【摘要】餐飲成本控制壹、 前言: 一、 任何有效的計劃和控制程序也僅是“管理工具”而已,因為沒 有一種制度本身有遂行控制的能力,故‘人員’為制度推動之 根本。 二、 管理者應對計劃及制度透徹了解,并不斷協(xié)助所有其他負有責 任的人員了解其本身職責。 三、 管理者應積極推動“循環(huán)控制”觀念、計劃、執(zhí)行、考核;以 確保目標之達成。
2025-04-15 01:41
【摘要】奢侈的沃爾瑪編者按】隨著對外資零售的全面解禁,我們第一次有機會如此近距離地研究一個同樣以勞動密集型和低成本取勝的超級跨國企業(yè)隨著對外資零售的全面解禁,我們第一次有機會如此近距離地研究一個同樣以勞動密集型和低成本取勝的超級跨國企業(yè)。對沃爾瑪亞洲區(qū)總裁鐘浩威來說,近期繁忙的日常工作又加了一項更重要的內(nèi)容,他頻繁地飛到中國各地去“
2025-08-09 15:22
【摘要】中國最龐大的下資料庫(整理.版權(quán)歸原作者所有)第1頁共46頁餐飲成本控制壹、前言:一、任何有效的計劃和控制程序也僅是“管理工具”而已,因為沒有一種制度本身有遂行控制的能力,故‘人員’為制度推動之根本。二、管理者應對計劃及制度透徹了解,并
2025-08-09 11:03
【摘要】財務管理與成本控制主要內(nèi)容:?財務管理概述?貨幣的時間價值?投資管理?成本控制財務管理概述、資金、資本?資產(chǎn):企業(yè)在社會生產(chǎn)過程中所需的各種物資資源。?資金:資產(chǎn)的貨幣表現(xiàn)。?資本:企業(yè)為購置資產(chǎn)和日常經(jīng)營所需要的資金。財務管理概述2.財務與財務管理?
2025-08-09 12:21
【摘要】中國最龐大的下資料庫(整理.版權(quán)歸原作者所有)第1頁共8頁成本競爭戰(zhàn)略與競爭成本管理黨的十五屆四中全會“關(guān)于國有企業(yè)改革與發(fā)展若干重大問題的決定”和全國九屆三次人代會“政府工作報告”均指出:成本管理、資金管理是當前國有企業(yè)管理的薄弱環(huán)節(jié),也是企業(yè)管理水平低下的集中表現(xiàn)。成本管理是資金管理的基礎,加強成本管理是提高國有
2025-08-09 16:53
【摘要】工程項目成本管理和成本控制【工程項目成本是指施工企業(yè)為完成施工項目所耗費的各項生產(chǎn)費用的總和、工程項目成本管理是指在施工過程中運用一定的技術(shù)和管理手段對生產(chǎn)經(jīng)營所消耗的人力、物力和費用進行組織、監(jiān)督、調(diào)節(jié)和限制,及時糾正將要發(fā)生和已經(jīng)發(fā)生的偏差,把各項施工費用控制在計劃成本的范圍內(nèi),以保證成本目標實現(xiàn)的一個系統(tǒng)過程。經(jīng)濟合理的施工組織設計,是工程成本計劃的依據(jù)。也就是說,工程承包單位應以
2025-06-16 12:27
【摘要】第八章成本控制模組蔡文賢國立中央大學企管系教授SAPFICertifiedConsultant1前言成本控制(Controlling。CO)模組是以內(nèi)部管理會計的觀點來提供財務資訊。ERP系統(tǒng)具有『整合』(integration)與『即時』(realtime)之兩大特性,故在CO模組與E
2025-02-17 23:32
【摘要】160。全面加強成本管理,穩(wěn)步改進成本控制(一)“企業(yè)是利潤中心,項目是成本中心,基層是核算中心”,這一觀點突出了核算在最基層單位進行成本控制的重要地位、成本控制對項目的重要性以及企業(yè)存在的終極目的。工程行業(yè)逐步進入精細耕作時代,專業(yè)化分工越來越細,專業(yè)化水平越來越高,需要企業(yè)變粗放式管理為集約式管理,實現(xiàn)建設項目成本費用的精確控制。對于企業(yè)來說,經(jīng)濟效益是第一位的,當家必須理財,經(jīng)營先
2025-06-07 12:40
【摘要】17/18成本系統(tǒng)控制在激烈的競爭環(huán)境中,了解每個產(chǎn)品或服務的成本,識別哪些是盈利的,哪些對間接費用和最終盈利能力有貢獻,是十分重要的。因為,基于這些成本信息的管理決策和行為將影響到企業(yè)的盈利能力和生存 如何獲得一個有效的成本系統(tǒng) 近年來,全球經(jīng)濟的一體化使企業(yè)面臨著日益激烈的競爭。特別是中國加入WTO以后,隨著國內(nèi)市場的逐步開放,國外的技術(shù)、資金、
2025-04-07 21:34
【摘要】質(zhì)量觀念與質(zhì)量成本管理方法創(chuàng)新目錄一、企業(yè)質(zhì)量成本管理的一般模式????????????(1)1、企業(yè)質(zhì)量成本管理的組成??????????????(2)2、企業(yè)質(zhì)量成本管理的組織與職責???????????(2)3、企業(yè)質(zhì)量成本科目的設置??????????????(4)4、企業(yè)質(zhì)量成本
2025-07-13 18:27
【摘要】講師:燦坤廈門實業(yè)(股)公司會計部/林志鴻?課程大綱What’snew一、成本的基本概念二、單位標準成本的計算三、成本的核算及成本差異的產(chǎn)生四、成本控制及抑減的基本概念五﹑成本控制及抑減的作法六﹑QA?損益表﹕反映企業(yè)在一定時期的經(jīng)營成果資產(chǎn)負債表﹕
2025-02-16 17:49
【摘要】成本控制概述所謂成本控制,是企業(yè)根據(jù)一定時期預先建立的成本管理目標,由成本控制主體在其職權(quán)范圍內(nèi),在生產(chǎn)耗費發(fā)生以前和成本控制過程中,對各種影響成本的因素和條件采取的一系列預防和調(diào)節(jié)措施,以保證成本管理目標實現(xiàn)的管理行為.成本控制的過程是運用系統(tǒng)工程的原理對企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種耗費進行計算、調(diào)節(jié)和監(jiān)督的過程,同時也是一個發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié),挖掘內(nèi)
2025-09-03 13:05
【摘要】淺談餐飲業(yè)的成本管理【摘要】為了降低餐飲業(yè)成本,提高效益,本文從材料采購、成本核算和日常內(nèi)部管理三個方面詳細論述了如何加強餐飲業(yè)的成本管理:第一,成本控制最有效的方法主要是把成本控制的意識根植于員工的思想中去;第二,制定嚴格規(guī)范的采購制度和監(jiān)督機制,以控制采購成本;第三,利用先進的計算機系統(tǒng),實現(xiàn)工業(yè)化、標準化的餐飲成本核算體系;第四,應堅持一個
2024-10-27 07:20
【摘要】成本管理與控制環(huán)境優(yōu)化與系統(tǒng)集成事業(yè)部孫學工11一、成本概述二、成本心態(tài)三、本量利分析四、成本控制21成本的定義:指大成本概念,包含生產(chǎn)經(jīng)營成本與資金成本,是指為了達到特定目的所耗用的或放棄的資源。在實務中生產(chǎn)經(jīng)營成本分為生產(chǎn)成本、銷售費用、管理費用、財務
2025-02-11 11:10
【摘要】二十一、戴明理念為預防及持續(xù)改善之根本:,預防措施分為兩類:一類為員工的工作態(tài)度;另一方面為應用正式技術(shù),在開發(fā)早期,就確認出可能之問題,使其在未發(fā)生之前,即能防患未然.主要是在員工方面:其包括高階主管,中堅干部和一般員工三層來討論.作為高階主管其主要責任為:1.能開創(chuàng)改善產(chǎn)品質(zhì)量及服務為組織的恒久目的,并發(fā)展一套能在商場生存并具竟爭優(yōu)勢的計劃,組織高階主管是指誰負責?
2025-04-12 08:40