醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)分析報告-免費閱讀
【正文】 但是相較于其他消費支出的復(fù)合增醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)分析報告速，全熟主食在 1975~1985 年的十年 CAGR 值依舊大幅高于其他支出的平均水平，在整個 1963~2022 年間，CAGR 更是排名第一。從單店銷售數(shù)據(jù)看，直營的周黑鴨以12 年250 萬的單店銷售數(shù)據(jù)遙遙領(lǐng)先，是其他兩家單店銷售的4~5 倍。未來，隨著食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善、行業(yè)安全監(jiān)測的進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范，相當(dāng)一部分規(guī)模以下企業(yè)和地方作坊將會因為達(dá)不到監(jiān)管要求而被迫退出市場，市場份額會逐漸向擁有較大規(guī)模的大型企業(yè)集中，行業(yè)的整體發(fā)展水平也將因此提高。經(jīng)食品類權(quán)威期刊《肉類工業(yè)雜志》統(tǒng)計顯示， 2022 年我國快捷消費醬鹵制品的市場規(guī)模為 億元，2022 年我國快捷消費醬鹵制品的市場規(guī)模已達(dá)到 億元，較 2022 年增長了 %，年均復(fù)合增長率為 %。醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)分析報告醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)分析報告醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)分析報告一、醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)發(fā)展及其消費特點 1二、行業(yè)容量巨大，10 年內(nèi)無天花板憂慮 ...........................................2三、競爭激烈，規(guī)模以上水平企業(yè)占比較少 ........................................4四、從日本熟食消費數(shù)據(jù)看我國未來趨勢 ............................................6一、醬鹵肉制品及佐餐涼菜行業(yè)發(fā)展及其消費特點 醬鹵肉制品及佐餐涼
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