【正文】 “十五 ”期間，我國(guó)在奶牛營(yíng)養(yǎng)調(diào)控方面取得了較大進(jìn)展，根據(jù)瘤胃微生物發(fā)酵、高產(chǎn)奶牛過(guò)瘤胃養(yǎng)分平衡的特點(diǎn)與需求，開(kāi)發(fā)了一批瘤胃發(fā)酵定向調(diào)控、改善牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控高新技術(shù)與安全產(chǎn)品。目前，國(guó)際上主要研發(fā)方向是在牛奶分離、水解的工業(yè)化加工生產(chǎn)等領(lǐng)域。 （4）不可替代性的產(chǎn)品特性 牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，它含有人體生長(zhǎng)、保持健康所需幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)要素，包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素、乳糖、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份；同時(shí)，牛奶富含純?nèi)殁},是最天然的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。廣西自治區(qū)政府也已對(duì)水牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了明確的的規(guī)劃要求。隨著這種需求逐漸被滿足之后，常溫奶在國(guó)內(nèi)增長(zhǎng)依然，但增速已經(jīng)放緩了。銷售利潤(rùn)率是 %，比 2022 年下降了 %。2022年9月，各地原料奶價(jià)格紛紛上漲，受原料奶收購(gòu)價(jià)格、汽油價(jià)格以及員工成本諸多因素的影響，國(guó)內(nèi)各大乳品加工企業(yè)相繼調(diào)整液態(tài)奶銷售價(jià)格，上漲幅度在20%－30% 之間。 消費(fèi)者尤其是城鎮(zhèn)居民在選購(gòu)奶粉和酸奶時(shí)，除了對(duì)生產(chǎn)日期重視以外，更關(guān)注產(chǎn)品品牌，而這直接影響其消費(fèi)行為。 （4）技術(shù)水平 乳制品制造行業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平主要體現(xiàn)在質(zhì)量和乳制品加工上。 （2）終端銷售網(wǎng)絡(luò) 完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道是乳品企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要基礎(chǔ)。 ①?gòu)娜槠菲髽I(yè)銷售收入情況看，2022 年銷售收入前 4 位的企業(yè)為：蒙牛乳業(yè) 億元、伊利股份 億元、三鹿股份 億元、光明乳業(yè) 億元，前 4 大企業(yè)占全國(guó)的市場(chǎng)份額達(dá)到%。其中伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)、三元股份是國(guó)內(nèi)乳制品制造行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)，同時(shí)也是以乳制品為主業(yè)的上市公司（除蒙牛乳業(yè)在香港上市外，其余三家都在上海證券交易所上市），這幾家企業(yè)在國(guó)內(nèi)乳制品制乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.造行業(yè)中占據(jù)重要的地位，且均為全國(guó)性品牌，我們主要對(duì)這幾家公司的情況進(jìn)行比較分析。從目前發(fā)展情況看，兩者發(fā)展方向也基本沿襲這一指導(dǎo)思想。 9月13日，衛(wèi)生部黨組書記高強(qiáng)在“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉” 重大安全事故情況發(fā)布會(huì)上指出，“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉” 事故是一起重大的食品安全事故。同時(shí)在黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的重視下，在國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部、發(fā)展改革委等政府部門和各地政府頒布的政策導(dǎo)向下，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，我國(guó)奶業(yè)也將持續(xù)健康地發(fā)展。而城市型乳品企業(yè)也在逐步完善產(chǎn)品線，一方乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.面通過(guò)低溫產(chǎn)品以及冷鏈物流、當(dāng)?shù)啬淘椿氐葍?yōu)勢(shì)構(gòu)筑本地區(qū)市場(chǎng)的壁壘；一方面通過(guò)常溫奶、特色奶拓展和滲透周邊市場(chǎng)，甚至在乳制品消費(fèi)飽和的地區(qū)利用產(chǎn)品差異性分割市場(chǎng)或在本身優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。 （4）高品質(zhì)的特色奶將豐富乳制品消費(fèi)品種 隨著城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平的提高，未來(lái)乳制品市場(chǎng)消費(fèi)尤其是城市市場(chǎng)將呈現(xiàn)出功能和口味、營(yíng)養(yǎng)和健康并重的發(fā)展趨勢(shì)，市場(chǎng)需要更為多樣化的產(chǎn)品。2022年3月農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃》（2022－2022年）中，也要求在奶業(yè)區(qū)域布局中重點(diǎn)構(gòu)建南方奶水牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域。對(duì)于南方奶業(yè)來(lái)說(shuō)，水牛具有耐高溫高濕、抗病能力強(qiáng)、可利用年限長(zhǎng)、飼養(yǎng)成本低等優(yōu)點(diǎn)，能夠適應(yīng)南方地區(qū)高溫高濕和雨水豐富的氣候特點(diǎn)和利用當(dāng)?shù)刎S富的粗飼料資源（甘蔗稍、甘蔗尾葉以及乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.農(nóng)作物秸稈），飼養(yǎng)奶水牛是南方奶業(yè)發(fā)展的突破口。而常溫奶目前雖有一定的市場(chǎng)空間，但不是液態(tài)奶的發(fā)展方向。從能源消耗的角度來(lái)看，巴氏奶要比常溫奶少得多。主要國(guó)家或地區(qū)巴氏奶和常溫奶相對(duì)的比重如下表：除了上表中所列國(guó)家外，丹麥、荷蘭、愛(ài)爾蘭等歐盟國(guó)家都以生產(chǎn)巴氏奶為主。從上表中看出，常溫奶是液態(tài)奶的主要產(chǎn)品，比重接近70%。根據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)2022年6月發(fā)表的《中國(guó)奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究》表明，國(guó)內(nèi)人均奶類占有量增長(zhǎng)速度與人均GDP的增長(zhǎng)速度成正相關(guān)，；居民乳制品消費(fèi)的收入需求彈性系數(shù)為，也就是說(shuō)收入每增長(zhǎng)1%，% 。水牛奶增長(zhǎng)強(qiáng)勁，增長(zhǎng)速度較快。2022年年末水牛存欄數(shù)為1,。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)升級(jí)，對(duì)于新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、功能作用顯著的高品質(zhì)乳制品的消費(fèi)需求將日益明顯。我國(guó)人均奶類占有量增長(zhǎng)迅速，從2022 年的 千克增加到 千克。說(shuō)明全球奶業(yè)發(fā)展在經(jīng)歷2022－2022 年增速放緩后，2022－2022 年持續(xù)回升，奶類產(chǎn)量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)研究，國(guó)際上多數(shù)產(chǎn)業(yè)是大工廠的市場(chǎng)占有率大而且發(fā)展趨勢(shì)愈來(lái)愈大，即日益“高度集中” ，但奶業(yè)是個(gè)反例，無(wú)論是乳品加工制造企業(yè)的規(guī)模，還是其所覆蓋的市場(chǎng)份額，世界奶業(yè)發(fā)展至今兩者依然都是高度分散的（資料來(lái)源：《中國(guó)奶牛》）。如果將生鮮牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)成分的占比設(shè)定為 100%，則巴氏殺菌奶和 UHT 滅菌奶的營(yíng)養(yǎng)成份比例分別如下：乳品企業(yè)承擔(dān)向國(guó)民供應(yīng)乳制品的重任。乳制品分七個(gè)大類：液體乳類（Liquit Milk）、乳粉類（Milk Powders）、煉乳類(Condensed Milk)、乳脂肪類（Milk Fats）、干酪類（Cheese）、乳冰淇淋類（ Ice Cream）和其它乳制品類。其人體必需微量元素如鐵、鈣、鋅和維生素等含量，也遠(yuǎn)高于荷斯坦牛奶，水牛奶含鐵量為荷斯坦牛奶的 82倍，含維生素 A 為 38 倍，含鋅為 12 倍。奶作為食品，營(yíng)養(yǎng)最豐富，是人類的普惠性食品?？晒D奶的母牛指處于泌乳期的母牛。目前國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖主要包括荷斯坦奶牛養(yǎng)殖、奶水牛養(yǎng)殖。該等文件進(jìn)一步規(guī)范了當(dāng)前全國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)，使生產(chǎn)復(fù)原乳的企業(yè)開(kāi)始明確標(biāo)注產(chǎn)品成分。該規(guī)劃規(guī)定在各奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，分別重點(diǎn)扶持23家面向全國(guó)或跨區(qū)域市場(chǎng)的乳品企業(yè)，同時(shí)培育510家區(qū)域內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，形成以大型企業(yè)為主體，中小特色企業(yè)為補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)格局。用復(fù)原乳作原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，標(biāo)注“復(fù)原乳 ”，并在產(chǎn)品配料表中如實(shí)標(biāo)注復(fù)原乳所占原料比例。 （2）2022年11月19日，經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，國(guó)務(wù)院辦公廳以國(guó)辦發(fā)[2022]122號(hào)文轉(zhuǎn)發(fā)發(fā)展改革委等13部門制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，這是特殊時(shí)期出臺(tái)的特殊法規(guī)，該綱要在深入貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》的基礎(chǔ)上，著眼于做好嬰幼兒奶粉“三聚氰胺事件” 處置工作，解決奶業(yè)面臨的困難和深層次問(wèn)題，促進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)成立了特種乳品委員會(huì)負(fù)責(zé)西部特色乳資源如水牛奶、羊奶等乳資源的開(kāi)發(fā)協(xié)作工作。它以在全球范圍內(nèi)提高、促進(jìn)荷斯坦奶牛的繁育為目的，給從事荷斯坦奶牛良種登記的成員國(guó)在相同水準(zhǔn)上，組織、管理各自的良種登記和注冊(cè)。與農(nóng)業(yè)部對(duì)應(yīng)的中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)側(cè)重于管理奶牛養(yǎng)殖基地及其相關(guān)的乳品加工企業(yè)，與輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)相對(duì)應(yīng)的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)側(cè)重于管理乳品加工企業(yè)。該法規(guī)定：設(shè)立食品安全委員會(huì)；統(tǒng)乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.一食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)；建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，取消食品“免檢制度”，對(duì)“問(wèn)題食品”實(shí)行召回制度；權(quán)益受損消費(fèi)者可要求十倍賠償；縣級(jí)以上地方人民政府的食品安全責(zé)任，以及縣級(jí)以上各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門的具體職責(zé)等。深入宣傳巴氏奶、復(fù)原奶、常溫奶等科普知識(shí)，使消費(fèi)者獲得客觀真實(shí)信息，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。該規(guī)劃要求南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)在發(fā)展荷斯坦奶牛的同時(shí)，要充分發(fā)揮區(qū)域內(nèi)水牛資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展奶水牛。2022年和2020年，荷斯坦奶牛存欄數(shù)分別達(dá)到1,535萬(wàn)頭和1,820萬(wàn)頭，2022－2022%，2022－2020年之間的年均增長(zhǎng)速度為%。原料奶鮮活易腐，需要及時(shí)冷卻、收集、儲(chǔ)運(yùn)和加工，因此，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間聯(lián)系緊密，是一體化程度要求很高的產(chǎn)業(yè)。存欄數(shù)是指可供統(tǒng)乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.計(jì)的數(shù)量。 牛奶、水牛奶和羊奶是人類食用的乳與乳制品的三大來(lái)源（牛奶系指荷斯坦奶牛分泌的乳汁）。喝奶一定是越鮮越好。 乳制品制造行業(yè)是奶業(yè)的重要子行業(yè)，是奶業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。滅菌奶可以在常溫下儲(chǔ)存，俗稱常溫奶。其特點(diǎn)是以追求利潤(rùn)率為首要目標(biāo)，采用漸進(jìn)式拓展策略。 全球奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 （1）全球奶類產(chǎn)量情況 2022年－2022年，全球奶類產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。中國(guó)由于經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，奶類消費(fèi)需求旺盛， 于2022 年奶類產(chǎn)量已超過(guò)俄羅斯，僅次于印度和美國(guó)，位居全球第三。從2022 年開(kāi)始，經(jīng)過(guò)5 年的超常規(guī)增長(zhǎng)，2022 年我國(guó)城鄉(xiāng)居民人均奶類占有量達(dá)到，達(dá)到一個(gè)較高的水平。 （2）國(guó)內(nèi)奶業(yè)供需兩旺，發(fā)展?jié)摿艽?據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2022年－2022年我國(guó)荷斯坦奶牛存欄數(shù)保% 的增長(zhǎng)速度（2022年奶畜存欄數(shù)根據(jù)農(nóng)業(yè)普查結(jié)果作了調(diào)整，下同）。水牛奶產(chǎn)量22,070噸，%。2022 年全國(guó)乳品企業(yè)銷售總額為 億元，2022 年達(dá)到 億元，是 2022 年的 倍。因此，從構(gòu)建高效穩(wěn)健的奶業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)體系的角度看，必須加快南方奶水牛業(yè)的發(fā)展，提高水牛奶乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.比重，提高南方地區(qū)乳制品供應(yīng)能力。隨著消費(fèi)需求的階段性變化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也會(huì)隨之相應(yīng)調(diào)整。 乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.巴氏奶也可以為國(guó)家節(jié)約能源，加工巴氏奶只使用65－85℃的溫度，低于沸點(diǎn)的水蒸氣屬于低能耗，它的能耗比起超高溫滅菌奶所損耗的能耗要少2倍以上。 2022年9月國(guó)務(wù)院發(fā)布的《國(guó)務(wù)院促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》中提出要深入宣傳巴氏殺菌奶、復(fù)原奶、常溫奶等科普知識(shí)，使消費(fèi)者獲得客觀真實(shí)信息，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。而新鮮乳制品要求“就近產(chǎn)奶、就近加工、就近銷售”。該規(guī)劃要求南方奶業(yè)產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展?jié)M足南方地區(qū)的液態(tài)奶，特別是水牛奶市場(chǎng)需求的企業(yè)。 （3）中小城市和農(nóng)村乳制品消費(fèi)將高速發(fā)展 目前，在我國(guó)乳制品消費(fèi)中城鎮(zhèn)居民為主要消費(fèi)群體，這與城鎮(zhèn)居民的收入水平較高存在著較大關(guān)系。 目前國(guó)內(nèi)半數(shù)以上的乳品企業(yè)在液態(tài)奶生產(chǎn)上都有常溫奶和低溫奶兩種產(chǎn)品，差別僅是所占比重不同。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國(guó)奶業(yè)“十一五” 規(guī)劃 》，在綜合考慮我國(guó)奶畜生產(chǎn)能力、飼料供應(yīng)、奶業(yè)科技進(jìn)步、居民消費(fèi)需求等因素，“十一五”期間我國(guó)奶業(yè)仍將保持較快的增長(zhǎng)速度，預(yù)計(jì)2022年和2020年奶類產(chǎn)量將分別達(dá)到3,800萬(wàn)噸和6,000萬(wàn)噸，人均占有奶量將分別達(dá)到28千克和42千克以上。同日國(guó)家質(zhì)檢總局聯(lián)合調(diào)查組確認(rèn)“受三聚氰胺污染的嬰幼兒配方奶粉能夠?qū)е聥胗變好谀蛳到y(tǒng)結(jié)石”。 三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 目前，乳制品制造行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)化程度高。 2022年發(fā)生的“三聚氰胺事件 ”將改變中國(guó)乳品加工企業(yè)的格局，在該事件中受益最大的就是擁有專業(yè)奶源基地、政府關(guān)系良好、銷售半徑合理、地域文化親和的區(qū)域性城市型乳品企業(yè)。目前我國(guó)已經(jīng)形成基地型乳品企業(yè)全國(guó)運(yùn)作、城市型乳品企業(yè)在區(qū)域內(nèi)精耕細(xì)作的局面。 （1）奶源 加強(qiáng)奶源基地建設(shè)以滿足乳制品加工的原料奶供應(yīng)，并進(jìn)一步保證乳制品前端質(zhì)量控制，是乳品加工企業(yè)的主要關(guān)注點(diǎn)。而且巴氏奶的配送不是普通的物流運(yùn)輸，必須保證全程低溫冷鏈。正式投產(chǎn)后，企業(yè)還需要進(jìn)行品牌宣傳、市場(chǎng)開(kāi)拓和系列產(chǎn)品的研發(fā)等各方面的投入，對(duì)企業(yè)的資金要求較高。 乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.原料奶收購(gòu)價(jià)格2022年、2022年基本保持穩(wěn)定，有些地區(qū)還出現(xiàn)小幅下降，與飼草飼料的上漲形成了鮮明對(duì)比，因此飼料上漲的壓力大部分由奶農(nóng)所承受。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022 年－2022 年全國(guó)乳品企業(yè)銷售收入額逐年上漲，年均增長(zhǎng)超過(guò)30%， 2022 年全國(guó)乳品企業(yè)銷售收入總額達(dá)到 1, 億元。 但低溫配送一般采用直銷方式，營(yíng)銷環(huán)節(jié)少，相對(duì)費(fèi)用低，諸如光明乳業(yè)、皇氏乳業(yè)等以低溫奶為主導(dǎo)的城市型乳品企業(yè)則保持了較高的銷售利潤(rùn)率。 農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《全國(guó)奶業(yè)“十一五” 規(guī)劃》對(duì)各地區(qū)發(fā)展有地方特色的乳制品提出了更高的要求和詳細(xì)的規(guī)劃，并以此劃分了五大重點(diǎn)奶業(yè)發(fā)展區(qū)域。目前我國(guó)政府正逐步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作為工作的重中之重，而農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的增加將會(huì)有力拉動(dòng)農(nóng)村乳制品的消費(fèi)。未來(lái)幾年內(nèi)，國(guó)內(nèi)的乳制品需求仍將保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，我國(guó)乳制品凈進(jìn)口國(guó)的情況短期內(nèi)無(wú)法改變。使用性別控制技術(shù)進(jìn)行繁育，奶牛的數(shù)量和速度將比無(wú)性別控制的增加近一倍，可以節(jié)省近一半的時(shí)間，精力和費(fèi)用。新的胚胎生物工程技術(shù)，如胚胎體外工廠化生產(chǎn)、胚胎性別鑒定、性別控制。用X或 Y精子給母畜授精，在受精之前，便可決定后代的性別，從而顯著地改變后代的性別比例，達(dá)到性別控制的目的。 （2）近年來(lái)飼料價(jià)格上漲，原料奶價(jià)格相應(yīng)上漲，其他主要原材料價(jià)格也處于持續(xù)上漲趨勢(shì)，導(dǎo)致行業(yè)成本壓力加大，利潤(rùn)水平降低。 乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.（2）日漸增強(qiáng)的城鎮(zhèn)和農(nóng)村購(gòu)買力 中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放以來(lái)持續(xù)、穩(wěn)定和快速的發(fā)展為奶業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。 四、行業(yè)發(fā)展有利因素和不利因素 有利因素 （1）良好的產(chǎn)業(yè)政策和政府支持 根據(jù)國(guó)家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2022年本）》，“奶牛養(yǎng)殖”作為國(guó)家鼓勵(lì)類重點(diǎn)發(fā)展的行業(yè)，政府部門已把加快奶業(yè)發(fā)展、給予補(bǔ)貼鼓勵(lì)農(nóng)民養(yǎng)牛作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要一環(huán)。導(dǎo)致其銷售毛利率不高，銷售凈利率較低。 由于常溫奶同質(zhì)化嚴(yán)重，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸導(dǎo)致成本高，快速擴(kuò)張易引發(fā)惡性競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)彈性大須靠促銷維持等因素，相對(duì)來(lái)說(shuō)，以常溫奶為主導(dǎo)的基地型乳品企業(yè)的銷售利潤(rùn)率要低于以低溫奶為主導(dǎo)的城市型乳品企業(yè)。主要產(chǎn)品類別中低溫產(chǎn)品由于消費(fèi)彈性低，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度低。 （5）資本實(shí)力 進(jìn)入乳制品制造行業(yè)，需要具備一定的資源優(yōu)勢(shì)和資本實(shí)力。 乳制品和乳飲料行業(yè)分析報(bào)告.（3）物流配送 乳制品對(duì)于產(chǎn)品衛(wèi)生和保質(zhì)期限的要求非常嚴(yán)格，企業(yè)收購(gòu)的