【正文】 夏秋時(shí)節(jié)，一般清晨出牧，10時(shí)左右收牧，并補(bǔ)飼。將精料加水拌成半干濕狀飼喂，日喂4~5次，夜間喂1次。育肥階段(5~10周齡)30~70日齡的鵝稱(chēng)為中鵝或青年鵝。(4)合理飼喂:雛鵝的相對(duì)生長(zhǎng)率在2~3周齡達(dá)到高峰，從開(kāi)食時(shí)起就要用優(yōu)質(zhì)合理的日糧飼喂雛鵝。要求相對(duì)濕度為60%~65%。(三)肉用仔鵝的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)雛鵝階段(04周齡)(1)做好各種準(zhǔn)備工作:育雛前應(yīng)做好育雛舍及用具的清掃、清潔、清洗和消毒工作，最好有半個(gè)月以上的空置時(shí)間，以切斷傳染源。畝產(chǎn)鮮草80000~10000公斤，高的可達(dá)12000公斤以上。否則，鵝群生長(zhǎng)發(fā)育不良，優(yōu)良的生產(chǎn)性能受到抑制，最終導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失.(2)、環(huán)境條件優(yōu)越。根據(jù)記錄資料選擇。在120日齡至開(kāi)產(chǎn)前的后備種鵝中，把發(fā)育良好、體質(zhì)健壯、骨骼結(jié)實(shí)、反應(yīng)靈敏、活撥好動(dòng)、品種特征明顯的個(gè)體留作種用，把羽毛顏色異常、偏頭、垂翅、翻翅、歪尾、瘤腿、體重小、衰弱的個(gè)體及時(shí)淘汰。應(yīng)從2一3年齡母鵝所產(chǎn)種蛋孵化出的雛鵝中，選擇適時(shí)出殼，體質(zhì)健壯，絨毛光潔且長(zhǎng)短稀疏適度，體重大小均勻，腹部柔軟，絨毛、嚎、脛的顏色都符合品種特征的健雛作種雛。選擇種鵝的目標(biāo)是:選擇優(yōu)秀的個(gè)體，并將其優(yōu)秀的品質(zhì)遺傳給后代，提高商品鵝的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。多花黑麥草屬一年生牧草，適宜溫帶氣候種植，一般春秋播種，畝用種里為1公斤，種子價(jià)格為40元仟克，因投資較小可由農(nóng)戶(hù)自行承擔(dān)費(fèi)用。扶持農(nóng)戶(hù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；怡Z養(yǎng)殖。.增加產(chǎn)品的數(shù)量，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。，該項(xiàng)目所提供的產(chǎn)品主要是鵝肥肝、肉鵝、羽絨:(1)肉鵝:通過(guò)種鵝基地的投入和宣傳推廣，發(fā)展農(nóng)戶(hù)年飼養(yǎng)并出欄朗德鵝肉鵝15萬(wàn)羽，在70日齡平均重4公斤計(jì)收購(gòu)，在經(jīng)過(guò)催肥后，達(dá)到6公斤，全凈膛屠宰率按照75%計(jì)算，屠宰加工后的鵝肉為570噸(其中不含鵝肝105噸)。技術(shù)保證。項(xiàng)目區(qū)是一個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)，也是國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范區(qū)，農(nóng)業(yè)在全市經(jīng)濟(jì)中有著重要的位置。2006年，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入11873萬(wàn)元。為此，楚雄重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)戶(hù)當(dāng)定養(yǎng)殖的區(qū)域?yàn)槁钩?、東瓜、蒼嶺、富民、紫溪、子午、呂合等七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總的養(yǎng)殖規(guī)模為巧萬(wàn)羽。以畜禽交易市場(chǎng)體系建設(shè)為載體，建設(shè)專(zhuān)業(yè)交易市場(chǎng)促進(jìn)畜禽產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和流通。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)一只朗德肉鵝純利達(dá)8元~16元，養(yǎng)一只種鵝年可盈利130元。農(nóng)家養(yǎng)鵝好處較多:鵝是以草食為主的水禽，養(yǎng)鵝業(yè)屬節(jié)糧型的畜牧業(yè)，即能降低成本，又能增加收入。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)鄉(xiāng)以上羽絨及制品企業(yè)4300余家，其中產(chǎn)值超過(guò)100萬(wàn)元以上的企業(yè)有2800余家，總產(chǎn)值約260億元。％~％，％~％，％~％。況且這部分集約化養(yǎng)豬場(chǎng)在中國(guó)總體養(yǎng)豬數(shù)量中僅占有10~15%比例。目前外調(diào)廣東的鵝肉價(jià)格為22~25元/千克，楚雄當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)屠宰凈鵝價(jià)格為19~21元/千克。2007年我國(guó)豬肉價(jià)格上漲，禽肉作為豬肉的重要替代品價(jià)格隨之上漲，且上漲幅度超過(guò)牛肉和羊肉產(chǎn)品價(jià)格。二是氣候影響。目前，優(yōu)質(zhì)鵝肥肝加工成凍肝(保存期1 2月)在法國(guó)市場(chǎng)的售價(jià)1千克高達(dá)200美元。經(jīng)濟(jì)總量的持續(xù)擴(kuò)大對(duì)肉類(lèi)工業(yè)的發(fā)展十分有利。未來(lái)幾年，我國(guó)肉類(lèi)加工業(yè)將進(jìn)入一個(gè)新的穩(wěn)定成長(zhǎng)期，完成由老成熟行業(yè)向新朝陽(yáng)行業(yè)的轉(zhuǎn)換和過(guò)渡。在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝的需求量也明顯呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，鵝肝也供不應(yīng)求。鵝羽絨絨朵結(jié)構(gòu)好，具有柔軟、蓬松、輕便、富有彈性、吸水性小、可洗滌、保暖耐磨等特點(diǎn)。鵝在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有一定優(yōu)勢(shì)，而我國(guó)養(yǎng)鵝具有得天獨(dú)厚的條件，擁有優(yōu)良的鵝品種，種源充足。如果短期內(nèi)禽肉市場(chǎng)增長(zhǎng)受到一些地區(qū)家禽疾病危機(jī)的影響，從總體上講，禽肉市場(chǎng)得益于瘋牛病和口蹄疫暴發(fā)。中美法合資昆明清源牧業(yè)是云南省目前唯一以法國(guó)朗德鵝育種、飼養(yǎng)以及鵝肥肝等鵝產(chǎn)品生產(chǎn)加工為主營(yíng)的現(xiàn)代企業(yè)。同時(shí)，萬(wàn)只的鵝、鵝加工廠，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)走規(guī)?；B(yǎng)殖、加工之路，帶動(dòng)農(nóng)民增促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。為了能更好地了解云南省鵝養(yǎng)殖情況，項(xiàng)目實(shí)施單位對(duì)云南省規(guī)模養(yǎng)殖鵝的情況進(jìn)行了實(shí)地考察。2406年云南省農(nóng)民人均出售畜產(chǎn)品的現(xiàn)金收入達(dá)525元，%,畜牧業(yè)仍是農(nóng)民收入的主要來(lái)源。到2010年，肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到440萬(wàn)噸、奶產(chǎn)量50萬(wàn)噸、禽蛋產(chǎn)量25萬(wàn)噸。缺乏規(guī)范的鵝產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這些培育品種（系）的推廣應(yīng)用有力地促進(jìn)了我國(guó)養(yǎng)鵝生產(chǎn)水平的提高，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)快速發(fā)展的需要，優(yōu)良鵝種的供種能力不足，影響了養(yǎng)鵝生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。在肉類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)紛額中，鵝肉已從10年前的1%上升到40%，目前仍呈上升趨勢(shì)，在短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)供大于求。鵝血可以醫(yī)病，國(guó)內(nèi)用鵝血生產(chǎn)的藥品已上市，并有很好的效果。利用較高的特性，可大幅度降低飼料成本。鵝肥肝是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家食品市場(chǎng)上的搶手貨，優(yōu)質(zhì)鮮品價(jià)格高達(dá)100美元／kg，經(jīng)包裝后銷(xiāo)往國(guó)外，價(jià)值更高。在肉類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)份額中，鵝肉已經(jīng)從10年前的1%上升到5%，且仍呈上升趨勢(shì)。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)。魏鳳琴本人多次隨何瑞國(guó)教授及法國(guó)專(zhuān)家去湖北松茲等縣、市為農(nóng)民傳授鵝養(yǎng)殖技術(shù)。堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以育良繁殖為重點(diǎn)，以科學(xué)管理為根本，以是優(yōu)良環(huán)境為依托，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，以?xún)?yōu)良高效為目標(biāo)，生產(chǎn)出更多更好的綠色美味鵝食品和豐富多彩的鵝產(chǎn)品，以滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需要。::::。15′，東經(jīng)100176。今后養(yǎng)鵝生產(chǎn)必須產(chǎn)業(yè)化，將推動(dòng)養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。項(xiàng)目建成后，可以極大地帶動(dòng)肉鵝養(yǎng)殖的發(fā)展，對(duì)發(fā)展高效農(nóng)業(yè)具有良好生態(tài)意義。鵝羽絨：鵝羽絨不但輕、軟、有彈性、保暖、抗磨達(dá) 25 年之久，而且有其它一些防寒保暖材料少有的特性可洗滌性。一般重量 400950 克，世界上最大的肥肝 1800 克，我國(guó)填飼生產(chǎn)的最大肥肝 1335 克。鵝的產(chǎn)品符合人們這一愿望，其產(chǎn)品既有營(yíng)養(yǎng)醫(yī)療保健作用，又可用作高級(jí)保暖、裝飾用品。鵝的這些生物學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)特性，深受廣大農(nóng)民喜愛(ài)，養(yǎng)鵝積極性很高，有利于本項(xiàng)目的大發(fā)展。因此，鵝的飼料來(lái)源廣、價(jià)格低。楚雄盛元有限公司引進(jìn)生產(chǎn)的法國(guó)朗德鵝，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、瘦肉率高、肉質(zhì)好、口味佳等優(yōu)點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)集約化養(yǎng)殖，提高畜牧養(yǎng)殖科技水平，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)向畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化，糧倉(cāng)向肉庫(kù)轉(zhuǎn)化，本著“高、新、特、實(shí)”原則，實(shí)現(xiàn)“公司農(nóng)戶(hù)”向“公司農(nóng)場(chǎng)”轉(zhuǎn)化，勞動(dòng)密集型向科技生產(chǎn)型轉(zhuǎn)化，預(yù)防治療型向動(dòng)物保健型轉(zhuǎn)化，公司決定擴(kuò)大已經(jīng)成熟的法國(guó)朗德鵝的養(yǎng)殖規(guī)模，通過(guò)投資后續(xù)的深加工和產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，全面提高肉鵝集約化養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面科技推動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)楚雄市養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，減少環(huán)境污染，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率，突破出口技術(shù)壁壘，帶動(dòng)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的科技化、自動(dòng)化、信息化和生態(tài)化。本項(xiàng)目建成后，對(duì)加快楚雄當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖基地建設(shè)步伐，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，增強(qiáng)龍頭企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，進(jìn)一步提高規(guī)模效益，增加農(nóng)民收入都具有重要的意義。經(jīng)過(guò)二年多的實(shí)踐，目前已經(jīng)完全掌握了法國(guó)朗德鵝的養(yǎng)殖技術(shù)，并且擁有一個(gè) 1500 只種鵝的繁殖基地，初步形成了一定的養(yǎng)殖規(guī)模。（3）羽絨：推廣活拔羽絨技術(shù)，朗德鵝對(duì)人工活拔羽絨的耐受性好，在每年拔毛一次的情況下，每只可產(chǎn)羽絨 80 克，年產(chǎn)羽絨 12 噸。 第1章 總 論 項(xiàng)目提要 項(xiàng)目名稱(chēng) 生態(tài)朗德鵝產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)單位 楚雄有限公司 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，楚雄有限公司董事長(zhǎng)，公司法人。 可行性研究報(bào)告的范圍與依據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大剛》國(guó)家農(nóng)業(yè)部編制并發(fā)布《全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（2006－2010年）》《楚雄彝族自治州農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》《云南省楚雄市縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃20052010 年》《楚雄市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃（20032008 年）》 主要的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位數(shù)量備注1建設(shè)總資金萬(wàn)元基本建設(shè)總投資萬(wàn)元其中：固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元無(wú)形資產(chǎn)投資萬(wàn)元遞延資產(chǎn)投資萬(wàn)元預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元建設(shè)期利息萬(wàn)元流動(dòng)資金投資萬(wàn)元其中：鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元項(xiàng)目總投資（基本建設(shè)+鋪底流動(dòng)資金）萬(wàn)元2資金籌集自籌資金萬(wàn)元其中：用流動(dòng)資金萬(wàn)元用于固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元銀行借貸萬(wàn)元其中：用于固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元用于流動(dòng)資金萬(wàn)元3生產(chǎn)成本正常年總成本萬(wàn)元其中：正常年固定成本萬(wàn)元正常年可變成本萬(wàn)元正常年經(jīng)營(yíng)成本萬(wàn)元4正常年?duì)I業(yè)收入萬(wàn)元正常年?duì)I業(yè)稅及附加稅萬(wàn)元5利稅正常年利潤(rùn)總額萬(wàn)元正常年所得稅萬(wàn)元正常年利稅總額萬(wàn)元正常年稅后利潤(rùn)萬(wàn)元6經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)平均投資利潤(rùn)率%%平均投資利稅率%%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前%%所得稅后%%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（i=12%）所得稅前萬(wàn)元所得稅后萬(wàn)元投資回收期所得稅前年含建設(shè)期所得稅后年含建設(shè)期貸款償還期年含建設(shè)期平均盈虧平衡點(diǎn)%% 第2章 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目的由來(lái)根據(jù)《楚雄彝族自治州農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》，楚雄州在“十一五”期間，要通過(guò)“實(shí)施龍頭企業(yè)引進(jìn)和扶持、畜禽良種、牧草種植與飼料開(kāi)發(fā)、畜產(chǎn)品基地建設(shè)、動(dòng)物疫病防治和畜產(chǎn)品安全、畜產(chǎn)品市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)六大工程，進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化結(jié)構(gòu)，圍繞優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品區(qū)域布局重點(diǎn)，加強(qiáng)商品基地建設(shè)，加快畜禽良種推廣步伐，提高畜禽個(gè)體生產(chǎn)水平和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，大力推廣畜禽科學(xué)養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)總體水平和效益，積極推進(jìn)以養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖示范村為載體的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；曫B(yǎng)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。在楚雄市子午鎮(zhèn)、蒼嶺鎮(zhèn)推廣農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖已經(jīng)達(dá)到 100 多戶(hù)。我國(guó)是一個(gè)擁有十三億人口的發(fā)展中國(guó)家，其中百分之八十是廣大的農(nóng)民和農(nóng)村勞動(dòng)者，我國(guó)的農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)發(fā)展比較落后，畜牧業(yè)產(chǎn)值僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的百分之三十左右，與國(guó)外的百分之四十到六十相比差距甚遠(yuǎn)。國(guó)務(wù)院于 2003 年 12 月 31 日發(fā)布了促進(jìn)農(nóng)民增收的若干政策，特別指出了大力發(fā)展畜牧業(yè)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口等一系列的戰(zhàn)略觀點(diǎn)，為發(fā)展畜牧業(yè)，特別是畜產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)指明了道路。飼養(yǎng)方便，飼養(yǎng)期短，飼料來(lái)源廣泛，抗病力強(qiáng)，特別適于規(guī)模養(yǎng)殖，對(duì)于促進(jìn)楚雄市新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，具有顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。舍飼條件下鵝各飼養(yǎng)階段精飼料與青綠飼料比例是：雛鵝為 1:中鵝為 1:，成年鵝 1:2；在放牧條件下如牧場(chǎng)草質(zhì)較好，中、成鵝可以少補(bǔ)喂精料或不用補(bǔ)喂精料。 畜牧業(yè)是楚雄市的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，并且已經(jīng)具備一定的條件和規(guī)模，產(chǎn)業(yè)化的雛形已基本形成。鵝肉：鵝肉味甘平，補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津，可緩解鉛中毒。肥肝中脂肪含量約 60％，其中不飽和脂肪酸占 6568％，比正常鵝肝中卵磷脂含量高 4 倍，酶的活性高 3 倍，脫氧核糖核酸和核糖核酸含量高 1 倍。是衣、被等的高級(jí)填充料。建設(shè)祖代種鵝繁育，擴(kuò)大肉鵝養(yǎng)殖規(guī)模，推動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植飼草，并將剩余糧食轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，除此之外，尚可生產(chǎn)大量肥料，鵝糞還田，增強(qiáng)土壤有機(jī)含量，提高地力，促進(jìn)糧食生產(chǎn)，節(jié)省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，避免化學(xué)污染，對(duì)于發(fā)展高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有深遠(yuǎn)的生態(tài)效益。在大好的國(guó)內(nèi)外形勢(shì)下，充分利用各種有利因素、加快養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，通過(guò)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，促進(jìn)養(yǎng)鵝生產(chǎn)規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會(huì)化、使養(yǎng)鵝生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。35′101176。一、二、％、％％。為楚雄鵝業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在2003年底，受聘于國(guó)內(nèi)一家大型鵝產(chǎn)業(yè)公司任種鵝場(chǎng)廠長(zhǎng)，負(fù)責(zé)該公司種鵝養(yǎng)殖技術(shù)，孵化技術(shù)及農(nóng)戶(hù)服務(wù)技術(shù)，協(xié)助鵝苗銷(xiāo)售。四川省年出欄超過(guò)1億只；江蘇和安徽超過(guò)8000萬(wàn)只；年出欄30005000萬(wàn)只的有吉林、黑龍江、江西和廣東省。鵝肉消費(fèi)量的增加給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了豐厚收益。20世紀(jì)80年代，我國(guó)一些高等院校開(kāi)始實(shí)驗(yàn)和試生產(chǎn)，目前肥肝生產(chǎn)的工藝技術(shù)日趨成熟。其次，少數(shù)歐洲國(guó)家生產(chǎn)肥鵝肝用的歐洲鵝繁殖率低(年產(chǎn)蛋3040個(gè))，而我國(guó)歷來(lái)是世界養(yǎng)鵝大國(guó)，具有豐富的品種資源，為高效生產(chǎn)鵝肥肝提供了有利條件，生產(chǎn)同樣的鵝肝，其繁殖率比歐洲鵝高1倍?？傊?，鵝的產(chǎn)品深加工意義十分重大，首先鵝產(chǎn)品深加工可以增加產(chǎn)品品種，使鵝產(chǎn)品不再局限于整胴體、羽絨、肥肝、蛋等的簡(jiǎn)單產(chǎn)品，而且能擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)，增加產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，從而增產(chǎn)品的銷(xiāo)量；鵝產(chǎn)品深加工還可延長(zhǎng)產(chǎn)品保存期，有利于產(chǎn)品銷(xiāo)售和保持產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定；鵝產(chǎn)品深加工更大的意義是可充分挖掘鵝體的價(jià)值及變廢為寶。近年來(lái)，我國(guó)鵝的飼養(yǎng)數(shù)量和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，而且呈現(xiàn)出一種迅猛發(fā)展的趨勢(shì)，但還存在以下問(wèn)題。肉鵝良繁體系建設(shè)一片空白。在歐洲先后報(bào)道了二口惡英和瘋牛病后，人們對(duì)食品的安全性提出了前所未有的苛求，對(duì)鵝產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量和衛(wèi)生要求更高，導(dǎo)致近兩年來(lái)鵝肉、鵝肝的國(guó)際貿(mào)易量較大幅度下降。畜牧養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到570億元以上，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%以上。近年來(lái)，云南省發(fā)揮云南的氣候和資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展畜牧特色產(chǎn)業(yè)，成效顯著。陸良縣充分利用水庫(kù)、壩塘、魚(yú)塘、河道溝渠的水面以及田問(wèn)果園、樹(shù)林、河埂邊的雜草資源，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為動(dòng)力、以資源利用為突破，培育發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖商品肉鵝，以“龍頭”企業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。石屏