(nèi)展示的東西,最好放在頭、二檔位置 上下呼應(yīng):層板上所展示的依據(jù),要在正下方的層架中找到,放在左、右、前面的層架亦為應(yīng)變做法 一塵不染:隨時(shí)留意貨場(chǎng)、層板的清潔,顧客會(huì)經(jīng)過(guò)、看到的地方,要打掃干凈 遍地黃金:盡可能地將賣場(chǎng)上多設(shè)置一些貨架,應(yīng)以不妨礙 顧客走動(dòng)為必要條件,構(gòu)成店鋪貨品豐富及挑選余地之大 蜻蜓點(diǎn)水:并非所有貨品都以同等重要形式展出,部分貨品簡(jiǎn)單陳列以作搭配 庫(kù)存管理與盤點(diǎn) 庫(kù)存管理 31 庫(kù)存管理的工作重點(diǎn)是實(shí)物管理和庫(kù)存結(jié)構(gòu)管理。 2) 海報(bào)的陳列不可阻擋顧客對(duì)樣品陳列的視線,貼于墻上時(shí),必須注意整齊對(duì)稱美觀。 二、 同類產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查(詳見(jiàn)同類產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查表) 三、 了解賣場(chǎng)結(jié)構(gòu) 增加銷售的秘訣:有效應(yīng)用賣 場(chǎng)面積,使賣場(chǎng)產(chǎn)品達(dá)到暢銷。 第三章 專賣店的經(jīng)營(yíng)管理 樣品出樣管理 專賣店所有貨品必須出樣(包括顏色) 對(duì)出樣面積大,實(shí)際樣品少可采取重復(fù)出樣。 ⒆ 記錄客人穿著的特別要求。 ⑾ 取試衣貨品。 ⑶ 替客人搭配產(chǎn)品。 ③ 補(bǔ)貨出貨。 6. 配合柜長(zhǎng)妥善處理與其他品牌導(dǎo)購(gòu)的關(guān)系 ,同時(shí)配合柜長(zhǎng)做好市場(chǎng)信息的收集 。 五、防盜工作 巡視整個(gè)賣場(chǎng),加強(qiáng)店員的防守意識(shí),嚴(yán)防貨品丟失 發(fā)現(xiàn)可疑人員,應(yīng)及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng) 每位員工下班時(shí),相互檢查背包 六、收銀工作 店長(zhǎng)因公事或外出離開(kāi)貨場(chǎng)時(shí),由店長(zhǎng)與主管交接后,代替收銀工作。 B、監(jiān)管倉(cāng)庫(kù)的整理以及環(huán)境衛(wèi)生。 H、推動(dòng)、鼓勵(lì)員工運(yùn)用各種銷售技巧、以完成專賣店?duì)I業(yè)目標(biāo)。 B、簽退離店 C、大門鑰匙由店長(zhǎng)保管。 B、如有顧客還在挑選商品,必須待顧客離開(kāi)后方可關(guān)門。 22 ④ 開(kāi)始營(yíng)業(yè)后 A、 用微笑接待顧客,用語(yǔ)“歡迎光臨,金萊克”。 B、 開(kāi)短會(huì)時(shí)最好站成圓形,這樣可以方便于我們觀察到每位同事的表現(xiàn)。 3) 按店鋪形象儀容規(guī)定,確保儀容整潔。 ○顧客受到特殊服務(wù),愿意跟別人講自己的幸運(yùn)。 給顧客說(shuō)明時(shí),先說(shuō)無(wú)關(guān)緊要的缺點(diǎn)后再講優(yōu)點(diǎn)。 用語(yǔ)技巧 讓客人聽(tīng)完了感到高興,就是用語(yǔ)技巧。 18 ○使用易懂的語(yǔ)言 復(fù)雜繁瑣的語(yǔ)言容易引起誤解,且給人印象不好。一名銷售員同時(shí)接待兩名以上的顧客容易造成失禮和錯(cuò)誤。 四、 工號(hào)牌必須保護(hù)好,保持良好的形象。違者將受到紀(jì)律處分,店鋪固定電話為公司和店鋪聯(lián)絡(luò)的重要通訊工具,除緊急情況獲取店長(zhǎng)審批外絕對(duì)不可以用做私人用途打出,打入電話需告知對(duì)方言簡(jiǎn)意賅,嚴(yán)禁占線聊天,違者將受到紀(jì)律處分。 11 (二)專賣店“本月之星”評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 專賣店: 評(píng)核人: 評(píng)核日期: 年 月 日 評(píng)核內(nèi)容 評(píng)核標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 姓名 分?jǐn)?shù) 整體形象 精神飽滿,熱情自信 衣著統(tǒng)一 全體形象健康,青春亮麗 店面整潔、干凈 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 個(gè)別人衣著不全( 2 分) 精神不集中,懶散( 4 分) 衣著不統(tǒng)一 ( 5 分) 有濃妝艷抹者 ( 5 分) 器架上有灰塵 ( 4 分) 庫(kù)存產(chǎn)品胡亂碼放( 5 分) 迎 賓 營(yíng)業(yè)時(shí)間設(shè)立迎賓位 身體微傾,微笑與進(jìn)店顧客打招呼 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 迎賓聲音小,語(yǔ)氣生澀( 2 分) 未用肢體語(yǔ)言( 2 分) 沒(méi)有笑容 ( 4 分) 未招呼顧客 ( 5 分) 規(guī)定時(shí)間未設(shè)迎賓 ( 5 分) 接 待 主動(dòng)與顧客說(shuō)第一句話 微笑、點(diǎn)頭,站姿正確 目光接觸、語(yǔ)氣親切 與顧客保持 1 米左右的距離 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 語(yǔ)氣生硬,目光游離( 2 分)未主動(dòng)與顧客打招呼( 4 分 ) 倚靠物體 ( 4 分)雙手叉腰、插口袋 ( 2 分) 產(chǎn)品介紹 觀察顧客,主動(dòng)上前介紹產(chǎn)品 合理使用介紹用語(yǔ) 充分展示產(chǎn)品亮點(diǎn) 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 顧客招呼時(shí)才有反應(yīng) ( 4 分)顧客不需要時(shí)強(qiáng)行介紹( 8 分) 沒(méi)有充分介紹商品 ( 3 分)介紹用語(yǔ)使用不合理 ( 2 分) 產(chǎn)品推廣 鼓勵(lì)顧客試穿產(chǎn)品;適當(dāng)對(duì)顧客詢問(wèn)、協(xié)助顧客試穿產(chǎn)品 鼓勵(lì)顧客隨意挑揀、產(chǎn)品合理使用產(chǎn)品推 廣用語(yǔ)、能夠提供顧客所需的商品、利用其他產(chǎn)品為顧客做相應(yīng)的襯配適當(dāng)介紹陳配產(chǎn)品 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 不能協(xié)助顧客試穿( 1 分)擅自對(duì)顧客穿著品評(píng)( 10 分) 不對(duì)顧客進(jìn)行任何詢問(wèn)( 2 分)不主動(dòng)請(qǐng)顧客試穿( 2 分) 不能做到連帶推廣( 3 分)對(duì)顧客的挑剔不耐煩( 15 分) 不能在第一時(shí)間內(nèi)提供顧客需要的產(chǎn)品( 3 分) 對(duì)未購(gòu)物的顧客發(fā)表意見(jiàn)( 15 分) 專業(yè)知識(shí) 能夠解釋出現(xiàn)在產(chǎn)品上的一切標(biāo)簽?zāi)軌驅(qū)a(chǎn)品與顧客需要結(jié) 合告之顧客產(chǎn)品的洗滌保養(yǎng)方法 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 不能解釋個(gè)別標(biāo)識(shí) ( 2 分)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)解釋不清( 4 分) 不了解保養(yǎng)及洗滌方法( 4 分) 不清楚產(chǎn)品面料( 7 分) 完成銷售 主動(dòng)為顧客包裝好產(chǎn)品 主動(dòng)為顧客開(kāi)具購(gòu)物小票 提醒顧客不要落下物品 再次提醒顧客產(chǎn)品的保養(yǎng)及洗滌要領(lǐng) 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 隨意包裝顧客所購(gòu)產(chǎn)品( 1 分) 讓顧 客自行包裝( 2 分) 完成銷售后對(duì)顧客不加理睬( 3 分) 送 賓 導(dǎo)購(gòu)微笑目送顧客出店 迎賓員身體微傾,微笑 用親切語(yǔ)氣說(shuō)送賓語(yǔ):“歡迎再來(lái)!” 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 對(duì)出店顧客不加理睬( 3 分) 不說(shuō)送賓語(yǔ) ( 2 分) 語(yǔ)氣不熱情 ( 1 分) 在第一時(shí)間內(nèi)對(duì)要求服務(wù)的 符 合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 12 售后服務(wù) 顧客作出反應(yīng) 優(yōu)先對(duì)該類顧客服務(wù) 熟悉今后服務(wù)的范圍和程序 對(duì)于顧客的合理要求能夠獨(dú)立解決 在一段時(shí)間內(nèi)沒(méi)有對(duì)顧客作出解釋( 5 分) 對(duì)顧客的合理要求不能獨(dú)立解決 ( 4 分) 沒(méi)有按照程序解決售后服務(wù)問(wèn)題 ( 4 分) 沒(méi)有主動(dòng)向顧客道歉的 ( 5 分) 因處理售后服務(wù)問(wèn)題不當(dāng),引起顧客意見(jiàn)的 ( 8 分) 沒(méi)有及時(shí)向公司反映,致使顧客直接向公司投拆的( 10 分) 商品陳列 按照《陳列手冊(cè)要求》進(jìn)行產(chǎn)品陳列 符合標(biāo)準(zhǔn) ( 10 分) 產(chǎn)品掛鉤不一致( 1 分) 陳列沒(méi)有體現(xiàn)搭配效果( 2 分) 貨品區(qū)域雜亂 ( 3 分) 中島與相臨貨架不呼應(yīng)( 2 分) 部分產(chǎn)品掛放、疊放不合規(guī)范 ( 2 分) 銷售后的空白區(qū)域沒(méi)能及時(shí)補(bǔ)貨物 ( 2 分) 第二章 員工管理 第一節(jié) 營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)要求、儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 素質(zhì)要求 ( 1)性格:要求活潑外向,要有朝氣,性格要開(kāi)朗,強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)不能讓個(gè)人情緒影響到工作情緒 ( 2)品德:要求品德高 尚,一切從公司利益出發(fā),服從公司合理安排,不能有私心,任何有損公司利益的事情堅(jiān)決不能參與,要有責(zé)任心 ( 3)人際關(guān)系:要求員工間關(guān)系融洽,要有團(tuán)隊(duì)精神,要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠融入整個(gè)團(tuán)隊(duì)中,不能單獨(dú)搞孤立 儀容儀表 (一)男員工: A、頭發(fā) ( 1)頭發(fā)一定要梳理整齊 ( 2)后頸頭發(fā)不可超過(guò)衫領(lǐng)頂部 ( 3)頭發(fā)前端不可蓋眼眉 B、首飾 ( 1)不可戴超過(guò)一只戒指 ( 2)只可以戴一條不夸張手鏈 ( 3)不可戴過(guò)大或過(guò)多色彩手表 ( 4)頸鏈不可外露 C、妝扮 ( 1)胡須要剃干凈 ( 2)注意體味 ( 3)不可戴耳環(huán) ( 4)指甲必須剪齊及時(shí)清潔 (二)女員工 A、制服 ( 1)制服要整齊及不可皺折,清潔無(wú)污漬 13 ( 2)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)衫袖或褲腳均不可摺起 ( 3)如在制服內(nèi)穿著其他衣服,須為黑色或白色,且領(lǐng)口不可外露 ( 4)內(nèi)衣褲的顏色要配合制服穿著,不可明顯突出及夸張 ( 5)員工須按規(guī)定穿著制服,并體質(zhì)整潔無(wú)異味 ( 6)要穿著白色或米色的襪,干凈且不可傳出異味 ( 7)工作牌須平行佩戴于左上胸 B、飾物 ( 1)每只耳朵只可佩戴一只同款同色的耳環(huán) ( 2)只可戴不夸張純色的頭飾 ( 3)不可佩戴有色的隱形眼鏡 ( 4)只可佩戴一條不夸張的項(xiàng)鏈,而且不可露于制服外 ( 5)只可在每只手佩戴一條不夸張的手部飾物 C、化妝 ( 1)只可淡化妝
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